Tại sao bạn muốn ăn hoành thánh vào mùa hè

Xiaojiu Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe : Tại sao bạn muốn ăn hoành thánh trong ngày hạ chí? Vào ngày hạ chí, mì được ăn ở miền Bắc, trong khi các hoành thánh rất phổ biến ở miền Nam. “Ăn hoành thánh trong ngày hạ chí, và thời tiết nóng không phải vào mùa hè.” Vậy tại sao bạn nên ăn hoành thánh trong ngày hạ chí? Có ba câu nói dân gian, và biên tập viên sẽ đưa bạn đến để xem.

Tại sao bạn muốn ăn hoành thánh trong ngày hạ chí?

“Khi ăn hoành thánh, sẽ không có nhiệt độ gai nhọn.” Vào mùa hè của Jiangnan, chúng ta nên ăn hoành thánh vào ngày hạ chí. Người ta nói rằng chúng ta ăn hoành thánh, nhưng mùa hè không cay đắng và chúng ta có thể tiêu tốn nó một cách lành mạnh. Theo Legend, trong cung điện của triều đại Song, mỗi ngày hè, các đầu bếp đế quốc sẽ làm hàng hải vì hoàng đế và hoàng hậu ăn. Thậm chí còn có một loại bánh ngọt nổi tiếng của “Mangzhong Wontons” trong Cung điện của Triều đại.

Tại sao bạn muốn ăn hoành thánh trong ngày hạ chí? Có ba câu:

1. Ăn hoành thánh trong ngày hạ chí làm cho mọi người thông minh. Bôton, người xưa gọi nó là “giống như một quả trứng gà, khá giống một hình ảnh hỗn loạn của trời và đất”, và “hoành thánh” là homophonic với “hundu”. Pangu đã mở bầu trời và phần đầu tiên của Hun Dun, bạn có thể thông minh sau khi ăn hoành thánh. Mọi người cũng mở rộng việc ăn hoành thánh để phá vỡ sự hỗn loạn và mở ra thế giới.

2. Sau khi ăn hoành thánh vào ngày hạ chí, bạn không sợ nước khi bơi. Mùa hè là thời gian để bơi. Khi nấu các hoành thánh, đợi cho đến khi nước sôi và đặt chúng vào nồi. Sau “ba cuộn và ba cảm lạnh”, một hoành thánh đang nổi và bạn có thể nhặt nó lên và ăn nó. Bởi vì hoành thánh cuối cùng sẽ nổi lên trong nước và sẽ không chìm xuống đáy nước. Do đó, có một câu nói rằng khi tôi ăn các hoành thánh vào ngày hạ chí, mọi người sẽ luôn nổi trên mặt nước như hoành thánh và sẽ không bị ngập lụt.

3. Ăn “mì hoành thánh” trong ngày hạ chí để sống một cuộc sống lâu dài. Khi ăn hoành thánh vào ngày hạ chí, một số người trộn mì trong hoành thánh. Ăn hoành thánh có thể tránh “mùa hè ngọt ngào”. Dài hạn của mì được so sánh với thời gian dài ban ngày của ngày hạ chí, và kết quả tốt nhất của tuổi thọ. Sau ngày hạ chí, điểm ánh sáng mặt trời trực tiếp vào buổi trưa dần dần di chuyển về phía nam và ban ngày ở Bắc bán cầu dần rút ngắn. Do đó, có một câu nói của mọi người rằng “sau khi ăn mì Solstice mùa hè, một ngày ngắn hơn.”

Trong triều đại Thanh, việc thờ phượng các vị thần trong ngày hạ chí rất phổ biến, và mọi người phải ăn mì ống để thể hiện sự tôn trọng đối với các vị thần. Từ điều này, chúng ta có thể thấy rằng vào ngày hạ chí, cho dù người dân ở phía bắc ăn mì hay hoành thánh, tất cả họ đều là phong tục để thờ phượng các vị thần trong các lễ hội.

Người Jinhua già đặc biệt hơn về việc ăn các hoành thánh, và họ nên được ăn vào buổi trưa. Ngoài việc ăn hoành thánh vào buổi trưa, bạn cũng phải uống cháo vào buổi sáng của ngày hạ chí. Người ta nói rằng điều này có thể ngăn ngừa và điều trị một số bệnh mùa hè phổ biến. Sau ngày hạ chí, thời tiết ngột ngạt và các bệnh rất dễ xảy ra. Có một phong tục giữa những người sử dụng rau dền để làm hoành thánh cho trẻ em ăn. Nó chủ yếu là để ngăn chặn trẻ em bị bệnh vào mùa hè.

khôngNó là một loạt các loại ngũ cốc, rau và trái cây, thực phẩm động vật khác nhau và thực phẩm từ sữa, và lớp cuối cùng là dầu. Hãy chú ý đến nguyên tắc “đa dạng thực phẩm”, hoành thánh và bánh bao rất phù hợp với tiêu chuẩn dinh dưỡng này được các chuyên gia dinh dưỡng ca ngợi nhiều nhất trong và ngoài nước.

Hàm lượng dinh dưỡng tổng thể của hoành thánh là hợp lý. Mọi người cần các chất dinh dưỡng khác nhau như protein, chất béo, đường, v.v … Mỗi ngày, không chỉ hoàn thành, mà còn đáp ứng tỷ lệ được đưa ra trong cấu trúc kim tự tháp ở trên: da làm từ bột mì – ngũ cốc và rau – thường rất giàu hàm lượng, và chất lượng chất lượng cao – chất lượng thực vật.

súp hoành thánh đi kèm với rong biển và súp da tôm, rất giàu protein, canxi và iốt, bổ sung hiệu quả nhiệt độ cao và đổ mồ hôi, và cơ thể tiêu thụ rất nhiều khoáng chất và vitamin. Cụ thể, người cao tuổi thường ăn một số da tôm, rất có lợi cho việc tăng sự thèm ăn và tăng cường thể lực, và cũng có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương do thiếu canxi.

Có một câu tục ngữ nói rằng: “Các hoành thánh trong ngày hạ chí sẽ được tái hợp trong tất cả các mùa.” Ăn hoành thánh vào mùa hè có một mong muốn tốt để cầu nguyện cho một mùa hè an toàn. Tôi đã ăn hoành thánh và cân cho các con tôi và hy vọng rằng các con tôi sẽ tăng cân khỏe mạnh hơn.

tự tạo ra hoành thánh

Phương pháp làm da hoành thánh rất đơn giản. Lấy một lượng bột thích hợp và thêm nước để nhào vào bột, để nó thức dậy trong nửa giờ và nhào bột khi làm đầy sẵn sàng, cuộn nó thành da mỏng 1 mm và cuối cùng cắt nó thành những lát vuông.

Nói chung, hoán thánh chỉ sử dụng hành lá và thịt lớn, nhưng nó cũng có thể được khớp theo sở thích của bạn, chẳng hạn như thịt cừu với tỏi tây, thịt tươi Sanru, v.v. Tốt nhất là sử dụng một nửa chất béo và một nửa thịt mỏng, cắt nó thành thịt băm và cắt hành lá xắt nhỏ bằng dao; Đặt thịt nếp cắt xắt nhỏ, hành lá hoặc các thành phần khác vào một lưu vực và thêm hương vị gừng, muối, nước tương nhẹ, MSG, dầu sạch, v.v. và trộn đều, và chất làm đầy hoành thánh đã sẵn sàng.

Phương pháp gói hoành thánh cũng rất đơn giản. Lấy một miếng bột vuông, đặt một lượng điền thích hợp vào một góc, sau đó cuộn nó xuống hai lần, sau đó véo các đường chéo ở hai bên lại với nhau. Hãy nhìn xem, một hoành thánh đã sẵn sàng!

Bước cuối cùng là nấu các hoành thánh. Đầu tiên, rửa các thành phần khác nhau (hoa huệ trong ngày, bẩm sinh tảo bẹ, nấm đen, da tôm) với nước và đặt sang một bên. Khi nước trong nồi đang sôi, đặt các hoành thánh vào và khi nước sôi trở lại, đổ các thành phần vào nồi với nhau. Hãy cẩn thận không nấu da hoành thánh quá lâu, chỉ cần nấu trong 2 đến 3 phút.