ví của người chăn cừu, còn được gọi là rau xay, thường được gọi là “Baisuichun”. Đó là một loại thảo mộc hàng năm của gia đình Crusogenaceae. Ví của Người chăn cừu có sức đề kháng và sức sống lạnh lùng cực kỳ mạnh. Ngay sau mùa đông nghiêm trọng, vào đầu mùa xuân, ví của Người chăn cừu đã lộ đầu trên các rặng núi, đồng cỏ và suối từ khắp nơi trên đất nước.
ví của Người chăn cừu lần đầu tiên được nhìn thấy trong “Bielu of Bác sĩ nổi tiếng” của Tao Hongjing, nói rằng nó có thể “chữa lành gan và hài hòa giữa giữa” và “Compendium of Mater Medica” nói rằng nó có thể “tăng cường mắt và mang lại lợi ích cho dạ dày”. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng ví của Người chăn cừu có hương vị và ngọt ngào trong hương vị. Nó có tác dụng làm hại lá lách, thúc đẩy lợi tiểu, ngừng chảy máu, cải thiện thị lực và giảm huyết áp. Nó có thể được sử dụng để điều trị bệnh kiết lỵ, phù, lậu, chylour, nôn máu, phân máu, xuất huyết, lưu lượng kinh nguyệt quá mức, đỏ và sưng mắt, v.v. Đồng thời, vitamin A phong phú trong ví của Người chăn cừu có thể điều trị các bệnh về mắt như mù đêm và đục thủy tinh thể. Ví của Người chăn cừu chứa rất nhiều sợi thô. Sau khi tiêu thụ, nó có thể tăng cường nhu động của ruột già, thúc đẩy bài tiết, do đó cải thiện quá trình trao đổi chất và giúp ngăn ngừa tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành, béo phì, tiểu đường, ung thư ruột và bệnh trĩ.
Ví của Người chăn cừu có giá trị dược liệu cao, và rễ, hoa và hạt của nó có thể được sử dụng làm thuốc. Toàn bộ cây được sử dụng làm thuốc và có tác dụng cải thiện thị lực, làm mát, giảm nhiệt, thuốc lợi tiểu và điều trị bệnh lỵ. Huahezi có thể ngừng chảy máu và điều trị chảy máu, viêm thận, tăng huyết áp, máu, bệnh lỵ, sởi, chóng mặt và đau.
ví của Người chăn cừu phù hợp cho tiêu thụ mùa xuân, nhưng những điểm sau đây nên được chú ý: Chọn ví của Người chăn cừu không có hoa, để nó mềm hơn và ngon hơn; Rễ ví của người chăn có giá trị thuốc cao và không nên được loại bỏ khi ăn; Ví của người chăn cừu không nên được nấu chín trong một thời gian dài, vì nó sẽ làm hỏng chất dinh dưỡng của nó quá lâu và chuyển sang màu vàng; Ví của người chăn cừu có thể mở rộng ruột và làm giảm các chuyển động ruột, và những người có phân lỏng nên được cẩn thận; Những người có hiến pháp yếu không nên ăn ví của người chăn cừu; Khi nấu ví của người chăn cừu, không thêm tỏi, gừng và rượu để nêm để tránh phá hủy hương thơm của chính chiếc ví của Người chăn cừu.
thường được sử dụng công thức trị liệu chế độ ăn ví của người chăn cừu:
ví của người chăn cừu, súp cỏ khô, ví của người chăn cừu tươi và cỏ khô mùa hè, decoct hai lần trong nước, 400 ml nước mỗi lần, trong 20 phút Thích hợp cho những người bị tăng huyết áp.
Fried Shepherd’s Purse Hạt dẻ nước 250 gram ví của người chăn cừu và cắt 100 hạt dẻ nước. Làm nóng nồi, thêm dầu, xào trên lửa lớn cho đến khi nấu chín, thêm muối và xào giếng. Thích hợp cho phụ nữ bị ứ đọng máu và nhiệt, lưu lượng kinh nguyệt cao, chóng mặt và mặt đỏ, khó chịu, táo bón, v.v. Cắt đậu phụ nước thành các miếng nhỏ, làm mờ nó bằng nước sôi và loại bỏ nó. Nấu ví của người chăn cừu trong nước sôi, sau đó nguội và cắt nó thành bột mịn và đặt nó lên đậu phụ nước, thêm dầu mè, muối mịn và bột ngọt, và trộn đều. Thích hợp cho tăng huyết áp, phân đẫm máu, tiểu máu, viêm thận, phù, đỏ, sưng và mắt đau.
Súp trứng của người chăn cừu 240 gram ví của người chăn cừu tươi, 4 quả trứng, muối mịn, MSG và một lượng dầu thực vật thích hợp. Đi đến Purple của ShepherdRửa sạch các vật liệu linh tinh, cắt thành miếng, đặt chúng vào một cái đĩa, đánh trứng vào một cái bát và trộn đều. Đặt nhiệt lên chảo, đậy nắp và đun sôi, thêm dầu thực vật, sau đó thêm ví của người chăn cừu, đun sôi, đổ vào trứng và nấu trong một thời gian, thêm muối mịn và MSG, và cho vào một bát súp lớn. Nó có thể nuôi dưỡng trái tim và làm dịu tâm trí, nuôi dưỡng máu và ngừng chảy máu, nhiệt rõ ràng và giảm huyết áp.
Để lại một phản hồi