Sau khi bắt đầu mùa xuân, có thể nói rằng mùa xuân đã thực sự đến. Vào thời điểm này, năng lượng Yang bắt đầu tăng, nhưng thời tiết vẫn đang thay đổi. Trong chế độ ăn kiêng, súp có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích sâu sắc. Vì vậy, những món súp nào phù hợp để uống mùa xuân?
1. Súp chồi tre vịt cũ
Thành phần: 1 con vịt cũ, 150 gram đầu chồi tre, một con sói nhỏ; Ngâm tre bắn vào nước và rửa chúng, véo đầu và đuôi, và cắt chúng thành các mảnh vụn ở giữa; Đặt tất cả các thành phần vào nồi với nhau, thêm nước, đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 4 giờ và thêm gia vị.
súp này phù hợp cho mùa xuân, khi thời tiết khô, và có thể nuôi dưỡng âm dương và thận, tăng cường cơ thể, nhưng một điều cần lưu ý là món súp này có trong tự nhiên.
2. dưa đen súp cá chép trứng sành trứng
Thành phần: 2 dưa đắng, 1 quả trứng bóc vỏ và 1 jin cá chép; Rửa trứng bóc vỏ, bóc chúng và cắt chúng thành từng mảnh; Slaughter và rửa sạch cá chép, thoát nước; Làm nóng chảo và thêm hai muỗng canh dầu, sau đó chiên cá chép; Đổ một lượng nước thích hợp và lát gừng vào nồi và đun sôi, chuyển sang lửa vừa trong 8 phút; Thêm dưa đắng và trứng gọt vỏ và cuộn thêm 10 phút nữa, và thêm gia vị.
súp này không chỉ giúp nhiệt độ rõ ràng vào mùa xuân, mà còn cải thiện thị lực và giải độc và củng cố lá lách.
3. yam súp sườn:
Thành phần: sườn, khoai mỡ, hành tây và gừng, 1 rượu vang, 1 miếng quế nhỏ, 1 miếng lát thơm, 4 ngày, 4 miếng diều hâu, 5 hoa cúc.
Phương pháp: Đặt xương sườn vào nước lạnh và làm mờ chúng, và rửa chúng bằng nước nóng; Thêm xương sườn trong nước nóng, thêm gừng, nấu rượu, 1 quả cỏ, 1 miếng quế nhỏ, 1 lát thơm, 4 ngày, 4 con diều hâu, 5 hoặc 6 hoa cúc trong 2 giờ; Rửa qua khoai mỡ và cắt chúng thành từng miếng, thêm vào, hầm trong 20 phút, sau đó để nồi để thêm muối, rau mùi và hành lá xắt nhỏ để nếm thử.
Uống đơn thuốc bổ sung này vào mùa xuân có thể bổ sung QI và cải thiện sự thiếu hụt, và đặt nền tảng vững chắc cho cơ thể vào đầu mùa. Nó có thể loại bỏ phù và có tác dụng thẩm mỹ trên da và cơ thể.
4. Nấm enoki và súp măng tây
Thành phần: 100 gram măng tây, 50 gram nấm enoki, 5 gram muối tinh chế, 0,5 gram bột tiêu, 0,5 gram MSG, 10 gram hành tạt xanh và 1 gram.
Chuẩn bị: Rửa măng tây, loại bỏ phần cũ và cắt nó thành khoảng 3 cm; Rửa nấm enoki và nấu chúng bằng súp rõ ràng. Thêm nhiệt vào nồi và thêm hành lá, muối và hạt tiêu để đun sôi, thêm nấm măng tây và enoki và nấu một thời gian ngắn, thêm MSG, đổ vào một vài giọt dầu hành lá và phục vụ nó trong bát súp.
súp này rõ ràng và tươi, có thể tăng cường khả năng chống bệnh của cơ thể.
Để lại một phản hồi