Ăn gì vào mùa xuân với xơ gan
1. Lá sen súp vịt y học
50g lá sen, 500g thịt vịt tươi và hạt nhân 100g. Rửa thịt vịt tươi và cắt nó thành từng miếng, đặt nó cùng với lá sen dược liệu, thêm nước và đun sôi cho đến khi thịt bị thối, và không có muối hoặc gia vị khác được thêm vào. 2 lần một ngày, khoảng 250 ml mỗi lần và lấy nó trong 10 đến 14 ngày.
2. Chồi tre mùa đông và súp nấm
250 gram chồi tre mùa đông và 50 gram nấm. Gọt vỏ của chồi tre mùa đông, rửa và cắt chúng thành mảnh vụn, cắt nấm, đặt chúng vào nồi và xào trong khoảng 20 phút, sau đó thêm súp và gia vị và đun sôi chúng.
3. Đậu đỏ và súp cá chép ranh
3 cá chép cây cric tươi (mỗi con khoảng 300 gram), 30 gram mỗi loại đậu đỏ và shanglu. Làm sạch cá, đặt shanglu và đậu đỏ vào bụng cá, khâu chúng bằng chỉ, hấp chúng và biến chúng thành súp. Ăn nhẹ khi bụng đói trong ba buổi.
4. Loach hầm với 500g loach, loại bỏ mang và hàng hóa bị đánh cắp bên trong, rửa, thêm một ít muối (nếu có cổ trướng rõ ràng), thêm một lượng nước thích hợp, hầm cho đến 500g đậu phụ, sau đó hầm cho đến khi cá nấu và thối. Ăn cá, đậu phụ, uống súp và ăn cùng nhau.
5. Mangosteen Dendrobium súp cá thô
Loại bỏ vảy và mang cá sống, rửa sạch bằng nước và áp dụng khô. Chiên trong chảo với gừng cho đến khi hơi nâu. Rửa sạch Huaishan, Yuzhu và Huoshan Dendrobium bằng nước. Huaishan, Yuzhu cắt lát. Rửa thịt lợn nạc và vỏ quýt bằng nước. Thêm nước vào nồi đất sét và đun sôi cho đến khi nước cuộn. Đặt tất cả các vật liệu vào, và chờ nước cuộn. Nấu trên lửa vừa trong 3 giờ. Nêm muối tốt và uống nó.
6. Mưa mùa đông đậu nhỏ và súp cá chép
Rửa dưa mùa đông bằng nước, giữ lại da, bột dưa mùa đông và cắt thành những miếng dày. Ngâm đậu đỏ (đậu đỏ) trong nước và rửa chúng. Cá chép nặng khoảng 640 gram, loại bỏ mang và ruột, và không loại bỏ vảy. Ngâm vỏ quýt bằng nước và rửa sạch. Đặt tất cả dưa mùa đông, đậu đỏ, vỏ quýt và cá chép vào nồi đất sét và thêm một lượng nước thích hợp. Nấu cho đến khi nước sôi và đun sôi trên lửa vừa trong 3 giờ. Nêm muối mịn và chỉ nếm nó.
7. súp poria cocos
500 gram cá chép Crucian, 30 gram Pigcoran, 30 gram vỏ dưa mùa đông, 5 gram gừng, 5 gram muối và 2 gram MSG. Giết con cá chép sống còn sống, loại bỏ phốt pho, mang và các cơ quan nội tạng, và rửa; Rửa lợn, heo con, vỏ dưa mùa đông và gừng; Đặt tất cả các thành phần vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi với nhiệt độ cao, đun sôi ở nhiệt độ thấp trong ba giờ và mùa.
Công thức hàng tuần cho bệnh nhân bị xơ gan
Thứ hai
Bữa sáng: Cháo kê, cuộn hoa, trứng hấp, dưa chua.
Bữa ăn thêm: sữa.
Ăn trưa: gạo, gan thái lát, trộn với mùi thơm khô, dưa chuột, cà chua, súp đậu phụ.
Bữa ăn thêm: dưa hấu.
Bữa tối: Bánh hấp với nước sốt mè, cháo kê, thịt bò om, súp dưa mùa đông da tôm.
Thứ ba
Bữa sáng: Bánh ngày, lát gan, đậu phụ khô.
Thêm bữa ăn: Sữa đậu nành.
Bữa trưa: Bánh mì (thịt lợn và bắp cải), cháo đậu xanh, trứng hấp, đường và giấm.
Thêm một bữa ăn: Mitao.
Bữa tối: gạo, thịt viên om, cà rốt, tôm và súp bắp cải.
Thứ tư
Bữa sáng: Lá cháo, Bánh mì đậu, đậu phộng.
Bữa ăn thêm: sữa.
Ăn trưa: gạo, bream om, rau mùi và súp củ cải.
Bữa ăn thêm: cam.
Bữa tối: Celery chiên với thịt nạc, cà chua và súp trứng.
Thứ năm
Bữa sáng: Lá cháo, bánh thịt, trứng trà.
Thêm bữa ăn: Sữa đậu nành.
Bữa trưa: Cà tím xào với thịt lợn vụn, cốm gà và súp dưa mùa đông.
Bữa ăn thêm: dưa hấu.
Bữa tối: gạo, dưa mùa đông và súp sườn lợn, hành lá xắt nhỏ và đậu phụ.
Thứ Sáu
Bữa sáng: Lên gạo ngày đỏ, bánh mì rau, cần tây khô.
Bữa ăn thêm: sữa.
Ăn trưa: bánh bao (thịt lợn, làm đầy dưa mùa đông), bụng vụn, dưa chuột vụn, salad lạnh.
Thêm bữa ăn: chuối.
Bữa tối: gạo, bánh hấp, cốm gà om, bắp cải và súp đậu phụ.
Thứ bảy
Bữa sáng: Lá cháo, bánh rau, trứng.
Thêm bữa ăn: Sữa đậu nành.
Ăn trưa: gạo, dưa chuột xào với thịt bò băm nhỏ, súp dưa mùa đông da tôm.
Bữa ăn thêm: Apple (thực phẩm táo).
Bữa tối: Mì (lát thịt, trứng, nấm, cà chua).
Chủ nhật
Bữa sáng: Cháo ngô, bánh đậu, đậu phộng luộc.
Bữa ăn thêm: sữa.
Ăn trưa: Lá cháo, bánh bao hấp, sườn thịt lợn chua ngọt.
Thêm bữa ăn: Ngày đun sôi.
Bữa tối: gạo, hoa eo chiên, nấm và bắp cải chiên với dầu (thực phẩm dầu).
Biên tập viên nhắc nhở rằng bệnh nhân bị xơ gan thường không có dạ dày rất tốt. Nếu bạn không thể ăn một số thực phẩm dễ tiêu hóa, nó sẽ có tác động lớn đến gan của bệnh nhân. Do đó, bệnh nhân bị xơ gan nên đặc biệt chú ý đến việc chăm sóc chế độ ăn uống trong cuộc sống hàng ngày.
Để lại một phản hồi