Lợi ích của việc ăn bánh bao trong ngày đông chí

Danh mục bài viết

1. Những lợi ích của việc ăn bánh bao vào ngày đông chí 1. Những lợi ích của việc ăn bánh bao vào ngày đông chí 2. Nguồn gốc của việc ăn bao bánh bao trên ngày đông chí 3. Châm ngôn về ăn bánh bao vào ngày đông chí 2. Những thực phẩm nào tốt cho việc ăn trong ngày đông chí 3. Công thức điều trị bằng chế độ ăn uống để chăm sóc sức khỏe trong mùa đông chí

Những lợi ích của việc ăn bánh bao vào ngày đông chí

1. Lợi ích của việc ăn bánh bao vào ngày đông chí

Mỗi hộ gia đình phải ăn bánh bao vào ngày đông chí

Trên thực tế, đây là một phong tục tương đối truyền thống, nhưng nhiều người sẽ có câu hỏi về lợi ích của việc ăn bánh bao vào mùa đông? Từ quan điểm của khoa học nấu ăn, bánh bao hấp và nấu ăn sử dụng nước (hơi) làm môi trường, và nhiệt độ chỉ khoảng 100, có thể gây ra thực phẩm nấu chín và khử trùng, tránh tạo ra các chất gây ung thư mạnh như benzopyrene trong thịt nướng và điều kiện, đảm bảo an toàn thực phẩm. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng của thực phẩm sẽ không bị mất do peroxid hóa hoặc thủy phân trong quá trình hấp.

1.2. Từ quan điểm của cấu trúc chế độ ăn uống, việc làm đầy bánh bao được bọc trong bột, có thể đạt được sự kết hợp thích hợp của ngũ cốc, rau, trái cây và thịt, do đó các loại thực phẩm chính và phụ phù hợp, bổ dưỡng và cân bằng với axit và kiềm, và cấu trúc hình chag.

1.3. Từ góc độ dinh dưỡng, bánh bao được hấp và nấu bằng nước (hơi) như môi trường truyền nhiệt, có thể làm nứt hoàn toàn các polysacarit tinh bột trong thực phẩm, có lợi cho sự hấp thụ của cơ thể con người.

1.4. Nó phù hợp với dạ dày của người dân Trung Quốc và ruột và thói quen ăn kiêng. Nó phù hợp với các phương pháp bảo quản sức khỏe của “thực phẩm và đồ uống trong chừng mực”, “hãy thận trọng và hài hòa với năm hương vị” và “hài hòa với số học”.

2. Nguồn gốc của việc ăn bánh bao vào ngày đông chí

Tại sao bạn cần ăn bánh bao vào ngày đông chí? Theo các hồ sơ lịch sử, phong tục ăn bao bánh bao vào mùa đông bị bỏ lại phía sau để kỷ niệm “Thánh y tế” Zhang Zhongjing, người đã từ bỏ thuốc vào ngày đông chí.

Trong triều đại Đông Han, “Thánh y tế” Zhang Zhongjing đã từ chức và trở về nhà. Đó là mùa đông. Ông phát hiện ra rằng dân làng ở cả hai phía của sông Baihe có khuôn mặt nhạt, đói và lạnh, và nhiều người dân bị đóng băng. Anh ta yêu cầu các môn đệ của mình thiết lập một nhà kho y tế ở Dongguan, dựng một cái nồi lớn, sau đó lấy ra thịt cừu và thuốc và cắt nó lên, và sử dụng bánh mì để làm “Jiao er” giống như tai. Sau khi nó được nấu chín, anh ấy đã phân phát hai “Jiao er” cho mỗi người đến để xin thuốc và một bát lớn súp thịt. Mọi người đã lấy “Jiao er” và uống “Quhan Tang”. Toàn bộ cơ thể ấm áp, tai nóng và tai tê cóng được chữa khỏi. Sau đó, mọi người bắt chước và nấu ăn vào mỗi ngày mùa đông, và mọi người cũng nói rằng họ sẽ không đóng băng người sau khi ăn “bánh bao” của ngày đông chí.

3. Châm ngôn về việc ăn bánh bao vào ngày đông chí

3.1. Don Tiết phục vụ bánh bao vào ngày đông chí, và bạn sẽ đóng băng tai và không ai quan tâm đến nó.

3.2. Bánh bao mùa đông chí và mì solstice mùa hè.

3.3. Sau khi uống súp bánh bao, tốt hơn là nên kê đơn thuốc.

3.4. Nó có vị ngon nhưng nó không ngon như nó, nhưng nó không thoải mái như nó.

3.5. Bánh bao là rượu, và bạn càng đi, bạn càng nhận được nhiều.

3.6. Một chiếc bánh bao câm – bạn có một ý tưởng tốt trong dạ dày của bạn.

3.7. Một món ăn phẳng với cả hai mẹo ở cả hai đầu, và nó có thể được đặt vào nồi. Múc cái muỗng vàng và phục vụ bát bạc vào bàn để thờ phượng Chúa. Khi Thiên Chúa nhìn thấy nó, Ngài thích nó và giữ hòa bình quanh năm.

Thực phẩm nào tốt cho việc ăn trong ngày đông chí

1. Bánh rán: Ăn bánh bao vào ngày đông chí ở phía bắc và ăn bánh bao vào ngày đông chí ở miền Nam. Ăn bánh bao vào ngày đông chí không chỉ có nghĩa là sự đoàn tụ và hoàn hảo, mà còn có nghĩa là “để có được vòng để đạt được năng lượng Yang”. Bởi vì từ thời cổ đại, người dân đã có khái niệm về trời và đất, và bầu trời đại diện cho Yang và Qian. Sau ngày đông chí, năng lượng Yang bắt đầu tăng dần. Do đó, người ta nói rằng “Yang of the Winter Solstice được sinh ra” để khôi phục năng lượng Yang, vì vậy năng lượng Yang được hoan nghênh với các biểu tượng tròn. Ngoài ra, đoàn tụ và hoàn hảo trong mọi thứ là những kỳ vọng phổ biến của người dân, và ăn những quả bóng gạo nếp và cầu nguyện cho sự hoàn hảo là mong muốn chung của mọi người.

2. Tám cháo kho báu: Cháo Treasure nóng bỏng rất thích hợp cho các yêu cầu của chế độ ăn uống ấm áp và mềm mại trong mùa đông. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng ăn cháo có thể củng cố lá lách và dạ dày, và có tác dụng nuôi dưỡng âm dương nhất định, đó là quyền để chống lại các đặc điểm của sự khô ráo trong mùa đông.

3. Walnuts: Walnuts có nhiều chất dinh dưỡng có thể ngăn ngừa lão hóa tế bào, tăng cường não, tăng cường trí nhớ và trì hoãn lão hóa. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng hạt nhân có hương vị ngọt ngào và ấm áp, và có chức năng “tóc đen, củng cố tinh chất, điều trị khô và điều chỉnh máu”. Ăn khoảng 20 gram quả óc chó mỗi ngày có thể nuôi dưỡng thận và tăng cường tinh chất, làm ẩm phổi và giảm ho, giải quyết đờm và hen suyễn, và bổ sung Qi và máu. Cho dù đó là bánh ngọt, chiên, hoặc chuẩn bị, kẹo, v.v., đó là một lựa chọn tốt, nhưng hãy cẩn thận để không loại bỏ làn da nâu mỏng trên bề mặt khi ăn.

Công thức trị liệu chế độ ăn uống cho Winter Solstice Health

1. Lamb Soup: Súp cừu có thể bổ sung hiệu quả sự thiếu hụt và tăng cường âm dương. Những người bạn yếu đuối hoặc có bàn tay và bàn chân lạnh có thể uống nhiều súp thịt cừu, điều này không chỉ có thể bổ sung thiếu hụt và làm ấm dạ dày.

Phương pháp: Rửa sạch xương thịt và xương thịt cừu, sau đó đặt chúng sạch, sau đó rửa sạch các loại thịt cừu; Đặt thịt cừu và thịt cừu vào nồi để nấu, thêm hành tây và gừng để loại bỏ mùi tanh; Đợi cho đến khi những người ăn thịt cừu và thịt cừu được nấu chín kỹ và lấy chúng ra và cắt chúng, sau đó đặt xương thịt cừu vào nồi và nấu trong 1 giờ. Trong giai đoạn này, nổi các vật nổi trong nước dùng xương, sau đó thêm hành tây và gừng để tiếp tục sôi, và tắt lửa khi súp chuyển sang màu trắng; Đặt thịt cắt và thịt bò vào một cái bát, thêm một lượng hành tây xanh xắt nhỏ thích hợp, và thêm một lượng muối thích hợp như bạn muốn, khuấy đều và thưởng thức.

2. Ngày đỏ, Wolfberry, Súp gà đen: Ngày đỏ, Wolfberry, Súp gà đen là một món súp thân thiện với vẻ đẹp và lành mạnh, có thể làm giảm hiệu quả các triệu chứng như điểm yếu về thể chất và da khô do thời tiết lạnh. Gà đen rất giàu axit amin và nguyên tố vi lượng, và hàm lượng cholesterol và chất béo giảm, đặc biệt phù hợp để nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe vào mùa đông.

Phương pháp: Làm sạch gà đen và cho vào nồi, đun sôi trong nước trong 5 phút trước khi lấy nó ra; Pha Wolfberry với nước ấm, sau đó rửa và cắt ngày đỏ và gừng;Sử dụng một món thịt hầm để lấp đầy một lượng nước thích hợp, sau đó đặt tất cả các thành phần vào đó, và nấu chậm trên lửa nhỏ trong 3 phút.