Ăn gì trên lễ hội Laba

Danh mục bài viết

1. Ăn gì trên Lễ hội LABA 2. Nguồn gốc của Lễ hội Laba 3. Phong tục của Lễ hội LABA

Ăn gì trên Lễ hội LABA

1. Ăn cháo Laba trên Laba Festival

Laba đề cập đến ngày thứ tám của tháng thứ mười hai của lịch mặt trăng hàng năm (thường được gọi là tháng thứ mười hai). Lễ hội Laba có một truyền thống và lịch sử lâu dài ở Trung Quốc. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng lạnh là cái ác âm và là khí công chính trong mùa đông và có thể dễ dàng làm hỏng năng lượng dương của cơ thể. Chìa khóa để bảo quản sức khỏe trong giai đoạn này là “nuôi dưỡng thận và ngăn ngừa cảm lạnh”. Vào mùa đông lạnh, ăn cháo súp nhẹ có thể nuôi dưỡng dạ dày và tạo ra nước bọt và làm dịu cổ họng. Master Food Shi Shang Xiaomi nói rằng uống cháo Laba và làm cháo Laba trên cháo Laba là phong tục truyền thống và đặc biệt nhất của người dân trên cả nước. Có nhiều loại cháo LABA ở nhiều nơi.

2. Ăn đậu phụ Laba trên Lễ hội LABA

Đậu phụ Laba được sản xuất bởi mọi hộ gia đình ở quận Yi trước và sau LABA. Những người ở quận Yi sống cuộc sống đơn giản có thể đi kinh doanh và có thể ăn nó trong một thời gian dài như một món ăn. Đậu phụ Laba được làm bằng đậu phụ với đậu nành nhỏ, đào một lỗ ở giữa và đặt muối vào đó, nướng nó dưới ánh mặt trời nhẹ để từ từ hấp thụ muối.

Sản phẩm hoàn chỉnh Laba Tofu có một lõm hình trụ ở giữa, điều này không dễ bị hư hỏng và uống khi bạn ăn.

3. Ăn đậu Laba trên Laba Festival

đậu Laba là một trong những loại thực phẩm truyền thống ở tỉnh Hunan ở nước tôi. Họ có một lịch sử hàng trăm năm. Hầu hết mọi người bắt đầu ngâm sau đầu mùa đông hàng năm và tiêu thụ chúng sau ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, vì vậy chúng được gọi là “đậu laba Bean”. Sản phẩm hoàn chỉnh của nó có một mùi hương đặc biệt và cực kỳ ngon, vì vậy nó rất phổ biến trong số những người. Tuy nhiên, kể từ thời cổ đại, nó đã là một gia đình hoặc sản xuất kiểu hội thảo nhỏ, và đã bị hạn chế bởi các mùa và không thể trở thành một loại thực phẩm mà người tiêu dùng có thể thưởng thức tất cả các mùa.

4. Ăn một cái muỗng dính trên lễ hội Laba

Như người ta vẫn nói, nó sẽ quá lạnh trong lễ hội Laba, và cằm của bạn sẽ bị đông lạnh, vì vậy bạn nên ăn một ít thức ăn dính để dính cằm. Một cái muỗng dính là một thực phẩm lễ hội Laba truyền thống. Vào ngày này, hàng trăm người trong số họ được nướng tại một thời điểm. Sau khi nướng, đặt chúng vào một chiếc xe tăng lớn trong kho và đóng băng chúng bằng tuyết. Khi ăn, hãy lấy chúng ra và đặt chúng vào nồi để chưng cất.

Nguồn gốc của Lễ hội LABA

1. Nguồn gốc của Laba Festival Legend 1

Lễ hội LABA đến từ phong tục của “Đậu đỏ để chiến đấu với ma”. Truyền thuyết kể rằng Zhuanxu, một trong năm hoàng đế cổ đại, đã biến thành những con ma xấu xa sau khi ba đứa con trai của ông qua đời, và xuất hiện đặc biệt để làm trẻ sợ. Vào thời cổ đại, mọi người thường tin vào sự mê tín và sợ ma và các vị thần. Họ tin rằng người lớn và trẻ em bị đột quỵ và không có sức khỏe tốt là do dịch bệnh. Những con ma xấu xa này không sợ trái đất, nhưng chỉ sợ đậu đỏ, vì vậy có một câu nói rằng “đậu đỏ chiến đấu với ma”. Do đó, vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, sử dụng đậu đỏ và đậu đỏ để chữa cháo để loại bỏ dịch bệnh và chào đón sự may mắn.

2. Legend Legend of Laba Festival

Trong triều đại phương Tây Jin, có một chàng trai trẻ rất lười biếng, không hoạt động và đang ngồi trong vô vọng. Cặp vợ chồng mới cưới của anh liên tục thất bại trong việc thuyết phục anh. Tuy nhiên, vào ngày thứ tám của tháng 12 vào cuối năm, gia đình đã hết hàng. Chàng trai đói và tìm kiếm lọ gạo, túi mì và lọ ở nhà. Anh ta rửa bột còn lại và dư lượng ăn được vào nồi và nấu một bát cháo. Từ đó trở đi, anh cảm thấy tiếc cho sự hối tiếc của mình và quyết tâm thay đổi quá khứ. Người dân địa phương sử dụng điều này để giáo dục con cái của họ và nấu cháo mỗi khi Laba Festival, điều đó không chỉ có nghĩa là họ không quên những đức tính của sự siêng năng và tiết kiệm của tổ tiên trong lễ hội LA, mà còn hy vọng rằng các vị thần sẽ mang lại một năm thực phẩm và quần áo tốt.

Công ước của Lễ hội LABA

1. Hy sinh

Laba ban đầu là ngày hy sinh, và một số nơi vẫn giữ được phong tục như vậy. Các đối tượng của sự hy sinh bao gồm: Thần đầu tiên Shennong, Si se God Hou Ji, Nong Shentian Guan, The Post-Post và Lữ đoàn Thiên Chúa, con đường vẽ ranh giới, con mèo và con hổ, thần Fang, Chúa đã được thực sự Một số khu vực là lớn.

Từ thời kỳ tiền Qin, có một phong tục thờ phượng tổ tiên và các vị thần, cầu nguyện cho những vụ thu hoạch tốt và may mắn trong Lễ hội Laba. Hơn nữa, Lễ hội Laba là ngày khai sáng của Sakyamuni, và đó là một lễ hội cho Phật tử. Do đó, trên lễ hội Laba, thờ phượng các vị thần, Phật và tổ tiên, có những dấu hiệu tốt để cầu nguyện cho phước lành từ các vị thần, Phật và tổ tiên.

2. Ăn đá

Một ngày trước LABA, mọi người thường sử dụng các lưu vực thép để múc nước để đóng băng. Khi nói đến Lễ hội Laba, họ sẽ cất cánh lưu vực băng và đánh băng thành từng mảnh. Người ta nói rằng băng vào ngày này là tuyệt vời. Sau khi ăn nó, bạn đã thắng được đau bụng trong năm tới.

3. Ngủ Laba tỏi

Ngoài ra còn có phong tục ngâm tỏi laba vào ngày này ở Bắc Kinh và hầu hết các khu vực của Bắc Trung Quốc. Laba tỏi được tỏi ngâm trong giấm. Sử dụng tỏi tím và giấm gạo để loại bỏ lớp da cũ của tép tỏi, ngâm nó trong giấm gạo, đặt nó vào một cái lọ nhỏ và niêm phong ở nơi lạnh cho đến khi tỏi chuyển sang màu xanh lá cây.