【Giới thiệu】 Ăn gì cho chăm sóc sức khỏe trong Qingming? Trong một vài ngày, Lễ hội Thanh hàng năm sẽ là lần đầu tiên. Tại thời điểm này, bạn nên chú ý đến nuôi dưỡng và bảo vệ gan. Vì vậy, tôi nên ăn gì cho Sức khỏe Qingming? Hãy cùng xem với các biên tập viên bên dưới.
Ăn gì cho chăm sóc sức khỏe trong Qingming
1. Snails
Thịt ốc sên đầy đặn và tinh tế, và có vị ngon, và nó được gọi là “Ngọc trên đĩa”. Nó rất giàu trứng, vitamin và các axit amin thiết yếu và các yếu tố vi lượng của cơ thể con người. Nó là một thực phẩm sức khỏe động vật tự nhiên điển hình với protein cao, chất béo thấp và canxi cao. Những con ốc được mua bởi thị trường cần phải được dự trữ trong ba ngày. Thả một vài giọt dầu mè hoặc dầu thực vật vào lưu vực để cho những con ốc rút hết bụi bẩn trong khoang ruột. Thay nước nhiều lần trong ngày, chải bằng bàn chải và vặn nó ra khỏi đuôi, làm mờ nó ở nhiệt độ cao, xào nó và đun sôi kỹ.
2. Tôm
<p style = "Text-ellent: 2em;" "Yellow croaker vào tháng 3 và tôm vào tháng Tư, và om Bitter dưa vào tháng Năm và hầm trong dưa đắng trong ba ngày." Liên quan đến tôm Qingming, đã từng có một bài thơ mô tả nó như sau: "Gió Đông thổi mưa suốt đêm, và cá và tôm mọc ở vùng nước mới trên khắp sông." Đó là về cảnh mưa mùa xuân trôi dạt trong lễ hội Thanh và sự phát triển của thực phẩm sông đang thèm muốn. Bây giờ "tôm Thanh" vào thời điểm cũ và mới đang xen kẽ. Mưa là đủ và con tôm mới chưa "dành mùa xuân". Nếu bạn may mắn, bạn thậm chí có thể nhìn thấy trứng tôm trong bụng.
3. Ngao sông
Người ta nói rằng giống như ốc sên, nghêu sông là những nơi đầy đặn nhất trong lễ hội Thanh. “Uống một bát súp ngao sông vào mùa xuân sẽ không gây ra nhiệt hoặc vết loét.” Phương pháp phổ biến ở Old Yangzhou là nấu những con ngao sông và thịt xông khói, tươi đến nỗi lông mày của họ sẽ rơi ra. Tất cả có nghĩa là nghêu sông nên được ăn vào mùa xuân, đặc biệt là trước lễ hội Thanh. Bởi vì các lees và vi sinh vật trong nước không thường xuyên hoạt động trước lễ hội Thanh, nghêu sông là sạch nhất vào thời điểm này, và xác thịt là dày nhất, đặc biệt giòn và mềm.
4. Rau bina
Rau bina là một loại rau kịp thời vào mùa xuân. Nó có tác dụng của việc nuôi dưỡng âm học và làm ẩm khô, làm dịu gan và máu nuôi dưỡng, và có tác dụng điều trị phụ trợ tốt đối với tăng huyết áp, chóng mặt, tiểu đường, thiếu máu, v.v. Một nghiên cứu khác từ Đại học Harvard cho thấy những người trung niên và người cao tuổi ăn rau bina 2-4 lần một tuần có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa võng mạc. Đối với thiếu máu, bạn có thể uống 100 gram rau bina để làm súp. Đối với những người có tầm nhìn mờ, bạn có thể uống 500 gram rau bina tươi và gan thịt cừu. Đun sôi nước và sau đó thêm rau bina, thêm lượng muối, dầu mè thích hợp và MSG, và nó có thể được ăn sau khi nó được nấu chín.
5. Malantou
Mỗi lễ hội Thanh, hương thơm đặc biệt của Malantou là hấp dẫn nhất. Nhiều loại rau hoang dã phát triển vào mùa xuân, và thời gian dịu dàng nhất cũng là vào mùa xuân. Ví dụ, một khi Malantou đi qua Lễ hội Qingming, nó sẽ dần dần già đi và không thể nhai. Do đó, nó là phù hợp nhất để ăn Malantou những ngày này. Malantou là đơn giản nhất để thực hiện. Chỉ cần trộn nó với đậu phụ khô và thêm dầu mè. Malantou có vị cay và mát mẻ trong tự nhiên và hơi lạnh. Nó có tác dụng làm sạch nhiệt và giải độc, làm mát máu và ngừng chảy máu, và giảm ẩm và sưng. Nó phù hợp cho Mùa xuân chăm sóc sức khỏe tiêu thụ. Nó không chỉ bổ sung vitamin và làm giảm cơn buồn ngủ mùa xuân, mà còn rất hiệu quả đối với các cơn đau thông thường vào đầu mùa xuân.
Để lại một phản hồi