Tôi nên ăn gì trong lễ hội mùa xuân

Danh mục bài viết

1. Bạn nên ăn gì trong lễ hội mùa xuân 2. Nguyên tắc ăn uống lành mạnh trong lễ hội mùa xuân 3. Những điều cấm kỵ trong chế độ ăn kiêng trong lễ hội mùa xuân

Bạn nên ăn gì trong lễ hội mùa xuân

1. Ăn tối đêm giao thừa trong lễ hội mùa xuân

bạn ăn càng chậm, càng tốt và bạn nên ăn mọi món ăn. Có một số món ăn không thể thiếu trong bữa tối đêm giao thừa vì ý nghĩa tốt lành. Ví dụ, [các món ăn dài] ( rau xanh mù tạt ) phải được ăn từ đầu đến cuối, để năm có thể kéo dài trong một thời gian dài; [CAI TOU] có nghĩa là một khởi đầu tốt; Chỉ có cá trên bàn không thể ăn được, điều đó có nghĩa là [có thặng dư mỗi năm].

2. Ăn bánh bao trong lễ hội mùa xuân

Ăn gì trong lễ hội mùa xuân? Ăn bánh bao vào ngày đầu tiên của tháng đầu tiên. Ở phía bắc đất nước tôi, hầu hết mọi gia đình đều như thế này. Bánh bao này khác với bánh bao khác của năm. Bánh bao này được yêu cầu phải được bọc vào đêm giao thừa và bắt đầu ăn vào lúc nửa đêm. Ăn bánh bao là làm cho ý nghĩa của “Jiaozi gia hạn”.

3. Ăn bánh gạo trong lễ hội mùa xuân

Hầu như tất cả các vùng của đất nước đều sử dụng mì gạo nếp và mì kê để làm bánh dính (còn gọi là bánh gạo), có nghĩa là “cao mỗi năm”. Hầu hết các thực phẩm ăn trong lễ hội mùa xuân được chuẩn bị trước lễ hội, và hầu hết người miền Bắc đều ăn bánh hấp. Ở miền Nam, đó là vài ngày đầu tiên để rửa gạo, được gọi là “Mười gạo hạt Nian”, có nghĩa là có hạt thặng dư mỗi năm. Bánh gạo cũng là một loại thực phẩm bắt buộc để người Han ăn mừng năm mới. Có nhiều loại ngũ cốc để làm bánh gạo, và các phương pháp khác với mỗi nơi.

4. Ăn hoành thánh trong lễ hội mùa xuân

Ăn hoành thánh trong năm mới để bắt đầu. Truyền thuyết kể rằng Pangu đã mở bầu trời và chém trái đất, làm cho “Qi ánh sáng và rõ ràng trôi nổi lên trên bầu trời, và Qi nặng và đục ngưng tụ xuống trái đất”, kết thúc trạng thái hỗn loạn, và sau đó bốn hướng của vũ trụ được tìm thấy. Ngoài ra, từ đồng âm của “hoành thánh” và “Huntun”, có nghĩa là thực phẩm đã đầy.

5. Ăn mì tuổi thọ trong lễ hội mùa xuân. Ăn chúng trong lễ hội mùa xuân có nghĩa là bạn có thể sống một cuộc sống lâu dài. Vào thời cổ đại, phở được gọi là bánh, từ lâu, nó còn được gọi là bánh súp. Cách chọn mì thành lát và ném chúng vào nồi, tương tự như “đầu quạ” và “tai khỉ” được ăn ở phía bắc ngày nay. Sau triều đại Tang, tôi bắt đầu sử dụng một cái ghim, và chỉ sau đó tôi mới bắt đầu ăn mì dài, mì treo, mì ngắn, v.v.

6. Ăn cá trong lễ hội mùa xuân

“Không cá có thể làm chỗ ngồi.” Tất cả tám món ăn chính của chúng tôi đều không thể tách rời khỏi các món cá nổi tiếng. Đặc biệt là khi có bữa tối đêm giao thừa vào đêm giao thừa, người dân không thể sống mà không có cá. “Cá” và “Yu” là những người đồng âm và tượng trưng cho các linh vật, chẳng hạn như cá chép, có chứa “lợi nhuận của thặng dư”; cá chép bạc, trong đó có “lợi nhuận của thặng dư trong nhiều năm”; Cá Quan thoại, trong đó có “lợi nhuận của thặng dư”. Đây là khu phức hợp của đất nước chúng ta trong hàng ngàn năm.

Nguyên tắc ăn uống lành mạnh trong lễ hội mùa xuân

1. Hãy bổ dưỡng và tránh cá và thịt lớn. Hãy chú ý đến sự kết hợp của thịt và rau, và ăn nhiều rau và các sản phẩm đậu nànhCác thực phẩm như nấm có thể điều chỉnh hương vị và giảm lượng đường trong máu và lipid trong máu.

2. Bạn có thể ăn một ít thịt bò thịt cừu , nhưng không ăn quá nhiều hải sản sống và lạnh.

3. Bạn có thể chọn một số món ăn được nấu bằng cách hấp, sôi, hầm, vv để tránh thực phẩm chiên.

4. Chọn một số sản phẩm hạt thô và sự kết hợp giữa thô và độ mịn có lợi cho lượng chất dinh dưỡng hợp lý.

5. Ăn điều độ và tránh lấp đầy. Nếu bạn ăn quá nhiều, cơ hoành sẽ tăng lên và tăng gánh nặng cho trái tim.

6. Đồ uống nhẹ nên được chọn. Không uống hoặc uống ít đồ uống có đường. Bạn có thể uống một số đồ uống táo bạo. Nếu bạn uống rượu, bạn nên giới hạn số tiền.

7. Khi ăn tối, bạn nên chú ý đến môi trường ăn uống và vệ sinh thực phẩm.

8. Đặt hàng thực phẩm khi ăn bên ngoài, đừng lãng phí nó. Đối với thực phẩm mà bạn có thể ăn xong, đóng gói và mang về nhà, nó nên được lưu trữ một cách lạnh. Thời gian không nên quá dài. Cố gắng hoàn thành nó vào ngày hôm sau và làm nóng nó đầy đủ trước khi ăn.

Chế độ ăn kiêng lễ hội mùa xuân

1. Bệnh nhân mắc bệnh gan tránh rượu

uống rượu ở bệnh nhân mắc bệnh gan sẽ trực tiếp làm hỏng tế bào gan, và thậm chí có thể thoái hóa hoặc hoại tử tế bào gan, gây ra tình trạng tồi tệ hơn.

2. Bệnh nhân mắc bệnh túi mật nên tránh dầu

Thực phẩm thực phẩm trong các ngày lễ. Nếu bệnh nhân mắc bệnh túi mật ăn một lượng lớn thịt và thực phẩm nhờn, nó sẽ làm tăng gánh nặng trên túi mật và gây ra viêm túi mật cấp tính. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh mật nên tránh ăn thực phẩm nhờn.

3. Bệnh nhân bị cảm lạnh không nên thu thập

Thời tiết lạnh trong lễ hội mùa xuân và mọi người dễ bị cảm lạnh. Nếu người thân và bạn bè tụ tập lại với nhau, rất dễ gây nhiễm trùng chéo và dịch bệnh. Do đó, bệnh nhân bị cảm lạnh không nên ra ngoài, và tốt nhất là tự chăm sóc bản thân ở nhà, điều này sẽ không chỉ giúp phục hồi bệnh mà còn tránh việc lây truyền bệnh cho người khác.

4. Bệnh nhân mắc các bệnh tụy không nên đầy

Trong lễ hội, có những món ăn ngon. Nếu việc ăn quá nhiều được sử dụng, nó sẽ kích thích nước tụy để tiết ra một lượng lớn nước tụy, gây ra áp lực ống tụy, gây vỡ ống tụy và gây viêm tụy cấp.

5. Bệnh nhân bị tăng huyết áp nên tránh bị buồn bã

Trong lễ hội, người thân và bạn bè tụ tập lại với nhau, và có nhiều người và người sống động, có thể làm cho não ở trạng thái kích thích, dẫn đến sự gia tăng bài tiết của phenoamines trong cơ thể, tăng tốc.