Những điều cấm kỵ trong lễ hội Laba ở Hunan là gì

Danh mục bài viết

1. Những điều cấm kỵ trong Lễ hội Hunan Laba 2. Nguồn gốc của Lễ hội Laba 3. Những gì nên được chú ý đến chăm sóc sức khỏe trong Lễ hội LABA

Điều cấm kỵ trong Lễ hội Hunan Laba

1. Những điều cấm kỵ trong Lễ hội Hunan Laba

1.1. Don Tiết trở về nhà của cha mẹ bạn trong Lễ hội LABA

Theo câu nói cũ trong quá khứ, luôn có một vài ngày trong một năm mà một cô con gái đã kết hôn không thể trở về nhà của cha mẹ. Người ta nói rằng nó là một điều cấm kỵ và có một số đặc sản.

Kể từ tháng thứ mười hai, ngày tử thần đầu tiên là Laba. Quay trở lại với mẹ chồng vào ngày của Laba sẽ không may mắn cho mẹ chồng của cô ấy, và cô ấy sẽ chết khi nằm xuống một trăm năm sau đó. Một câu khác: “Nếu bạn không ăn gạo từ Laba, bạn sẽ không bao giờ có thể trả lại cho các thế hệ”, điều đó có nghĩa là bạn sẽ nghèo trong gia đình của mình. Một số người thậm chí còn tin rằng trong tháng âm lịch thứ mười hai, tháng thứ tám, thứ mười tám và thứ hai mươi tám, họ không thể được sử dụng tại nhà của cha mẹ họ.

1.2. Ăn cháo Laba vào buổi trưa

Vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, phong tục dân gian được gọi là Laba. Như đã nói, “Laba là năm mới sau Laba”. Từ ngày này, “bầu không khí năm mới” đang ngày càng trở nên giàu có.

Ở nước tôi, phong tục ăn cháo Laba trên Laba Festival đã được truyền lại trong hàng ngàn năm, nhưng có một điều cấm kỵ ở một số nơi để ăn cháo Laba, nghĩa là ăn cháo Laba chỉ mất trưa. Hàng năm, mọi người bắt đầu nấu cháo Laba vào đêm trước lễ hội Laba, và đợi đến sáng hôm sau để ăn. Nếu bạn có thể hoàn thành nó, bạn có thể chia sẻ nó với người thân, bạn bè và hàng xóm của mình, nhưng nó không thể được thông qua sau buổi trưa. Ngoài ra còn có một câu nói rằng ăn cháo sớm và thu hoạch thức ăn vào đầu năm tới.

2. Ăn gì ở Laba, Hunan

Ngoài việc uống cháo Laba, đậu Laba còn ăn đậu Laba! Hơn nữa, đậu Laba rất nổi tiếng! Họ có một lịch sử hàng trăm năm. Hầu hết mọi người bắt đầu ngâm sau khi bắt đầu mùa đông hàng năm và ăn chúng sau ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, vì vậy chúng được gọi là “đậu Laba”. Sản phẩm hoàn chỉnh của nó có một mùi hương đặc biệt và cực kỳ ngon, vì vậy nó rất phổ biến trong số những người. Đậu Laba rất giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như axit amin, vitamin, peptide ngắn chức năng, isoflavone đậu nành và các hoạt chất sinh lý khác. Chúng là những thực phẩm chăm sóc sức khỏe và lên men có giá trị dinh dưỡng cao.

3. Các phương pháp để làm đậu Laba

làm mịn đậu Laba

Thành phần: nấm enoki, đậu laba, hành lá xắt nhỏ, tỏi, ớt đỏ (hoặc ớt băm nhỏ), dầu mè, muối, nước tương ứng nước tương ứng:

. Rửa nấm enoki và cắt rễ, chui vào nước sôi, loại bỏ chúng, lau khô và đặt sang một bên.

3.2. Đổ dầu mè vào chảo dầu, đổ hành lá xắt nhỏ, tỏi và đậu laba vào nồi và xào, thêm một lượng muối thích hợp, đổ nước tương nhẹ vào nước tương và trộn đều để làm nước sốt.

3.3. Đổ nước sốt lên nấm Enoki, trộn đều và phục vụ.

Nguồn gốc của Lễ hội Laba

Lễ hội quan trọng nhất vào tháng thứ mười hai là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai. Nó được gọi là “Lễ hội LABA” vào thời cổ đại, thường được gọi là “Lễ hội Laba”. Kể từ triều đại Pre-Qin, Lễ hội Laba đã được sử dụng để tôn thờ tổ tiên và các vị thần, và để cầu nguyện cho thu hoạch tốt và may mắn. Ngoài việc tôn thờ tổ tiên và các vị thần trong Lễ hội LABA, mọi người cũng phải theo đuổi dịch bệnh. Hoạt động này có nguồn gốc từ NUO cổ đại (nghi lễ cổ đại để trừ tà ma và tránh dịch bệnh). Một trong những phương pháp y tế trong thời kỳ tiền sử là trừ tà ma và điều trị các bệnh. Là một hoạt động phù thủy, phong tục đánh trống để loại bỏ dịch trong tháng thứ mười hai, nó vẫn được giữ lại ở Tân Hoa Xã, Hunan và các khu vực khác.

Lịch sử uống cháo Laba ở nước tôi đã hơn một nghìn năm. Nó đầu tiên bắt đầu trong triều đại bài hát. Vào Ngày Laba, Laba Chậu được sản xuất tại tòa án, chính phủ, đền thờ hoặc nhà của nhân dân. Trong triều đại Thanh, phong tục uống cháo Laba thậm chí còn phổ biến hơn. Trong Cung điện, Hoàng đế, Hoàng hậu, Hoàng tử, v.v … sẽ tặng cháo Laba cho các bộ trưởng và tiếp viên dân sự và quân sự, và phân phối gạo và trái cây cho nhiều ngôi đền khác nhau để các nhà sư ăn. Trong số những người dân, mọi hộ gia đình nên làm cháo Laba để tôn thờ tổ tiên; Đồng thời, gia đình tập hợp với nhau để ăn và đưa nó cho người thân và bạn bè. Sau khi ăn cháo Laba trong vài ngày, vẫn còn một số thức ăn thừa, nhưng đó là một điềm tốt, có nghĩa là “có thặng dư hàng năm”.

Tôi nên chú ý đến những gì khi duy trì sức khỏe của mình trong Lễ hội LABA

1. Hãy chú ý đến việc chọn cháo Laba trong Lễ hội LABA

Nguyên liệu thô của cháo Laba khác nhau từ người này sang người khác và từ nơi này sang nơi khác là bản chất của phong tục truyền thống LABA của đất nước tôi. Nói chung, nếu được trao cho người già, đậu nên được thêm vào. Từ góc độ dinh dưỡng, đậu có thể bổ sung protein chất lượng cao cho người cao tuổi và làm giảm bớt vấn đề về khả năng hấp thụ protein kém của người cao tuổi. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, đậu có thể nuôi dưỡng thận và có lợi cho việc giảm bớt sự thiếu hụt của thận ở người cao tuổi. Nếu bạn đang đưa nó cho con của bạn, bạn có thể thêm nhiều gạo, lúa lúa miến, v.v.

2. Hãy chú ý đến việc loại bỏ bụi tại nhà trong Lễ hội LABA

loại bỏ bụi trong những ngày quan trọng của LABA là một trong những phong tục truyền thống của tháng thứ mười hai ở nước tôi. Ưu điểm lớn nhất của việc làm điều này là loại bỏ những thứ bẩn thỉu trong phòng và tránh căn bệnh này khỏi việc sử dụng những thứ bẩn thỉu này như đất, điều này sẽ dần phát triển với sự phát triển của năng lượng Yang sau mùa đông, do đó khiến mọi người bị bệnh. Trong thời đại mà công nghệ y tế không được phát triển, mọi người đã nhận ra tầm quan trọng của vệ sinh trong nhà đối với sức khỏe, do đó, phong tục “loại bỏ bụi” đã xuất hiện.