Ăn nồi nóng vào mùa đông là sự tôn trọng lớn nhất đối với thời tiết lạnh. Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn thích, để nó sẽ thuận tiện cho bạn, tôi và cô ấy. Vì vậy, bạn có biết các yêu cầu và cấm kỵ khi ăn nồi nóng là gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu về nó dưới đây.
số 1
Ăn quá nhanh, đốt cháy miệng, dạ dày và ruột
Người ta nói rằng thực phẩm nên được ăn trong khi nó nóng. Khi ăn nồi nóng, bạn có thường cho thức ăn vào miệng và ăn nó ngay khi được phát hành không?
Loại cách ăn uống khẩn cấp này là không thể ngăn cản!
Nhiệt độ của súp nồi nóng có thể cao tới 120, trong khi niêm mạc miệng, thực quản và niêm mạc dạ dày thường chỉ có thể chịu được nhiệt độ 50 ℃ ~ 60.
Nếu bạn lấy nó ra và ăn nó, nó sẽ dễ dàng đốt cháy miệng, thực quản và niêm mạc dạ dày, và có thể dễ dàng gây loét miệng, viêm họng, viêm thực quản cấp tính, viêm dạ dày ruột, vv
Hơn nữa, sự kích thích lặp đi lặp lại của thực phẩm nóng đối với niêm mạc thực quản có thể gây ra ung thư thực quản. Đặc biệt đối với những người đã bị loét miệng tái phát, ăn nồi nóng có nhiều khả năng gây ra bệnh. Nếu điều này tái diễn, nó sẽ gây ung thư.
số 2
chiến đấu cho sự tươi mát và dịu dàng và ăn ký sinh trùng
Nhiều người thích ăn nồi nóng vì chúng coi trọng nó được nấu chín và ăn ngay lập tức, và nó có vị tươi và mềm. Sau khi đặt nó vào nồi, rửa sạch và ăn nó trước khi thức ăn được nấu chín.
Chưa kể rằng các cuộc họp có thể gây khó tiêu, vấn đề lớn nhất với cách ăn uống này là vi khuẩn và ký sinh trùng.
Nếu thời gian sôi quá ngắn, vi khuẩn và ký sinh trùng sẽ không dễ bị giết. Sau khi mọi người ăn thịt một nửa, nó có khả năng gây nhiễm trùng vi sinh vật.
Sán dây ruột, trichinidella, toxoplasma gondii, cysticida và bệnh sán phổi có thể xâm nhập vào cơ thể con người thông qua các lát thịt lợn bán nướng, lát thịt bò, cá, cua, v.v., và đi qua thành ruột và lan rộng khắp cơ thể.
No.3
uống cơ sở súp có nhiều thành phần không lành mạnh
Một số người yêu thích nồi nóng đã giành chiến thắng thậm chí đã buông bỏ cơ sở súp.
Và họ cũng tin rằng súp nồi nóng chứa tinh chất của các loại thực phẩm khác nhau, rất ngon và bổ dưỡng.
Nhưng trên thực tế, cơ sở súp nồi nóng đã được đun sôi liên tục không chỉ bổ dưỡng, mà còn chứa nhiều chất gây hại cho cơ thể.
Chẳng hạn như dầu bão hòa, đường, muối natri, purin và các thành phần khác, tất cả chúng đều là tác nhân gây béo phì, tiểu đường, tăng lipid máu, viêm túi mật, viêm tụy, tăng huyết áp, bệnh thận, bệnh gút và các bệnh khác.
Ngoài ra, trong nhiều trường hợp, thực phẩm được nấu chín sẽ không được lấy ra hoàn toàn, và ít nhiều sẽ bị bỏ lại trong nồi.
Những chất này được trộn và luộc trong một thời gian dài ở nhiệt độ cao, và một số phản ứng hóa học sẽ xảy ra giữa chúng, có thể tạo ra một số chất có hại và vẫn còn trong súp.
số 4
Trong khi ăn và uống bia lạnh ít rượu , dạ dày và ruột có thể “không đủ khả năng để làm tổn thương”
Chiếc nồi nóng nóng và cay với một ly bia lạnh thật tuyệt đến nỗi nó cất cánh. Nó không tốt cho dạ dày và ruột để ăn như thế này.
Chất béo của thịt bò và thịt cừu đều là chất béo bão hòa cao. Sau khi ăn thịt bò nóng và thịt cừu, uống bia lạnh và chất béo có thể hóa rắn thành những miếng trong dạ dày.
Chất béo được sử dụng để giúp tiêu hóa bằng cách trộn lipase và mật trong cơ thể con người để tạo thành trạng thái chylo đồng nhất. Chất béo ngưng tụ thành các khối sẽ làm giảm đáng kể khả năng tiêu hóa, giống như thế này ↓
Một khi thực phẩm không được tiêu hóa hoàn toàn đi qua đường tiêu hóa, nó có thể gây ra không dung nạp thực phẩm và gây khó chịu ở nhiều khía cạnh.
Nói chung, rượu vang trắng và đồ uống lạnh sẽ có sự kích thích nhất định với dạ dày và ruột. Nếu nồi nóng nóng được thêm vào, nó sẽ làm nặng thêm sự kích thích đến dạ dày và ruột.
Mặc dù nồi nóng
Cần ăn chậm và rửa từ từ để làm cho nó ngon
Nhưng đừng ăn trong hai hoặc ba giờ
Bởi vì nó được nấu quá lâu
Hàm lượng nitrite trong súp tăng
Có thể gây ra rối loạn chức năng đường tiêu hóa
Viêm dạ dày ruột mãn tính và các bệnh khác
Ăn quá lâu
Ăn quá nhiều tình cờ và rất dễ tăng cân
Hãy chú ý đến cuốn sách nồi nóng thứ ba!
Hãy chú ý đến các hoạt động vệ sinh
Không trộn thực phẩm nấu chín với thực phẩm thô để tránh thực phẩm nấu chín bị ô nhiễm bởi thực phẩm thô.
Không có một cặp đũa từ đầu đến cuối. Một số thành phần nồi nóng, chẳng hạn như lát thịt lợn, lát thịt bò, cá, cua, vv có thể chứa vi khuẩn và ký sinh trùng. Sử dụng đũa để nhặt những thứ thô này và đặt chúng vào miệng để ăn chúng. Thật dễ dàng để gây ra vi khuẩn hoặc trứng ký sinh trong thịt để xâm nhập trực tiếp vào đường tiêu hóa, gây nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Hãy chú ý đến vệ sinh chế độ ăn uống
Khi ăn nồi nóng, hãy chú ý đến việc giữ cho nơi ăn uống thông gió và thoáng khí.
Cho dù đó là một nồi than hay nồi khí, nó sẽ tiêu thụ rất nhiều oxy trong phòng.. Vì lý do an toàn, hãy nhớ mở cửa sổ để thông gió khi ăn nồi nóng để giữ cho không khí lưu thông.
Có ba loại bếp lò được sử dụng cho nồi nóng: khí hóa lỏng, bếp cảm ứng và bếp than truyền thống.
Đốt khí hóa lỏng: Hãy chú ý đến việc liệu đường ống có bị rò rỉ hay không. Nếu bạn ngửi thấy mùi, bạn nên chú ý và đối phó với nó kịp thời để tránh tai nạn;
Nooker cảm ứng: Hãy chú ý đến việc liệu các dây có tiếp xúc với lõi để tránh tiến hành các mạch ngắn giữa súp và dây, và tai nạn có thể xảy ra;
Nấu nồi than hoặc rượu đậu nành: Cẩn thận không di chuyển quá nhiều khi rửa các món ăn, để không vô tình nhấc nồi, điều này sẽ gây ra lửa.
Sau khi ăn, hãy làm 4 điểm sau:
Đến một tổ chức y tế thường xuyên để điều trị y tế một cách kịp thời
Liên hệ với Bộ phận giám sát an toàn thực phẩm phục vụ ăn uống càng sớm càng tốt
Lưu các bằng chứng liên quan như hóa đơn ăn uống, hồ sơ y tế, báo cáo xét nghiệm và các bằng chứng liên quan khác
Nếu có thực phẩm chưa hoàn thành, nó sẽ được giữ lại để kiểm tra bởi các tổ chức có liên quan
Ăn uống lành mạnh
Thứ tự xuất hiện của các thành phần là rất quan trọng!
Ăn nồi nóng và ăn uống lành mạnh
Thứ tự của các thành phần nấu ăn cũng rất đặc biệt
Xuất hiện đầu tiên: Sữa chua, nước trái cây
Uống một ít sữa chua trước khi ăn nồi nóng có thể thêm màng bảo vệ vào niêm mạc dạ dày và giảm kích ứng thực phẩm nồi nóng trên niêm mạc dạ dày.
Vị trí thứ hai xuất hiện: Rau
Khi ăn nồi nóng, bạn có thể gọi nhiều rau hơn và tránh “màu xanh lá cây duy nhất là sprite” …
Các loại rau có chứa rất nhiều vitamin và chất diệp lục, không chỉ có thể loại bỏ dầu mỡ và bổ sung vitamin, mà còn có một số tác dụng làm mát, giải độc và loại bỏ lửa.
Nhưng hãy cẩn thận để không nấu rau trong nồi nóng quá lâu.
Nếu rau được đặt vào nồi sau khi thịt, chúng sẽ hấp thụ dầu từ chính món súp và dầu được giải phóng bởi thực phẩm thịt, làm tăng đáng kể lượng dầu tiêu thụ của cơ thể.
Vị trí thứ ba xuất hiện: Thịt
Từ góc độ sức khỏe, để giảm lượng chất béo, thực phẩm thịt như thịt bò chất béo, cừu béo, thịt ăn trưa và thậm chí là gà da nên được ăn sau rau.
Vị trí thứ tư xuất hiện: Fruit
Sau ba mươi hoặc bốn mươi phút, bạn có thể ăn một số trái cây để làm cho miệng và lưỡi chảy nước miếng và loại bỏ những rắc rối khi tức giận.
Trái cây nên được mát mẻ có chọn lọc, chẳng hạn như cam rốn, lê, quýt và chuối; Không có chọn lọc nóng, chẳng hạn như cam.
Vị trí thứ năm xuất hiện: Baikaishui
Sau khi ăn hotpot nếm nặng, nếu bạn cảm thấy khát nước, bạn nên uống nước luộc, điều này không chỉ có thể làm dịu cơn khát của bạn, mà còn giúp sự bài tiết của axit uric trong cơ thể.
Để lại một phản hồi