Tại sao tôi nên uống súp gà ở dahan

Vào mùa đông lạnh, người dân Nam Kinh có nhiều chế độ ăn nhiều hàng ngày để hầm súp và súp. Cái lạnh lớn là vào khoảng ngày thứ 49 của lịch mặt trăng. Ngày 19 truyền thống của ngày 19 của lịch âm vẫn được nhiều người dân ca ngợi. Người dân Nam Kinh chủ yếu chọn những con gà mái già, một mình được hầm, hoặc hầm với bộ râu nhân sâm, Wolfberry, Fungus đen, v.v … Thật vui khi uống súp gà vào mùa đông lạnh.

Vui lòng sử dụng nồi áp suất khi nấu súp, vì các chất dinh dưỡng chỉ có thể được giải phóng chậm trong nhiệt độ thấp. Mặc dù sử dụng nồi áp suất có thể rút ngắn thời gian để nấu thịt, nhưng nó không thể đạt được hiệu quả của việc làm súp. Do đó, khi làm súp gà, bạn nên chọn một món thịt hầm, trước tiên hãy bật nhiệt cao và nấu trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt và đun nhỏ lửa. Ngoài ra, khi làm súp, cố gắng không nhấc nắp nồi, nếu không nó sẽ dễ dàng “chạy đi” và ảnh hưởng đến hương vị của súp gà.

2. Súp gà nào để uống trong thời kỳ mặt trời lạnh tuyệt vời?

Gà đen được gọi là “Chim quý hiếm”. Nó rất giàu protein, vitamin B, axit amin và một loạt các yếu tố vi lượng. Hàm lượng cholesterol và chất béo của nó rất thấp. Citigarbha có tác dụng của việc tiếp thêm sinh lực, nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, có thể nuôi dưỡng năm cơ quan nội tạng, điều trị cho lá lách và dạ dày, và tinh chất ấm áp và nuôi dưỡng máu. Sự kết hợp của cả hai có thể được mô tả là “lực lượng tham gia mạnh mẽ”. Uống bát súp này có thể giúp phụ nữ và lưu thông máu, làm cho khuôn mặt của bạn màu hồng, nuôi dưỡng khí công và máu, và giảm thiếu và nhiệt.

3. Tác dụng bảo quản sức khỏe của việc uống súp gà đen ở Dahan

súp gà đen có tác dụng nuôi dưỡng gan, nuôi dưỡng âm dương, nuôi dưỡng máu và da, và cải thiện thị lực. Đặc biệt đối với những người bị thiếu hụt thể chất, thiếu máu, thiếu gan và thận, thiếu sót và thiếu dạ dày, và những người có phụ nữ sau sinh và những người phục hồi cơ thể sau phẫu thuật tốt hơn. Cụ thể, các hiệu ứng và chức năng của súp gà đen bao gồm các khía cạnh sau:

Chữa lành gan và sắc đẹp, kéo dài cuộc sống. “Chế độ ăn uống y học truyền thống Trung Quốc và chăm sóc sức khỏe”: “Gan lưu trữ máu, kiểm soát gân và mở ra mắt. Thiếu gan là một trong những nguyên nhân chính của sự lão hóa, do đó, máu gan đóng vai trò quan trọng trong việc giảm bớt sự thiếu hụt gan và kéo dài sự lão hóa. Tiến sĩ Zhuang Shuqi, chủ tịch Liên đoàn chống ung thư Nhật Bản, khuyến nghị mạnh mẽ rằng phụ nữ có phần sinh mổ nên uống thuốc sắc Yanggan trước khi sinh. Cô tin rằng “đối với những phụ nữ bị mổ lấy thai, uống thuốc sắc Yanggan có thể làm giảm độc tính của thuốc gây mê, bảo vệ gan và giảm đau sau khi phẫu thuật.”

Ngăn chặn cảm lạnh. Phiên họp thứ 113 của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã công bố: “Thực phẩm súp ngon nhất: Súp gà là món ngon nhất, đặc biệt là súp hen, có tác dụng ngăn ngừa cảm lạnh và viêm phế quản, và đặc biệt phù hợp để uống vào mùa đông và mùa xuân.”

Những thành phần nào là tốt nhất để thêm vào uống súp gà vào mùa đông? Thêm gừng có thể nuôi dưỡng bản chất, giảm cảm lạnh và cải thiện khả năng miễn dịch của con người. Kết hợp với súp gà là hữu ích hơn cho gió và lạnh. Ăn một bát súp gừng và gà để xua đuổi cái lạnh trong cơ thể và đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa lạnh và duy trì sức khỏe.

glycyrrhiza. Thêm Wolfberry có thể nuôi dưỡng năng lượng Yang, giúp năng lượng Yang của cơ thể phát triển và chống lại cái lạnh nghiêm trọng. Bạn cũng có thể thêm một số thực phẩm hấp thụ dầu như Melon mùa đông và nấm, có thể làm giảm cholesterol.

Nhân sâm . Uống súp gà nhân sâm vào mùa đông là một phương pháp nuôi dưỡng phổ biến trong dân gian Trung Quốc. Nhân sâm có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và giảm khả năng bị cảm lạnh vào mùa đông.

Hạt dẻ. Hạt dẻ ở khắp mọi nơi ở miền bắc đất nước tôi. Chúng chứa rất nhiều tinh bột và giàu protein, chất béo, vitamin, thiên nhiên ngọt ngào và ấm áp, và có thể làm dày dạ dày và ruột và nuôi dưỡng Qi thận. Chúng có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày, tăng cường lá lách, nuôi dưỡng thận, tăng cường gân, thúc đẩy lưu thông máu và giảm sưng.

chanh. Nước chanh làm cho công thức súp gà cổ điển trở nên độc đáo trong hương vị đồng thời thêm một lượng vitamin C bổ sung.

Nấm run rẩy. Nấm Shiitake có chứa một thành phần gọi là polysacarit nấm shiitake, có tác dụng cải thiện khả năng miễn dịch.

Astragalus , codonopsis . Astragalus và codonopsis pilosula, hai loại thuốc Trung Quốc, cũng là polysacarit, được gọi là astragalus polysacarit và codonopsis polysacarit, thúc đẩy chức năng miễn dịch của cơ thể.

Tôi nên chú ý đến những gì khi uống súp gà vào mùa đông

súp chen được sử dụng để nuôi dưỡng nó, không phải ai cũng có thể uống nó

“Nếu bạn yếu, bạn sẽ bổ sung nó”, không phải ai cũng cần nuôi dưỡng nó. Vào mùa đông, chức năng đồng hóa của cơ thể được tăng cường và dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng, đây là giai đoạn tuyệt vời cho thuốc bổ. Đối với một số người có trọng lượng thấp, hiến pháp yếu và chức năng miễn dịch thấp, việc bổ sung thích hợp có thể khôi phục và điều chỉnh các chức năng của các cơ quan khác nhau trong cơ thể con người và lưu trữ năng lượng để tồn tại mùa đông.

Đối với một số người có thể lực tốt hơn, họ có thể uống súp và ăn thịt vào thời điểm này, nhưng đồng thời, họ cần tập thể dục nhiều hơn để duy trì sự cân bằng giữa ra vào. Bệnh nhân mắc các bệnh về tim mạch và mạch máu não và “ba mức cao” không thể mù quáng bổ sung để tránh tăng gánh nặng trên cơ thể và gây ra hậu quả bất lợi.

bệnh nhân bị viêm dạ dày bề mặt mãn tính; Viêm cholecyst và bệnh sỏi cholelithis thường được báo cáo; bệnh nhân bị tăng huyết áp; bệnh nhân bị tăng lipid máu và gan nhiễm mỡ; Bệnh nhân suy thận không thích hợp để uống súp gà.

Uống súp gà khác nhau cho các nhóm khác nhau

Đối với những người có hiến pháp yếu, uống súp gà mái cũ để nuôi dưỡng súp đặc biệt có lợi. Ngoài ra, món súp hầm gà xương đen có thể bổ sung Qi và máu và nuôi dưỡng bản chất; Đối với trẻ em đã lớn lên, tốt nhất là uống súp được làm bằng gà con.