Ăn gì trên lễ hội Laba ở Fuzhou

Danh mục bài viết

1. Ăn gì trên Lễ hội LABA ở Fuzhou 2. Các loại cháo laba 3. Những người này nên chú ý đến những gì khi ăn cháo Laba

Ăn gì trên lễ hội Laba ở Fuzhou

1. Ăn gì trên Lễ hội Laba ở Fuzhou

Fuzhou cũng ăn cháo Laba.

Nhưng cháo Laba truyền thống của Fuzhou có một đặc điểm thú vị: Đặt một con sư tử nhỏ làm từ một số loại trái cây trên cháo để tránh xấu xa.

Có nhiều loại cháo LABA ở nhiều nơi, nhưng các thành phần chính không thể tách rời với nhiều loại ngũ cốc và trái cây khác nhau, có nghĩa là ăn mừng một vụ thu hoạch tốt. Trong quá khứ, người dân ở Fuzhou thường bắt đầu làm cháo Laba vào tối ngày thứ bảy của tháng thứ mười hai và hầm nó qua đêm. Sáng hôm sau, cháo Laba đã được nấu chín.

Một số người trước tiên sẽ khắc trái cây thành nhiều hình dạng khác nhau, và điều thú vị nhất là làm “sư tử trái cây”. Sau khi những ngày giòn được sấy khô, chúng được làm thành cơ thể của một con sư tử, một nửa hố được làm thành đầu của một con sư tử, hạt nhân đào được làm thành một đôi chân của một con sư tử, và hạnh nhân được làm thành đuôi của sư tử. Sau đó sử dụng xi -rô để gắn các bộ phận lại với nhau và đặt chúng lên mì cháo. Nếu mì bát lớn, bạn cũng có thể đặt hai con sư tử để đạt được ý nghĩa của “tránh ác và tốt lành”. Trong ngôi đền lớn, tôi cũng thấy những hình dạng nhỏ như dán jujube, bột đậu, diều hâu, v.v … Sử dụng các thực phẩm màu như tám người bất tử, arhats và thần sinh nhật.

2. Taboos để ăn cháo Laba trên Laba Festival

Ăn cháo Laba chỉ mất buổi trưa.

Vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, phong tục dân gian được gọi là LABA, và kể từ đó, “bầu không khí năm mới” ngày càng trở nên mạnh mẽ. Phong tục ăn cháo Laba ở Laba đã ở nước ta hàng ngàn năm và có nguồn gốc độc đáo.

Thói quen ăn cháo Laba cũng có mặt ở một số nơi, nghĩa là ăn cháo Laba chỉ mất vào trưa. Mọi người bắt đầu nấu cháo Laba vào đêm trước hàng năm, và đợi đến sáng hôm sau để ăn. Nếu bạn có thể hoàn thành nó, bạn có thể chia sẻ nó với người thân, bạn bè và hàng xóm của mình, nhưng bạn có thể chờ đợi đến trưa. Có một câu nói rằng: “Ăn cháo sớm và thu hoạch thực phẩm vào đầu năm tới.”

3. Lợi ích của việc ăn cháo Laba

Phụ nữ mang thai thường có phản ứng cao trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Họ không muốn ăn, buồn nôn và nôn mửa. Uống cháo là một lựa chọn tốt tại thời điểm này. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không thêm quá nhiều nước cho một phụ nữ mang thai, nếu không nó sẽ gây ra axit dạ dày quá mức ở phụ nữ mang thai. Phụ nữ mang thai có thể sử dụng một số cuộn dán mè, bánh hấp, vv khi uống cháo. Trong thai kỳ, bạn cần bổ sung canxi, sắt và các yếu tố khác, và cháo LABA này chắc chắn là sự lựa chọn tốt nhất.

Người cao tuổi đã giảm tiêu hóa và hấp thụ. Cháo Laba rất thích hợp cho người già ăn. Nó rất dễ tiêu hóa, các thành phần phong phú, dinh dưỡng phong phú và liệu pháp chế độ ăn uống. Nó là phù hợp nhất cho sức khỏe của người già.

Bổ sung máu nữ

Nhiều họ nữ thường hỏi tại sao khuôn mặt của họ không đẹp trai và không màu hồng. Nhiều phụ nữ có triệu chứng của cả Qi và thiếu máu, vì vậy uống cháo là một lựa chọn tốt.Chọn Coix Seed, Wolfberry, Peanut, Jujube, Longan, v.v. được thêm vào Cháo Laba để bổ sung Qi và máu. Don Tiết lãng phí dầu gạo trong cháo (dầu gạo là da dầu trên đỉnh sau khi cháo đã sẵn sàng, nó là một vẻ đẹp tốt). Uống cháo thường xuyên sẽ thực sự làm cho bạn xinh đẹp và kiểm soát việc tăng cân của bạn.

Các loại cháo LABA

1. Laba Rice Porridge

Điều cơ bản nhất cho một bát cháo là ngũ cốc. Cháo Laba thường được sử dụng trong gạo japonica, gạo nếp và hạt Coix. Trong số đó, gạo japonica có các chức năng nuôi dưỡng khí giữa và nuôi dưỡng, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, hài hòa năm cơ quan nội tạng, loại bỏ sự khó chịu và dập tắt khát nước và mang lại lợi ích cho bản chất. Nó có thể được sử dụng cho lá lách và dạ dày, khát, suy dinh dưỡng và yếu sau khi bị bệnh.

Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào với việc đổ mồ hôi trong cuộc sống hàng ngày, bạn có thể thêm gạo nếp vào cháo, có thể giúp nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng khí công, tăng cường lách và dạ dày và ngừng đổ mồ hôi vào mặt. Nếu hạt giống COIX được thêm vào, việc chăm sóc sức khỏe có ý nghĩa hơn, bởi vì hạt COIX có chức năng tăng cường lá lách, làm sạch nhiệt và giảm độ ẩm. Nó có hiệu quả đối với viêm ruột mãn tính, khó tiêu và các triệu chứng khác, và cũng có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não.

2. Laba Bean Porridge

Điều quen thuộc nhất trong số Laba Cháo là Đậu đỏ . Theo những cuốn sách cổ, cháo Laba sớm nhất được nấu với đậu đỏ. Sau một số tiến hóa, các thành phần khác nhau đã được thêm vào. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng đậu đỏ có chức năng tăng cường lá lách và ẩm ướt, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng, và có một số tác dụng điều trị phụ trợ đối với tiêu chảy thiếu thốn lách và phù.

Mặc dù bạn có thể không thấy bất kỳ ai trong số họ thường xuyên, bạn cũng có thể ghé thăm Laba Porridge. Lý do chính là đậu nành rất giàu protein, canxi, phốt pho, sắt, carotene và các chất dinh dưỡng khác, có thể làm tăng hàm lượng dinh dưỡng của bát cháo này.

3. Laba Porridge

ngực có thể thêm đóng băng trên bánh vào cháo Laba. Ví dụ, đậu phộng có các chức năng khác nhau như giữ ẩm cho phổi, hài hòa dạ dày, giảm ho, thuốc lợi tiểu và hạ thấp vú. Nó có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống đối với suy dinh dưỡng, ít thực phẩm và cơ thể yếu, ho khô và ít đờm, bệnh máu, epistaxis, đốm da màu tím, ít sữa hơn mẹ và phân khô.

Những người này nên chú ý đến những gì khi ăn cháo Laba

1. Trẻ em

Khi làm cháo laba truyền thống, mọi người thường chọn gạo, hạt coix, gạo japonica, kê, gạo đen, đậu đỏ, đậu đũa, đậu, đậu, vv Thêm một cách thích hợp thêm jujub, hạt sen, khoai mỡ, hạt coix và các thành phần phụ trợ khác tăng cường lá lách và QI, làm ấm giữa và tăng cường cho lá lách. Nếu con bạn bị khó tiêu, hãy thêm Hawthorn mới để hỗ trợ tiêu hóa. Bởi vì hạt coix, đậu phộng, yến mạch, vv rất dễ gây dị ứng ở trẻ em, nếu được cho trẻ em trước một tuổi, nó không nên được thêm vào khi nấu cháo.

2. Bệnh nhân tiểu đường thường lo lắng rằng cháo dễ hấp thụ hơn và lượng đường trong máu sẽ tăng lên sau khi ăn. Các chuyên gia nhắc nhở rằng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch nên được điều trị bằng cháo LABAVấn đề này có thể được giải quyết khi thêm yến mạch và khoai mỡ. Ăn yến mạch có thể làm chậm lượng đường trong máu tăng lên, và khoai mỡ cũng có thể được thêm vào để bổ sung cho lá lách và bổ sung QI. Nhưng không thêm nguyên liệu thô với hàm lượng đường cao như ngày và bánh hồng, và không thêm đường khi uống cháo. Nếu bạn muốn ăn đồ ngọt, bạn có thể thêm một ít chất ngọt. Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường nên giảm một cách thích hợp lượng thức ăn chủ yếu của họ khi uống cháo.

3. Bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não

hạt Coix có lợi cho lợi tiểu, ẩm ướt, tăng cường lá lách, nuôi dưỡng phổi và làm sạch nhiệt. Thêm nó vào cháo có thể làm giảm huyết áp. Đậu đỏ có lợi cho hiệu ứng bổ sung độ ẩm và máu. Đậu nành rất giàu protein, chất xơ thô và các nguyên tố vi lượng. Đậu Mung có thể giúp giảm huyết áp, và cả hai đều phù hợp với bệnh nhân tăng huyết áp và bệnh tim mạch và mạch máu não.