Danh mục bài viết
Nó phù hợp để ăn tôm vào mùa xuân
1. Ăn tôm vào mùa xuân có thể củng cố cơ thể
Mùa cho tôm là mùa xuân và mùa thu. Thịt là món giòn và ngon nhất, thích hợp để chùn bước và chiên. Tôm ấm áp trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị, hơi ấm và đi vào kinh tuyến gan và thận; Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng thịt tôm có chức năng nuôi dưỡng thận và tăng cường dương, thúc đẩy cho con bú và chống độc, nuôi dưỡng máu và củng cố tinh chất, loại bỏ máu và giải độc, bổ sung Qi và nuôi dưỡng Yang, không bị chặn và làm giảm đau. Tôm rất giàu kẽm nguyên tố vi lượng, có thể cải thiện rối loạn vị giác, rối loạn tăng trưởng, khó chịu da và dị tật tinh trùng gây ra do thiếu kẽm trong cơ thể con người. Tôm rất giàu khoáng chất, chẳng hạn như canxi, phốt pho, sắt, v.v … Tôm cũng rất giàu iốt, rất có lợi cho sức khỏe con người.
Tôm có vị ngon, và một số protein có thể được ăn bởi tôm chiếm khoảng 16%-20%, và cả hai đều có lợi rất cao và thuốc. Theo y học Trung Quốc, nó ngọt ngào và mặn trong hương vị, ấm áp trong tự nhiên và có chức năng tăng cường âm dương và mang lại lợi ích cho thận, bổ sung tinh chất và thúc đẩy sữa. Bất cứ ai bị bệnh trong một thời gian dài, đều khó thở và không muốn ăn đều có thể sử dụng nó như một thực phẩm bổ dưỡng. Mọi người thường ăn tôm, có tác dụng tăng cường cơ thể, và thịt của nó mềm và dễ tiêu hóa. Đó là một thực phẩm tuyệt vời cho những người cần chăm sóc cơ thể sau khi yếu và bệnh tật.
2. Ăn tôm vào mùa xuân có thể bảo vệ hệ thống tim mạch
Tôm rất giàu magiê. Magiê có tác dụng điều tiết quan trọng đối với hoạt động của tim và có thể bảo vệ hệ thống tim mạch tốt. Nó có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và cũng mở rộng động mạch vành, có lợi cho việc ngăn ngừa tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim. Taurine chứa trong tôm có thể làm giảm huyết áp và cholesterol của cơ thể, vì vậy bạn nên ăn tôm thường xuyên để ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
3. Ăn tôm vào mùa xuân có thể tăng cường khả năng miễn dịch
Tôm có chứa astaxanthin đặc biệt, astaxanthin tự nhiên (tự nhiên astaxanthin) là một trong những chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh nhất thế giới. Nó loại bỏ hiệu quả các gốc tự do oxy trong các tế bào, tăng cường khả năng tái tạo tế bào, duy trì sự cân bằng cơ thể và giảm sự tích lũy của các tế bào lão hóa, bảo vệ sức khỏe tế bào và DNA từ trong ra ngoài, do đó bảo vệ sức khỏe của da, tăng trưởng tóc, chống lão hóa và giảm bớtTập thể dục mệt mỏi và tăng cường sức sống.
Kể từ năm 2008, một số lượng lớn các nghiên cứu trong và ngoài nước đã xác nhận rằng astaxanthin có hoạt tính chống oxy hóa mạnh và có tác dụng thúc đẩy tích cực trong việc cải thiện khả năng miễn dịch, ngăn ngừa sự xuất hiện và phát triển của các bệnh mãn tính như khối u, bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường.
Cách ăn tôm vào mùa xuân có nhiều dinh dưỡng hơn
Chọn tôm tươi: Trước hết, bạn cần chọn một người có cơ thể cong. Tôm tươi có một cái đầu và đuôi hoàn chỉnh, và cơ thể tôm tương đối thẳng, với một mức độ đàn hồi và độ cong nhất định. Thứ hai, nó phụ thuộc vào màu sắc. Tôm tươi, tôm roche và tôm cỏ có màu xanh lá cây, và tôm cua biển có màu hồng, và tôm cơ sở có hoa văn đen và trắng và hơi hồng. Nếu tóc tôm là màu đen, nó không tươi. Một lần nữa, bạn nên chọn những cái được kết nối chặt chẽ với vỏ thịt. Vỏ tôm tươi được dán rất chặt vào thịt tôm. Khi bong tróc thịt tôm bằng tay, thịt tôm dính vào tay bạn, và phải mất một chút nỗ lực để bóc vỏ tôm. Ngoài ra, tôm tươi có mùi bình thường và không có mùi. Nếu bạn gặp tôm với mùi, hãy mua chúng.
mồi và hấp có thể bảo tồn dinh dưỡng tốt nhất. Bạn cũng có thể thêm một ít gừng và giấm để ăn tôm: tôm biển (tôm và tôm hùm bashi) là những thực phẩm lạnh và tiêu cực, vì vậy tốt nhất là ăn chúng cùng với gừng, perilla, giấm và các loại gia vị khác khi ăn. Bởi vì gừng, perilla và nhiệt trong tự nhiên, được đặt cùng với tôm để vô hiệu hóa lạnh và nóng và ngăn ngừa sự khó chịu về thể chất. Giấm cũng có thể đóng một vai trò nhất định trong việc tiêu diệt vi khuẩn có hại còn lại trong tôm.
Da tôm rất khó để bổ sung canxi: ăn da tôm để bổ sung canxi thực sự là một sự hiểu lầm. Trước hết, da tôm rất nhẹ, và thường là lượng đĩa súp chỉ là 1-2 gram. Thứ hai, da tôm truyền thống chứa rất nhiều muối. Nếu ăn trong một thời gian dài, nó sẽ không chỉ không bổ sung canxi mà còn làm tăng mất canxi. Cuối cùng, vì mọi người không thể nhai triệt để da tôm, hầu hết canxi trong da tôm sẽ được bài tiết ra khỏi cơ thể cùng với dư lượng nghèo nàn, gây khó khăn cho việc đạt được hiệu ứng bổ sung canxi. Nếu bạn muốn da tôm có hiệu quả bổ sung canxi tốt hơn, bạn có thể làm sạch nó trong nước và làm khô nó, sau đó xay nó và thêm nó vào các món ăn xào khác nhau khi gia vị.
Không nên ăn tôm Raw: Trước hết, hải sản không dễ để lưu trữ, vì vậy nó được giữ trong tủ lạnh trong tối đa 1 ngày. Thứ hai, đừng ăn tôm thô. Tôm có thể chứa vi khuẩn và ký sinh trùng có nhiệt độ thấp. Thậm chí nhúng trong giấm và mù tạt, chúng không thể giết chết hoàn toàn ký sinh trùng và trứng, vì vậy chúng nên được ăn sau khi chín.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn tôm vào mùa xuân
tôm không nên ăn với một số loại trái cây, vì tôm rất giàu chất dinh dưỡng protein và canxi. Nếu ăn với hồng, diều hâu, quả lựu, nho và các loại trái cây khác có chứa tannin, nó sẽ không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein, mà còn kết hợp tannin với canxi tannin để tạo thành canxi tannin và dễ dàng kích thích đường dẫn khí.
Tốt nhất là không uống bia với số lượng lớn khi ăn hải sản (tôm), nếu không nó sẽ gây ra axit uric quá mức trong cơ thể con người và gây bệnh gút. Khi ăn hải sản, nên sử dụng rượu vang trắng khô vì axit trái cây trong đó có tác dụng khử trùng và loại bỏ mùi tanh.
có bệnh dị ứng, Bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng, viêm da dị ứng, hen suyễn và các bệnh khác nên ăn thận trọng.
da tôm không nên ăn cho bữa tối. Đỉnh cao của bài tiết canxi trong cơ thể con người thường là 4-5 giờ sau bữa ăn và ăn da tôm trước khi đi ngủ. Khi đỉnh của bài tiết canxi đến, mọi người đã đi ngủ và tất cả nước tiểu sẽ được giữ lại trong đường tiết niệu và không thể được bài tiết ra khỏi cơ thể kịp thời. Theo cách này, hàm lượng canxi của nước tiểu trong đường tiết niệu sẽ tiếp tục tăng và lắng đọng, và đá tiết niệu dễ dàng được hình thành theo thời gian.
Để lại một phản hồi