Ăn gì trên lễ hội Laba ở Wenzhou

Danh mục bài viết

1. Ăn gì trong Lễ hội LABA ở Wenzhou 2. Hải quan của Lễ hội LABA 3. Quy tắc sức khỏe của Lễ hội LABA

Ăn gì trong Lễ hội LABA ở Wenzhou

1.1. Laba Porridge

được gọi là “bảy kho báu và năm hương vị cháo”. Lịch sử uống cháo Laba ở nước tôi đã hơn một nghìn năm. Nó đầu tiên bắt đầu trong triều đại bài hát. Vào Ngày Laba, Laba Chậu được sản xuất tại tòa án, chính phủ, đền thờ hoặc nhà của nhân dân. Trong triều đại Thanh, phong tục uống cháo Laba thậm chí còn phổ biến hơn. Trong Cung điện, Hoàng đế, Hoàng hậu, Hoàng tử, v.v … sẽ tặng cháo Laba cho các bộ trưởng và tiếp viên dân sự và quân sự, và phân phối gạo và trái cây cho nhiều ngôi đền khác nhau để các nhà sư ăn.

1.2. Laba tỏi

người Bắc Kinh cũ, từ ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, bầu không khí của năm mới tốt hơn một ngày. Hầu hết các khu vực của Bắc Trung Quốc có phong tục ngâm tỏi với giấm vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, được gọi là “Laba tỏi”. Việc sản xuất tỏi laba cũng khá đơn giản. Tốt nhất là chọn làn da màu tím. Các tép tỏi được ngâm kỹ, và tỏi được sản xuất là giòn và thơm. Mặc dù tỏi thông thường có kích thước lớn, nhưng nó sẽ chuyển sang màu tím và không giòn khi ngâm.

2. Những điều cấm kị trong chế độ ăn kiêng của Laba Festival

Mặc dù cháo Laba có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống, các thành phần trong đó không phù hợp với mọi người. Ví dụ, bệnh nhân tiểu đường không phù hợp để ăn, bởi vì nguyên liệu thô của cháo LABA chủ yếu là thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao, và những loại tinh bột này sẽ được chuyển thành đường. Tiêu hóa và phân hủy các loại đường này đòi hỏi sự tham gia của insulin. Sự tiết insulin của bệnh nhân tiểu đường là không đủ, và lượng đường trong máu trong máu sẽ quá cao, điều này cuối cùng sẽ dẫn đến bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, cháo Laba chứa nhiều loại đậu và gạo nếp. Những người thường bị ốp bụng, đau dạ dày và chức năng tiêu hóa kém không nên ăn nó vì đậu chứa nhiều protein. Ăn quá nhiều tại một thời điểm sẽ cản trở sự hấp thụ sắt của cơ thể, có thể dễ dàng gây khó tiêu với protein và gây khó chịu như đầy hơi và tiêu chảy. Đây là một gánh nặng lớn đối với những người có dạ dày xấu.

3. Truyền thuyết về Lễ hội LABA

3.1. Lễ hội Laba đến từ phong tục của “Đậu đỏ để chiến đấu với ma”. Truyền thuyết kể rằng Zhuanxu, một trong năm hoàng đế cổ đại, đã biến thành những con ma xấu xa sau khi ba đứa con trai của ông qua đời, và xuất hiện đặc biệt để làm trẻ sợ. Vào thời cổ đại, mọi người thường tin vào sự mê tín và sợ ma và các vị thần. Họ tin rằng người lớn và trẻ em bị đột quỵ và không có sức khỏe tốt là do dịch bệnh. Những con ma xấu xa này không sợ trái đất, nhưng chỉ sợ đậu đỏ, vì vậy có một câu nói rằng “đậu đỏ chiến đấu với ma”. Do đó, vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, sử dụng đậu đỏ và đậu đỏ để chữa cháo để loại bỏ dịch bệnh và chào đón sự may mắn.

3.2. Qin Shihuang xây dựng bức tường lớn. Công nhân nhập cư từ khắp nơi trên thế giới đã theo lệnh. Họ không thể về nhà trong nhiều năm. Họ dựa vào gia đình để giao thực phẩm cho họ. Một số công nhân nhập cư bị ngăn cách bởi hàng ngàn ngọn núi và sông và không thể giao thức ăn, khiến nhiều công nhân nhập cư chết đói tại nơi xây dựng bức tường lớn. Một năm vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai,Các công nhân nhập cư không có thức ăn cùng nhau tích lũy một vài hạt ngũ cốc và cho chúng vào một cái nồi để làm cháo. Mỗi người trong số họ uống một cái bát, nhưng cuối cùng bị bỏ đói dưới cái tường lớn. Để thương tiếc, những người lao động nhập cư chết đói trên công trường xây dựng tường lớn, mọi người ăn “cháo laba” mỗi năm vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai để kỷ niệm họ.

Công ước của Lễ hội LABA

1. Ngủ Laba tỏi

Ngoài ra còn có phong tục ngâm tỏi laba vào ngày này ở Bắc Kinh và hầu hết các khu vực của Bắc Trung Quốc. Laba tỏi được tỏi ngâm trong giấm. Sử dụng tỏi tím và giấm gạo để loại bỏ lớp da cũ của tép tỏi, ngâm nó trong giấm gạo, đặt nó vào một cái lọ nhỏ và niêm phong ở nơi lạnh cho đến khi tỏi chuyển sang màu xanh lá cây.

Các doanh nhân thời xưa đã thu thập các tài khoản trên LABA, nắm giữ các tài khoản của năm và tính toán doanh thu, chi tiêu, lợi nhuận và tổn thất của năm. Chủ nợ cũng sẽ nhắc nhở những người nợ tiền để trả lại cho Laba. Trong tháng thứ mười hai, mọi người chú ý đến những điều cấm kỵ, vì vậy họ sử dụng “tỏi” homophonic để “chứng minh” thay vì “chứng minh”.

2. Hy sinh

Laba ban đầu là ngày hy sinh, và một số nơi vẫn giữ được phong tục như vậy. Các đối tượng của sự hy sinh bao gồm: Thần đầu tiên Shennong, Sishou Shenhouji, Nong Shentianguan, hậu chủ tịch và đồng hồ, mở đường, Thần côn trùng, v.v.

Các quy tắc bảo quản sức khỏe của thuật ngữ năng lượng mặt trời LABA

1. Chế độ ăn kiêng để điều chỉnh thận và nuôi dưỡng chế độ ăn của Yang

mùa đông nên tuân theo các nguyên tắc “nuôi dưỡng thận và ngăn ngừa lạnh” và “nuôi dưỡng Yang ngay từ đầu”. Chế độ ăn uống chủ yếu nên nuôi dưỡng âm dương và tăng lượng calo. Vào mùa đông, năng lượng Yang của cơ thể bị hạn chế và các hoạt động sinh lý của cơ thể cũng bị hạn chế. Vào thời điểm này, thận không chỉ phải chuẩn bị đủ năng lượng để duy trì chi tiêu calo vào mùa đông, mà còn lưu trữ một lượng năng lượng nhất định cho năm tới, vì vậy việc nuôi dưỡng thận là rất quan trọng vào thời điểm này. Về chế độ ăn kiêng, bạn nên luôn luôn chú ý đến điều hòa thận, chú ý bổ sung calo, ăn nhiều thực phẩm và đậu động vật, và bổ sung vitamin và muối vô cơ.

Không ăn quá cay và thực phẩm gây khó chịu vào ngày đông chí. Ăn quá cay chỉ có thể tạo ra dương và lửa, điều này sẽ khiến nhiệt bên trong tích tụ và nhiệt để tăng lên. Ăn quá nhiều thịt cừu, thịt chó, v.v., chất béo, ngọt và hương vị mạnh mẽ có thể dễ dàng dẫn đến chế độ ăn kiêng không hoàn chỉnh, thu thập ẩm ướt và đờm. Trong khi bổ sung thực phẩm nóng, bạn cũng phải ăn một số thực phẩm bổ sung chất lỏng cơ thể.

2. Quy định cảm xúc, sự an tâm và tuổi thọ

Bảo tồn sức khỏe cũng nên tập trung vào việc nuôi dưỡng trái tim. Để duy trì sức khỏe, trước tiên bạn phải trau dồi một trái tim tử tế và hào phóng, và hài lòng với trái tim của bạn. Giữ cho tinh thần của bạn suôn sẻ và lạc quan, đừng lo lắng về những vấn đề tầm thường, don don nổi tiếng và tài sản, hoặc lo lắng về lãi và thua lỗ. Trẻ em nên quan tâm đến người già và để người già nhận được nguồn cung cấp tâm linh.