Nguồn gốc của việc ăn những quả bóng ngày đông chí

Danh mục bài viết

1. Nguồn gốc của việc ăn những quả bóng ngày đông trên những quả bóng ngày đông ngày đông vào mùa đông chí 2. Làm thế nào để ăn những quả bóng ngày đông vào mùa đông chí 3. Những thực phẩm truyền thống để ăn ở phía nam của ngày đông chí 2. Công thức bổ sung thực phẩm trong ngày đông chí 3. Làm thế nào để duy trì sức khỏe trong mùa đông chí

Bài viết về việc ăn bóng ngày đông trong ngày đông chí

1. Nguồn gốc của việc ăn những quả bóng ngày đông vào mùa đông chí

Ăn bánh bao được thiết lập trong các triều đại Ming và Qing. Vào mùa đông, bạn nên “làm một quả bóng bột” hoặc “gạo bột” làm thuốc. Chúng cũng được ghi lại chính thức trong các vật liệu lịch sử, được gọi là “Winter Solstice, Gạo nếp màu hồng là một viên thuốc, được gọi là ‘gạo nếp'”. Sau khi làm bánh bao, bạn nên tôn thờ các vị thần và tôn thờ tổ tiên, và sau đó ăn bánh bao cùng gia đình, được gọi là “tiansui”. Do đó, ăn bánh bao trong ngày đông chí đã tồn tại từ thời cổ đại.

Ăn bánh bao là một phong tục truyền thống của ngày đông chí, và nó đặc biệt phổ biến ở Giang Tây. “Duyuan” là một thực phẩm bắt buộc cho ngày đông chí. Nó là một món tráng miệng tròn làm từ bột gạo nếp. “Vòng” có nghĩa là “đoàn tụ” và “tính đầy đủ”. Ăn những quả bóng gạo nếp trong ngày đông chí còn được gọi là “Bun Solstice Bun”. Có một câu nói trong số những người “Tôi ăn bánh bao và ăn bánh bao lớn hơn một tuổi.”

Nhóm ngày đông có thể được sử dụng để tôn thờ tổ tiên hoặc tặng lẫn nhau cho người thân và bạn bè. Ngày xưa, người Thượng Hải đã chú ý nhiều nhất đến việc ăn bánh bao. Những người cổ đại có một bài thơ nói: “Mỗi gia đình pound gạo và làm bánh bao, và họ biết rằng đó là ngày mùa đông của triều đại nhà Minh.” “Vòng tròn” có nghĩa là “Reunion” và “sự hoàn hảo”. Ăn bánh bao vào ngày đông chí tượng trưng cho sự hài hòa của gia đình và tốt lành.

Một lời giải thích khác là: The Winter Solstice là đêm dài nhất trong năm. Vào ngày của ngày đông chí, trước bình minh, phụ nữ đứng dậy để đốt lửa và nấu bánh bao, đầu tiên tôn thờ thiên đường và tổ tiên, sau đó ngồi xung quanh để ăn bánh bao. Do đó, ăn bánh bao trong ngày đông chí không chỉ có nghĩa là mặt trời (ánh sáng mặt trời) đang dần quay trở lại, mà còn có nghĩa là đoàn tụ. Những người hiện đại thích coi nó như một biểu tượng của sự hoàn hảo.

2. Làm thế nào để ăn những quả bóng của Winter Solstice trên Balls Winter Solstice

Bánh bao mè. Nguyên liệu thô: Lượng gạo nếp, gạo thích hợp, lượng đường thích hợp, nước sốt mè, hạt đào (nghiền), hạt mè và mỡ lợn.

Phương thức:

2.1. Trộn gạo nếp với gạo (5.000 gram gạo nếp có thể thêm 1.000 gram gạo), ngâm nó trong nước trong 1 đến 2 ngày, nghiền mịn, đặt nó vào túi vải và bùn trong không khí để làm bột.

2.2. Trộn đường, dán mè, hạt đào, hạt vừng, mỡ lợn và bột mì và trộn đều để tạo ra các hình vuông nhỏ để sử dụng sau này.

2.3. Thêm một lượng nước lạnh thích hợp để nhào bột, lấy một miếng nhỏ và véo nó bằng phẳng, đặt nó vào phần cắt và niêm phong nó và nhào nó tròn.

2.4. Đun sôi nước và đặt nó vào bánh bao. Nhiệt không nên quá mạnh khi đun sôi. Bánh bao trôi xuống nước và đưa chúng ra ngoài sau một thời gian.

3. Những thực phẩm truyền thống nào để ăn ở phía nam của ngày đông chí?

3.1. Ăn bánh gạo nếp: Theo truyền thống ở khu vực Giang Tô và Chiết Giang, ngày đông có thể đập bánh gạo nếp, và có nhiều người tham gia, rất lớn. Ở Vân Nam, cũng có một phong tục ăn bánh gạo nếp trong ngày đông chí. Trong quá trình thờ cúng tổ tiên, các lễ hội lớn hoặc đám cưới, bánh gạo nếp được làm. Do đó, ở quê tôi, bánh gạo nếp được gọi là “gạo nếp lớn”. Ngày nay, bánh bao thông thường được gọi là “Bánh gạo nhỏ” với một số khinh bỉ.

3.2. Ăn sáp rang: Vào ngày đông chí, hầu hết người Guangdong đều có phong tục “thêm rau” để ăn thịt ngày đông. Trong số đó, sáp nướng là một loại thực phẩm truyền thống không thể thiếu trên bàn Winter Solstice của người Quảng Đông. Ngoài việc tôn thờ tổ tiên, cả gia đình đã chuẩn bị một số thịt xông khói và xúc xích để cầu nguyện cho may mắn trong năm tới.

Thịt được chữa khỏi không còn chỉ là xúc xích. Cá được chữa khỏi, thịt xông khói, thịt xông khói, vịt, gà, vv cũng đã được đưa đến bàn ăn. Băng của cơm thịt được chữa khỏi và thơm có thể dễ dàng chiếm được trái tim của mọi người đang liên tục theo đuổi những món ăn ngon.

Công thức nuôi dưỡng thực phẩm trong ngày đông chí

1. Hầm với mực ngô. Nguyên liệu thô: 50g Corn Squid, 200g Thịt ngao, lượng rượu thích hợp, muối mịn, hành lá, gừng và hạt tiêu.

Phương pháp: rửa râu ngô, tát hành tây và gừng, và loại bỏ hỗn hợp và rửa thịt ngao. Đặt râu ngô, thịt v thành, hành tây, gừng, hạt tiêu, nấu rượu và muối vào nồi. Sau khi đun sôi trên lửa lớn, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mến được nấu chín và rắn. Lấy râu râu, hành tây và gừng, và trộn với hương vị.

Hiệu ứng: Hạ huyết áp và củng cố tinh chất, tăng cường thể lực thể chất.

2. Rồng và phượng súp. Nguyên liệu thô: 150g thịt rắn, 100g ức gà, chồi tre mùa đông và 20g giăm bông. 1000g súp gà, một lượng lát gừng thích hợp, nấu dầu mè, muối tinh chế, MSG và bột tiêu.

Phương pháp: Rửa thịt rắn, cắt nó thành từng miếng, cho vào một cái nồi, đổ vào một phần súp gà, thêm lát gừng, nấu nó lên trên nhiệt và loại bỏ nó, và xé nó thành dải mỏng; Rửa ức gà, chồi tre mùa đông và giăm bông, và cắt thành dải mỏng tương ứng. Đặt nồi lên nhiệt, đổ vào súp gà còn lại, đun sôi nó và thêm thịt rắn của con người, thịt gà vụn và chồi tre mùa đông, trộn với rượu nấu, muối và MSG, rắc giăm bông, đổ dầu mè sau khi nấu chín, và thêm một lượng nhỏ hạt tiêu.

Hiệu quả: Điều chỉnh khí công và thúc đẩy lưu thông máu, xua tan gió và bỏ chặn kinh tuyến, tăng cường cơ bắp và tăng cường xương. Nó có thể được sử dụng để điều trị bằng chế độ ăn uống phụ trợ cho viêm khớp dạng thấp, viêm khớp dạng thấp, đau khớp gây ra bởi cơ và xương yếu ở người già, và đau lưng và đầu gối.

Cách duy trì sức khỏe trong mùa đông chí

1. Hãy chú ý để giữ ấm: Khi nhiệt độ giảm xuống dưới 0, thêm quần áo kịp thời. Quần áo nên được giữ ấm và mềm và lỏng lẻo. Chúng không nên được đeo quá chặt để tạo điều kiện lưu thông máu.

2. Duy trì một tâm trạng tốt: Hãy ổn định và hạnh phúc, và tránh sự tức giận, khó chịu và trầm cảm tinh thần.

3. Hãy chú ý đến những thay đổi trong điều kiện: Hãy chú ý đến những thay đổi trong tình trạng bất cứ lúc nào, thường xuyên đến bệnh viện để kiểm tra, dùng thuốc nếu cần thiết, kiểm soát sự phát triển của tình trạng và ngăn ngừa các vấn đề trước khi chúng xảy ra.

4.Thông gió: Nếu bạn ở trong một căn phòng không được kiểm soát trong một thời gian dài, carbon dioxide trong phòng sẽ tăng mạnh. Thêm các sản phẩm phân hủy của mồ hôi và loại bỏ các loại khí xấu trong đường tiêu hóa sẽ dẫn đến sự giảm đáng kể chất lượng không khí trong nhà, điều này sẽ gây chóng mặt, mất sự thèm ăn và các hiện tượng khác trong môi trường như vậy, không có lợi cho sức khỏe con người.

5. Tránh mặn và cay: Chăm sóc sức khỏe mùa đông Chế độ ăn uống không nên quá mặn, vì mặn sẽ làm hỏng thận và làm hỏng năng lượng Yang. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến việc không ăn những thứ cay và gây khó chịu trong chế độ ăn uống của bạn. Trong chế độ ăn kiêng hàng ngày, bạn nên ăn một số thực phẩm làm ẩm phổi và nuôi dưỡng phổi, chẳng hạn như lily , Ginkgo, đối xử với nấm, rễ cây sen, hạt sen, lê, v.v.