Ăn gì vào đầu mùa xuân ở Nanning

Danh mục bài viết

1. Ăn gì vào đầu mùa xuân ở Nanning 2. Công thức điều trị bằng chế độ ăn uống cho đầu mùa xuân 3. Các nguyên tắc ăn kiêng cho đầu mùa xuân là gì? Ăn tỏi tây vào đầu mùa xuân ở Nanning

Khí hậu trong mùa xuân thay đổi, và năng lượng Yang cần được duy trì. Tấm tỏi tây là dễ chịu nhất đối với năng lượng Yang của cơ thể con người và được gọi là “Viagra” tự nhiên. Leek chứa các chất dinh dưỡng như dầu dễ bay hơi, protein, chất béo và nhiều loại vitamin, có tác dụng tăng cường dạ dày, làm mới tâm trí và tăng cường thận. L tỏi tây mùa xuân là tốt nhất trong số các tỏi tây và có hương vị đặc biệt ngon miệng. Rễ của nó có màu trắng như ngọc, và lá của nó có màu xanh lá cây như màu xanh lá cây, với một mùi hương phong phú. Có nhiều cách để ăn tỏi tây mùa xuân, có thể được phục vụ với thịt, trứng, tôm, mực nang, v.v., cũng như trám cho bánh và bánh bao hấp. Thêm một số tỏi tây mùa xuân khi xào mung đậu hoặc đậu phụ, đặc biệt thơm và ngon.

2. Ăn chồi tre mùa xuân vào đầu mùa xuân ở Nanning

chồi tre mùa xuân, được gọi là “thức ăn chay đầu tiên”, đã được mọi người yêu thích từ thời cổ đại. Các học giả văn học và những người sành ăn ngưỡng mộ nó, và nói rằng “không có cách nào để biết những cảnh quay tre Spring khi bạn thử nó.” Chồi tre mùa xuân dày, ngon và tươi mát, bổ dưỡng, và có thể là thịt hoặc rau. Các công thức nấu ăn là khác nhau và hương vị là khác nhau. Khuấy xào, hầm, sôi và sôi đều ngon.

3. Ăn củ cải vào đầu mùa xuân ở Nanning

Theo cuốn sách “Bốn phút và tháng” của Cui Shi của triều đại Han, đất nước tôi đã có một thời gian dài, cách ăn “ăn rau diếp vào đầu mùa xuân … để chào đón năm mới”. Sau các triều đại Ming và Qing, cái gọi là “mùa xuân cắn” chủ yếu đề cập đến việc ăn củ cải vào đầu mùa xuân. Ví dụ, Liu Ruoyu của triều đại Minh được ghi lại trong “Jiu Zhongzhi · Cho ăn chế độ ăn uống tốt”: “Vào ngày hôm sau, không ai giàu có và người kia đang nhai củ cải”, được gọi là “Mùa xuân cắn”. “Yanjing Sui Shi Ji” trong triều đại Thanh cũng đã ghi lại: “Mùa xuân là vào đầu mùa xuân. Vào ngày đó, các gia đình giàu có ăn nhiều bánh mùa xuân và phụ nữ mua thêm củ cải và ăn chúng, nói rằng ‘Bite Spring’, có nghĩa là họ có thể giúp họ ngủ vào mùa xuân.” Ăn đĩa lò xo ở nanning vào đầu mùa xuân

Tấm lò xo còn được gọi là “tấm pin năm pin”, được làm bằng một vết cắt mịn năm đĩa rau diếp cay. “Compendium of Mater Medica” nói: “Năm loại rau cay được ăn vào ngày đầu năm mới và bắt đầu mùa xuân với hành lá, tỏi, tỏi tây, bọ cánh cứng và rau quả mù tạt trộn với chúng, để mang lại cho họ ý nghĩa của việc chào đón năm mới.” Phong tục này đã được truyền lại cho các triều đại Tang, Song, Jin và Yuan. Ví dụ, Yelu Chucai của triều đại Yuan đã viết một bài thơ “Một bài hát của lễ hội mùa xuân trong Posthouse”, nói về việc sử dụng Lotus Root, Peas, Onions, Artemisia Delhi, Lunks và Vermicelli để làm món ăn mùa xuân.

Công thức trị liệu chế độ ăn uống cho đầu mùa xuân

1. Thành phần để làm cháo Wolfberry: 30 gram Wolfberry, 100 gram gạo japonica.

Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên đun sôi gạo japonica vào cháo, cho Wolfberry rửa vào nồi trước khi nâng nồi và nấu trong vài phút.

Dân số bổ sung: Thích hợp cho chứng đau thắt lưng và đầu gối, bất lực, xuất tinh sớm, phát xạ về đêm và thị giác thị giác.Những người bị chóng mặt, chóng mặt, và không đủ âm và máu.

Tare: Cháo Wolfberry ẩm và không nên được sử dụng để thiếu lách và tiêu chảy.

2. Pueraria Cháo

Làm thành phần: 15-30 gram rễ pueraria, 100-200 gram gạo japonica.

Phương pháp chuẩn bị: Rửa rễ kudzu và bóc nó, cắt nó thành từng miếng và nấu cùng với gạo japonica để làm cháo.

Dân số bổ sung: Thích hợp cho các triệu chứng nhiệt bên ngoài, cũng như đau đầu tiếp theo, sốt, đổ mồ hôi, sức mạnh cổ, v.v … Nó cũng phù hợp để khát và tiêu tan do bệnh sởi ở đầu, xả kém và nóng dạ dày.

Chống chỉ định: Nó không phù hợp với những người bị thiếu hụt bên ngoài và đổ mồ hôi quá mức, và nó không phù hợp với những người bị phát ban đã lan rộng.

Các nguyên tắc ăn kiêng cho đầu mùa xuân là gì? 1. Nên là ánh sáng và ánh sáng vào mùa xuân, điều này sẽ ảnh hưởng đến các chức năng vận chuyển và biến đổi của lá lách và dạ dày. Do đó, những người có lá lách yếu và dạ dày nên uống thêm khoai mỡ, jujube và cháo hạt sen vào mùa xuân để kiểm soát khí gan quá mức và ngăn ngừa sự tăng nặng của các triệu chứng như bệnh dạ dày mãn tính và viêm gan mãn tính. Sau khi bắt đầu mùa xuân, những người có lá lách và dạ dày kém vào các ngày trong tuần phải ăn một chế độ ăn nhẹ và vừa phải, đặc biệt là tránh những thực phẩm nóng như thịt cừu hoặc hải sản.

2. Nên là ngọt và ẩm

Khí hậu thay đổi nhanh chóng vào mùa xuân, không khí đôi khi khô và đôi khi ẩm ướt và lạnh, đường tiêu hóa ở trạng thái nhạy cảm, và thường không có sự thèm ăn. Lúc này, bạn nên ăn nhiều thực phẩm ngọt hơn. Cần lưu ý rằng sự ngọt ngào và ngọt ngào không chính xác là giống nhau. Cái gọi là thực phẩm ngọt không chỉ có nghĩa là thực phẩm có một chút vị ngọt, mà quan trọng hơn, nó có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Ăn nhiều thực phẩm ngọt hơn có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày của cơ thể con người.

japans và yam là những món đầu tiên trong số các loại thực phẩm ngọt. Ăn hai thứ này thường xuyên có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Bạn cũng có thể nấu cháo với jujubes, khoai mỡ, gạo và kê để ngăn ngừa sự tái phát của viêm dạ dày và loét dạ dày. Ngoài ra, còn có rau bina, khoai môn, khoai lang, khoai tây, nấm đen, longan, hạt dẻ, v.v., tất cả đều là những thực phẩm ngọt ngon.