Danh mục bài viết
1. Phong tục của Lễ hội Laba Guangxi 2. Truyền thuyết về Lễ hội LABA 3. Chức năng của Lễ hội LABA
Lễ hội Laba Guangxi
1. Lễ hội Hải quan LABA: Uống cháo Laba
Theo phong tục truyền thống của Trung Quốc, ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, cuộc gọi dân gian Laba, là mùa đầu tiên trước lễ hội mùa xuân. Nó là phổ biến trong số những người uống cháo Laba trong Lễ hội Laba. Kể từ đó, “bầu không khí năm mới” ngày càng trở nên mạnh mẽ. Vào ngày Laba, uống một bát cháo laba ngọt và ngon cho thấy năm sau sẽ rất thịnh vượng. Phong tục uống cháo Laba trong Lễ hội LABA đã ở nước ta hàng ngàn năm. Nó bắt đầu ở mới nhất trong Triều đại Song. Vào Ngày Laba, Laba Chậu được sản xuất tại tòa án, chính phủ, đền thờ hoặc nhà của nhân dân. Các thành phần được sử dụng trong triều đại nhà Minh, thêm gạo nếp, ginkgo, hạt nhân pita, hạt dẻ và các thành phần khác để làm cháo. Trong triều đại Thanh, phong tục uống cháo Laba thậm chí còn phổ biến hơn.
2. Phong tục của Lễ hội Laba Guangxi: kỷ niệm tổ tiên
Lễ hội Laba là một trong những lễ hội quan trọng nhất trong tháng thứ mười hai. Ngày thứ tám của tháng mặt trăng được gọi là “Lễ hội LABA” vào thời cổ đại, thường được gọi là “Lễ hội Laba”. Phong tục ăn “Laba Porridge” trong Lễ hội LABA đã xuất hiện trong một thời gian dài và đã bắt đầu xuất hiện kể từ khi đất nước tôi gia nhập Hiệp hội Nông nghiệp. Trong thời cổ đại, “la” có nghĩa là hy sinh. Ngay từ các triều đại Shang và Zhou, đất nước chúng ta có thói quen hiến tế cùng với trời và đất và tổ tiên. Loại hy sinh toàn diện này được gọi là “sự hy sinh kết hợp”. Hy sinh thể hiện một hoạt động tâm lý đơn giản và tốt bụng của những người cổ đại.
3. Ăn gì trong Lễ hội Laba ở Fujian? Trong quá khứ, người dân ở Fuzhou thường bắt đầu làm cháo Laba vào tối ngày thứ bảy của tháng thứ mười hai và hầm nó qua đêm. Sáng hôm sau, cháo Laba đã được nấu chín.
Một số người trước tiên sẽ khắc trái cây thành nhiều hình dạng khác nhau, và điều thú vị nhất là làm “sư tử trái cây”. Sau khi những ngày giòn được sấy khô, chúng được làm thành cơ thể của một con sư tử, một nửa hạt óc chó được sử dụng để làm đầu của một con sư tử, hạt nhân Peach được sử dụng để làm chân sư tử và hạnh nhân được sử dụng để làm đuôi sư tử. Sau đó dán các bộ phận cùng với xi -rô và đặt chúng lên mì cháo. Nếu mì bát lớn, bạn cũng có thể đặt hai con sư tử để đạt được ý nghĩa của “tránh ác và tốt lành”. Trong ngôi đền lớn, tôi cũng thấy những hình dạng nhỏ như dán jujube, bột đậu, diều hâu, v.v … Sử dụng các thực phẩm màu như tám người bất tử, arhats và thần sinh nhật.
Sau khi cháo Laba được nấu chín, trước tiên chúng tôi sẽ tôn thờ các vị thần và tổ tiên vào buổi sáng cùng ngày, và sau đó đưa nó cho người thân, bạn bè và hàng xóm, và cho nó trước buổi trưa. Cuối cùng, cả gia đình nên chia sẻ thức ăn và để lại một chút, lấy dấu hiệu “thặng dư hàng năm”. Vào mùa đông lạnh lẽo của năm thứ mười chín, uống một bát cháo Laba hấp, ngọt ngào và ngon miệng để xua đuổi cái lạnh và ấm, dạ dày cũng có lợi cho sức khỏe con người.
The Legend of Laba Festival
1. Laba làNgày thứ tám của tháng thứ mười hai (tháng âm lịch thứ mười hai), bắt nguồn từ triều đại Minh sớm của triều đại Yuan. Người ta nói rằng khi Zhu Yuanzhang gặp rắc rối và phải chịu đựng trong tù, trời lạnh và đói, Zhu Yuanzhang thực sự đã tìm thấy một số đậu đỏ, gạo và những ngày đỏ từ lỗ chuột trong nhà tù. Zhu Yuanzhang đã biến những thứ này thành cháo, bởi vì đó là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai ngày hôm đó, vì vậy Zhu Yuanzhang đã ca ngợi nồi cháo hạt hỗn hợp này làm cháo Laba. Sau đó, Zhu Yuanzhang đã bình định thế giới và trở thành hoàng đế ở phía bắc và phía nam. Để kỷ niệm ngày đặc biệt trong tù, anh ta đã chỉ định ngày hôm nay là Lễ hội Laba và chính thức đặt tên cho Cháo hạt hỗn hợp mà anh ta đã ăn cháo Laba ngày hôm đó.
2. Lễ hội Laba đến từ phong tục của “Đậu đỏ để chiến đấu với ma”. Truyền thuyết kể rằng Zhuanxu, một trong năm hoàng đế cổ đại, đã biến thành những con ma xấu xa sau khi ba đứa con trai của ông qua đời, và xuất hiện đặc biệt để làm trẻ sợ. Vào thời cổ đại, mọi người thường tin vào sự mê tín và sợ ma và các vị thần. Họ tin rằng người lớn và trẻ em bị đột quỵ và không có sức khỏe tốt là do dịch bệnh. Những con ma xấu xa này không sợ trái đất, nhưng chỉ sợ đậu đỏ, vì vậy có một câu nói rằng “đậu đỏ chiến đấu với ma”. Do đó, vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, sử dụng đậu đỏ và đậu đỏ để chữa cháo để loại bỏ dịch bệnh và chào đón sự may mắn.
Vai trò của Laba Festival Laba Porridge
1. Tăng huyết áp: Hạt COIX ngăn ngừa tăng huyết áp. Thường được sử dụng là gạo japonica , gạo nếp và hạt coix. Gạo japonica chứa protein, chất béo, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt và các thành phần khác. Nó có các chức năng nuôi dưỡng QI giữa và nuôi dưỡng, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, hài hòa năm cơ quan nội tạng, loại bỏ sự bồn chồn và làm dịu cơn khát, và mang lại lợi ích cho bản chất. Gạo nếp có tác dụng làm ấm lá lách và bổ sung QI, và phù hợp cho những người có chức năng lách và dạ dày thấp. Nó có một số tác dụng điều trị phụ trợ đối với sự thiếu hụt và lạnh, mất tiêu chảy, thiếu khát và khó khăn trong việc đi tiểu. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng hạt COIX có chức năng tăng cường lá lách, nuôi dưỡng phổi, làm sạch nhiệt và ẩm ướt. Tiêu thụ thường xuyên cũng có hiệu quả đối với viêm ruột mãn tính, khó tiêu và các triệu chứng khác. Hạt COIX giàu chất xơ có tác dụng ngăn ngừa tăng lipid máu, tăng huyết áp, đột quỵ và bệnh tim mạch.
2. Thận thiếu thận: Hạt dẻ có thể nuôi dưỡng thận và nuôi dưỡng khí công.
Đậu phộng và quả óc chó là các thành phần không thể thiếu để làm cháo Laba. Đậu phộng được gọi là “trái cây tuổi thọ”, và có nhiều chức năng như giữ ẩm cho phổi, làm giảm dạ dày, giảm ho, thuốc lợi tiểu và giảm sữa. Hạt quả óc chó có chức năng nuôi dưỡng thận và hấp thụ khí công, tăng cường trí thông minh và não, tăng cường cơ bắp và xương, và cũng có thể tăng cường sự thèm ăn và tóc đen. Vitamin E có trong hạt óc chó là một loại thuốc chống lão hóa được công nhận trong cộng đồng y tế. Đối với những bệnh nhân bị mất ngủ thường xuyên, việc thêm một số thịt và hạt jujube vào cháo sẽ đóng một vai trò tốt trong việc nuôi dưỡng trái tim và làm dịu tâm trí; Hạt sen có thể bổ sung Qi và tăng cường lá lách; Wolfberry có thể kéo dài cuộc sống và kéo dài cuộc sống.
Để lại một phản hồi