Phong tục của ngày đông chí ở Vũ Hán

Danh mục bài viết

1. Phong tục của ngày đông chí ở Vũ Hán 2. Làm thế nào để duy trì sức khỏe trong ngày đông chí 3. Chế độ ăn kiêng truyền thống ở nhiều nơi khác nhau trong ngày đông chí

Wuhan Winter Solstice

1. Các phong tục của ngày đông chí ở Vũ Hán là gì? Old Wuhan có phong tục “Khăn quàng” độc đáo

Trong ngày đông chí, trong bếp ở phía bắc Trung Quốc, bánh bao với làn da mỏng và trám lớn được cuộn trong bát và đĩa ở Lingnan, chứa đầy bánh bao mềm và ngọt. Ngay cả ở các thị trấn nước ở Giang Tây, mọi người sẽ ăn một bát gạo đậu đỏ vào ngày đông chí để tránh ma quái và ngăn ngừa thảm họa và chữa bệnh. Người Vũ Hán, những người đang ở thủ đô của Jingchu và ngôi nhà yêu thích thực phẩm, đã dừng cốc và đũa của họ và trở nên bận rộn. Phong tục của thịt xông khói đã được truyền lại cho đến ngày nay.

2. Phong tục của ngày đông chí ở Vũ Hán là gì? “Loại bỏ lạnh” và nuôi dưỡng ngày đông chí. Người Vũ Hán thích đun sôi súp nhiều nhất

Vào ngày đông chí, âm dương được sinh ra, và năng lượng âm dương trong cơ thể con người rất mạnh mẽ, và rất có thể sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng bên ngoài, do đó tạo ra hiệu ứng nuôi dưỡng của nó. Do đó, trước và sau ngày đông chí là thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng chế độ ăn kiêng, không chỉ củng cố cơ thể mà còn loại bỏ cái lạnh. Có một phong tục giết mổ thịt cừu trong ngày đông chí, ăn bánh bao và hoành thánh ở phía bắc. Vào ngày này, miền Nam phải ăn bóng gạo, mì dài và gạo đậu đỏ. Người Vũ Hán thích uống súp. Người Vũ Hán là duy nhất trong nấu súp nấu ăn. Người miền Bắc theo đuổi thực tế, không đặc biệt về các chi tiết, và táo bạo và không bị hạn chế. Người Lingnan quá kén chọn và theo đuổi súp cao cấp và hải sản. Súp Vũ Hán luôn là một sự phán xét lành nghề. Có một số cân nhắc trong việc lựa chọn vật liệu, nhiệt, thành phần súp và thậm chí cả dụng cụ súp, và bạn phải cống hiến hết mình cho nó một cách cẩn thận.

3. Nguồn gốc của Mùa đông chí

Lễ hội ngày đông chí có nguồn gốc từ triều đại Hán, phát triển mạnh mẽ trong các triều đại Tang và Song, và đã tồn tại cho đến ngày hôm nay. “Qing Jialu” thậm chí còn nói rằng “ngày đông chí lớn như năm”. Điều này cho thấy người xưa gắn liền với tầm quan trọng lớn đối với ngày đông chí. Mọi người tin rằng ngày đông chí là một sự biến đổi tự nhiên của năng lượng âm dương, và là một phước lành được Chúa ban cho. Triều đại Hán đã sử dụng ngày đông chí là “Lễ hội mùa đông”, và chính phủ đã tổ chức một buổi lễ chúc mừng tên là “Holiday of the Winter”, và đó là một kỳ nghỉ thường ngày. Có một hồ sơ trong “Cuốn sách của triều đại Hán sau này”: “Xung quanh ngày đông chí, một quý ông bình yên và im lặng. Tất cả các quan chức đều bình yên và im lặng. Họ không tuân theo chính phủ. Họ chọn những ngày tốt lành trước khi cứu rắc rối.” Do đó, Tòa án Thiên đàng phải nghỉ ngơi vào ngày lễ, Quân đội đứng ở chế độ chờ, biên giới đã đóng cửa, du lịch kinh doanh đã đóng cửa, và người thân và bạn bè cho nhau những món ăn ngon, đến thăm nhau và có một lễ hội “định cư và yên tĩnh” hạnh phúc. Trong các triều đại Tang và Song, ngày đông chí là ngày thờ phượng thiên đàng và tổ tiên. Vào ngày này, Hoàng đế sẽ tổ chức một buổi lễ để tôn thờ các thiên đàng ở vùng ngoại ô. Vào ngày này, mọi người sẽ tôn thờ cha mẹ và người lớn tuổi của họ. Vẫn còn một số nơi để ăn mừng lễ hội vào ngày đông chí.

Cách duy trì sức khỏe trong mùa đông chí

1. Nuôi dưỡng thận đầu tiên

Không khí lạnh đáp ứng với thận. Thận là động lực của cuộc sống con người và “nền tảng bẩm sinh” của cơ thể con người. Vào mùa đông, năng lượng Yang của cơ thể bị hạn chế và các hoạt động sinh lý của cơ thể cũng bị hạn chế. Vào thời điểm này, thận nên chuẩn bị đủ để duy trì chi tiêu calo mùa đôngNăng lượng cũng phải lưu trữ một lượng năng lượng nhất định cho năm tới, vì vậy việc nuôi dưỡng thận là rất quan trọng tại thời điểm này. Về chế độ ăn kiêng, bạn nên luôn luôn chú ý đến chăm sóc thận, chú ý đến việc bổ sung calo, ăn nhiều thực phẩm và đậu động vật, và bổ sung vitamin và muối vô cơ. Thịt chó , thịt cừu , thịt ngỗng, thịt vịt, đậu nành, quả óc chó, hạt dẻ, nấm, vừng, khoai lang, củ cải, v.v. đều là những thực phẩm thích hợp vào mùa đông.

2. Trọng tâm của việc bảo tồn sức khỏe vào ngày đông chí là nuôi dưỡng trái tim. Để duy trì sức khỏe, trước tiên chúng ta phải trau dồi một trái tim tử tế và hào phóng, và hài lòng với trái tim của bạn. Chăm sóc sức khỏe mùa đông , bình tĩnh và ít lo lắng hơn, giữ cho tinh thần của bạn suôn sẻ và lạc quan, đừng lo lắng về những vấn đề tầm thường, không buộc phải nổi tiếng và vận may, lo lắng về lãi và thua lỗ; Tránh “hoạt động quá tải” lâu dài để ngăn chặn sự mệt mỏi quá mức và làm việc quá sức và làm việc quá sức.

Chế độ ăn uống truyền thống ở nhiều nơi khác nhau vào ngày đông chí

1. Giang Tô: Tangyuan

Có một câu nói trong số những người “Tôi ăn Tangyuan hơn tôi một tuổi.” Ăn bánh bao vào ngày đông chí là một phong tục truyền thống ở nước ta và đặc biệt phổ biến ở phía nam của sông Dương Tử. Tangyuan còn được gọi là “Tangyuan”, và ăn Tangyuan trong ngày đông cũng được gọi là “Ball Winter Solstice Ball”. “Nhóm Winter Solstice” có thể được sử dụng để tôn thờ tổ tiên hoặc tặng cho nhau cho người thân và bạn bè. Ngày xưa, người Thượng Hải đã chú ý nhiều nhất đến việc ăn bánh bao. Họ nếm thử rượu vang trắng ngọt mới được ủ, bánh hoa và bột gạo nếp trong bữa tối của gia đình, và sau đó đặt thịt lên đĩa để tôn thờ tổ tiên của họ.

2. Chiết Giang: Soba Noodles

Mỗi ngày của ngày đông chí ở Chiết Giang và những nơi khác, cả gia đình của đàn ông, phụ nữ, trẻ và già phải thu thập chúng, và con gái đã kết hôn cũng phải quay trở lại nhà của chồng. Mọi hộ gia đình cần phải làm mì soba. Đó là thông lệ để ăn kiều mạch trong ngày đông chí, có thể loại bỏ lông lợn và lông gà ra khỏi dạ dày và ruột.

3. Đài Loan: Bánh chín lớp

Ở Đài Loan, đất nước của tôi, truyền thống sử dụng bánh chín lớp để tôn thờ tổ tiên trong ngày hạ chí vẫn được bảo tồn. Sử dụng bột gạo nếp để làm thịt gà, vịt, rùa, lợn, bò, cừu và các động vật khác tượng trưng cho sự may mắn và may mắn và tuổi thọ, sau đó hấp chúng trong các lớp trong nồi hấp để tôn thờ tổ tiên để cho thấy rằng chúng sẽ không quên tổ tiên của họ. Những người có cùng họ và gia tộc tụ tập tại ngôi đền tổ tiên vào ngày đông chí hoặc vào những ngày đã thỏa thuận trước và sau, và tôn thờ từng người một theo thứ tự của người lớn tuổi và trẻ, thường được gọi là “tổ tiên của tổ tiên”. Sau buổi lễ, một bữa tiệc sẽ được tổ chức để giải trí cho những người thân đến để tôn thờ tổ tiên của họ.