Bố cục nhà hàng

Nhà hàng có tỷ lệ sử dụng rất cao, đòi hỏi nó phải thuận tiện và thoải mái nhất có thể, và có bầu không khí gia đình thân thiện, sạch sẽ và dễ chịu.

Nội thất ăn uống chủ yếu bao gồm hai phần: bàn ăn, ghế ăn và tủ ăn. Kích thước của bàn ăn phải tương xứng với môi trường. Các máy tính bảng phải là vật liệu chịu nhiệt và chống mài mòn. Chiều cao của bàn ăn và ghế nên được kết hợp một cách thích hợp, và những chiếc ghế ăn quá cao hoặc quá ngắn nên tránh.

Ghế ăn là đồ nội thất hỗ trợ của bàn ăn, chủ yếu được sắp xếp xung quanh bàn ăn. Không gian bị chiếm bởi bàn ăn (ngoại trừ lối đi) thay đổi tùy theo số lượng người ăn uống và sự sắp xếp chỗ ngồi của các bàn ăn khác nhau. Thông thường, không gian cần thiết cho bảng 4 người với 90 cm x 90 cm là từ 210 cm x 210 cm; Không gian cho 180 cm x 80 cm là từ 310 cm x 225 cm; Không gian cho bàn ăn có đường kính 120 cm phải là khoảng 260 cm. Một bảng 120 cm x 75 cm yêu cầu không gian trong khoảng 225 cm x 170 cm.

Tủ ăn là đồ nội thất để đặt bát, đĩa, rượu và người uống nước trong nhà hàng. Không có yêu cầu cố định cho bố cục. Chỉ cần chọn màn hình tường gọn gàng mà không cần cửa sổ và chú ý đến sự phối hợp với màu sắc và phong cách tổng thể của nội thất.

Ngoài ra, màu sắc và cấu trúc của đồ nội thất trong nhà hàng cũng đóng một vai trò quan trọng trong phong cách nội thất. Nói chung, đồ ăn bằng gỗ có bầu không khí tự nhiên và đơn giản; Đồ ăn bằng kim loại có những đường nét thanh lịch và khá thời trang. Cũng cần lưu ý rằng ánh sáng trong nhà hàng không nên quá tối, tốt nhất là đặt nó trong cửa sổ, và thiết bị chiếu sáng nên được trang bị đèn chùm ấm áp, sẽ làm cho môi trường ăn uống thân thiện và hài hòa hơn.