1. Tránh nấu đậu mung trong nồi sắt. Bởi vì đậu mung có chứa tannin nguyên tố, chúng sẽ biến tannin đen và sắt khi tiếp xúc với sắt trong điều kiện nhiệt độ cao, làm cho súp đậu xanh đen và có mùi đặc biệt, không chỉ ảnh hưởng đến sự thèm ăn và hương vị, mà còn gây hại cho cơ thể con người.
2. Tránh sôi thuốc Trung Quốc trong thép không gỉ hoặc nồi sắt
Vì y học Trung Quốc chứa nhiều loại alcaloid và các chất sinh hóa khác nhau, trong điều kiện sưởi ấm, nó sẽ trải qua nhiều phản ứng hóa học bằng thép không gỉ hoặc sắt, sẽ khiến thuốc trở nên không hiệu quả và thậm chí tạo ra độc tính nhất định.
3. Tránh sử dụng gỗ Cypress hoặc gỗ có mùi để tạo ra các tấm cắt
Gỗ bị Barced có chứa mùi và chất độc hại. Sử dụng nó để làm cho các bảng cắt không chỉ gây ô nhiễm các món ăn mà còn có thể dễ dàng gây nôn, chóng mặt và đau bụng. Do đó, gỗ ưa thích cho các bảng cắt dân gian là gỗ Ginkgo, gỗ xà phòng, bạch dương và gỗ liễu.
4. Tránh sử dụng sơn hoặc chạm khắc và khắc đũa tre
Sơn được áp dụng trên đũa có chứa các chất hóa học như chì và benzen, có hại cho sức khỏe. Đũa tre được chạm khắc trông rất đẹp, nhưng chúng rất dễ che giấu bụi bẩn, sinh sản vi khuẩn và không dễ làm sạch.
5. Tránh sử dụng nhiều loại sứ khác nhau để phục vụ gia vị
Sứ màu có chứa chì, benzen và các chất gây bệnh khác. Là sự lão hóa và phân rã của sứ màu hoa, radon trong sắc tố mẫu làm ô nhiễm thức ăn và có hại cho cơ thể con người. Các gia vị được phục vụ tốt nhất trong đồ thủy tinh.
Để lại một phản hồi