Phong tục của Lễ hội Laba ở Jilin

Danh mục bài viết

1. Hải quan của Lễ hội Jilin Laba 2. Tại sao bạn uống cháo trên Laba Festival 3. Hải quan của Lễ hội Jilin Laba ở những nơi khác

Hải quan của Lễ hội Jilin Laba

1. Phong tục của Lễ hội Jilin Laba

Vào ngày “laba”, chủ yếu có phong tục uống cháo laba cho tỏi pickle laba ở phía bắc.

2. Nguồn gốc của Lễ hội Laba

Theo hồ sơ lịch sử, kể từ thời kỳ tiền Qin, Lễ hội Laba đã được sử dụng để tôn thờ tổ tiên và các vị thần, và cầu nguyện cho thu hoạch tốt và may mắn. Ngoài việc tôn thờ tổ tiên và các vị thần trong Lễ hội LABA, mọi người cũng phải theo đuổi dịch bệnh. Hoạt động này có nguồn gốc từ NUO cổ đại (nghi lễ cổ đại để trừ tà ma và tránh dịch bệnh). Một trong những phương pháp y tế trong thời kỳ tiền sử là trừ tà ma và điều trị các bệnh.

Các bản ghi “Fengsus Tong”: “Xia được gọi là Jiaping, Yin được gọi là Thanh Tử, Zhou được gọi là Dala, và Han được gọi là La. LA được gọi là La. LA đang săn bắn, săn bắn động vật trên cánh đồng để tôn thờ tổ tiên.” Sau một năm tăng trưởng, nhiều con thú khác nhau có mái tóc béo và đẹp. Nông dân đã đi săn mùa đông để hy sinh và sử dụng nó vào thời điểm đó. Tuy nhiên, ngày lễ hội LA không được sửa vào thời điểm đó. Nó được quy định để được tổ chức vào ngày XU thứ ba sau ngày đông chí hàng năm, và ngày này được gọi là “Ngày LA”.

Ngày “LA” là “ngày thứ tám của tháng thứ mười hai” mỗi năm. Zong Yan của triều đại Liang của triều đại miền Nam được ghi nhận rõ ràng trong “Jingchu Sui Shi Ji”: “Ngày 8 tháng 12 là ngày LA”. Do đó, Laba trở thành một lễ hội quan trọng trong tháng thứ mười hai. Sau đó, do sự can thiệp của Phật giáo, ngày LA đã được thay đổi thành ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, và kể từ đó nó đã trở thành một phong tục.

Trong triều đại nhà Thanh, Lễ hội LABA ở Cung điện Yonghe là vô cùng vĩ đại. Có một nồi bằng đồng với đường kính 2 mét và độ sâu 1,5 mét trong Cung điện Yonghe, nặng khoảng 4 tấn và được sử dụng đặc biệt để làm cháo Laba. Vào đầu tháng thứ mười hai, Văn phòng Tổng cục Hoàng gia đã gửi các sĩ quan vận chuyển cháo và củi khô đến Cung điện Yonghe.

3. Lợi ích của việc uống cháo Laba trên Laba Festival

Lợi ích lớn đầu tiên của Laba Cháo là nó giúp mọi người dễ dàng đạt được sự đa dạng hóa thực phẩm chủ yếu. Vào các ngày trong tuần, mọi người chỉ có một bát gạo trắng và một chiếc bánh hấp trắng. Nếu họ thay đổi hoa văn của họ, họ sẽ biến thành bánh, bánh bao, cuộn, bánh kếp, bánh gạo, mì gạo, v.v., nhưng chúng sẽ không bao giờ rời khỏi bản chất. Nói cách khác, chúng là gạo trắng tinh chế và bột trắng tinh chế, với giá trị dinh dưỡng thấp và nguyên liệu thô cực kỳ đơn điệu.

Laba cháo thì khác. Một bát cháo chứa bảy hoặc tám loại nguyên liệu thô, hoặc thậm chí hai mươi hoặc ba mươi loại. Nhiều hạt thô, đậu, các loại hạt, hạt, trái cây khô, vv có thể được sử dụng trong cháo. Mức độ đa dạng này không thể so sánh với các loại thực phẩm chủ yếu thông thường, và nó rất thuận tiện để thực hiện. Nó có thể được thực hiện với một nồi áp suất điện chỉ trong một lần nhấp.

Tại sao bạn cần uống cháo trong Lễ hội LABA? “Laba Porridge không thể hoàn thành, và sau khi ăn cháo Laba, bạn sẽ có một vụ thu hoạch tốt.” Ngày thứ tám của tháng thứ mười hai là một lễ hội truyền thống giữa người dân nước ta – “Lễ hội Laba”. Khi guanzhong đến ngày này, mọi hộ gia đình đều phải nấu một nồi cháo laba “và một bữa ăn ngonBụi. Không chỉ người lớn và trẻ sơ sinh ăn, mà còn cho một số động vật, gà và chó nuôi, và áp dụng một số trên cửa, tường và cây để kiếm tiền.

Phong tục ăn “cháo Laba” trong Lễ hội LABA có một lịch sử lâu dài và đã bắt đầu xuất hiện kể từ khi con người tham gia Hiệp hội Nông nghiệp. Trong thời cổ đại, “la” có nghĩa là hy sinh. Ngay từ các triều đại Shang và Zhou, đất nước tôi có thói quen hiến tế cho trời và đất, các vị thần và tổ tiên. Loại hy sinh toàn diện này được gọi là “sự hy sinh kết hợp”. Loại hy sinh này thể hiện một hoạt động tâm lý đơn giản và tốt bụng của những người cổ đại, điều đó có nghĩa là: Sau cuối năm, bạn có thể có đủ thức ăn cho một nông nghiệp tốt, và bạn nên cảm ơn các vị thần! Vì vậy, tôi đã chọn ngày thứ tám của tháng thứ mười hai và nấu một nồi “cháo laba” để vinh danh các vị thần, ăn mừng vụ thu hoạch và mong muốn một vụ thu hoạch lớn hơn trong năm tới. Điều này đã hình thành phong tục ăn cháo Laba trên Laba Festival. Trong Lễ hội Laba, có một truyền thuyết khác rằng Sakyamuni, người sáng lập Phật giáo, đã ăn cháo được nấu bởi cô gái cừu với táo và bánh bao gạo nếp, và đạt được sự giác ngộ và trở thành một vị Phật dưới gốc cây bồ đề. Các thế hệ Phật tử sau này đọc kinh thánh và ăn cháo mỗi ngày vào ngày thứ tám của tháng âm lịch thứ mười hai, trong đó thêm màu sắc tôn giáo cho Lễ hội Laba. Không có vấn đề gì, mọi người ăn cháo Laba và ăn mừng vụ thu hoạch.

Phong tục lễ hội LABA ở những nơi khác

1. Phong tục của Lễ hội Giang Tô và Chiết Giang Laba

Người Jiangsu ăn cháo Laba theo hai loại: ngọt và mặn. Để cháo Laba, hạt dẻ nước, hạt đào, hạt thông, hạt dẻ nước, ngày đỏ, hạt dẻ, nấm đen, rau xanh, nấm enoki, v.v. Nếu bạn nấu cháo mặn, thêm rau và dầu vào nó.

Người Zhejiang thường sử dụng hạt óc chó, hạt thông, hạt sen, ngày đỏ, thịt longan, thịt vải thiều, v.v., ngọt và ngon. Người ta nói rằng phương pháp nấu cháo này vẫn được lưu hành từ Nam Kinh.

2. Phong tục của Lễ hội Laba Tây Bắc

Laba Festival nằm ở cao nguyên phía bắc Shaanxi. Ngoài việc sử dụng nhiều loại gạo và đậu, cũng cần phải thêm các loại trái cây khô, đậu phụ và thịt để nấu. Sau khi ăn, bạn nên thoa cháo trên cửa, trên bếp và trên những cái cây bên ngoài cánh cửa để xua đuổi những linh hồn xấu xa và tránh thảm họa và chào đón vụ thu hoạch nông nghiệp lớn trong năm tới. Hơn nữa, không nên ăn rau trên LABA. Nếu bạn ăn rau vào ngày này, sẽ có rất nhiều cỏ dại trên cánh đồng. Trên Laba, mọi người không chỉ phải ăn cháo Laba, mà còn sử dụng nó để tôn thờ tổ tiên và các thôn.