Những điều cần lưu ý về Lễ hội Laba ở Gansu

Danh mục bài viết

1. Những điều cần lưu ý về Lễ hội Gansu Laba 2. Ý nghĩa của việc uống cháo Laba trên Laba Festival 3. Mọi người nên uống cháo Laba khác nhau trong Lễ hội LABA

Phòng ngừa về Lễ hội Gansu Laba

1. Những điều cần lưu ý về Lễ hội Gansu Laba

1.1. Don Tiết trở về nhà của cha mẹ bạn trong lễ hội Laba

Theo những câu nói cũ trong quá khứ, luôn có một vài ngày trong một năm. Một cô con gái đã kết hôn không thể trở về nhà của bố mẹ. Người ta nói rằng nó là một điều cấm kỵ và có một số đặc sản.

Kể từ tháng thứ mười hai, ngày tử thần đầu tiên là Laba. Quay trở lại với mẹ chồng vào ngày của Laba sẽ không may mắn cho mẹ chồng của cô ấy, và cô ấy sẽ chết khi nằm xuống một trăm năm sau đó. Một câu khác: “Nếu bạn không ăn gạo từ Laba, bạn sẽ không bao giờ có thể trả lại cho các thế hệ”, điều đó có nghĩa là bạn sẽ nghèo trong gia đình của mình.

1.2. Không di chuyển vào tháng thứ mười hai

từ phong thủy, trời lạnh trong tháng âm lịch thứ mười hai. Nếu bạn di chuyển vào một ngôi nhà mới điên cuồng, bầu không khí lạnh lẽo sẽ ngăn chặn bầu không khí thịnh vượng trong nhà, nghe có vẻ như một sự thật tự nhiên và khoa học nhất định.

Tuy nhiên, với sự cải thiện công nghệ gia đình, nhiều ngôi nhà đã thực hiện hệ thống sưởi toàn nhà, vì vậy không cần phải cố tình mời một số người bạn đến một ngôi nhà mới như trong quá khứ, rất phổ biến. Lý do tại sao có một câu nói rằng “bạn không thể di chuyển trong tháng âm lịch thứ mười hai” không gì khác hơn là lo lắng rằng mọi người sẽ có bàn tay và bàn chân lạnh khi họ di chuyển, điều này không tốt cho sức khỏe của họ.

2. Nguồn gốc của Lễ hội Laba

Laba Festival là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai (tháng âm lịch thứ mười hai), và nó bắt nguồn từ triều đại Yuan cuối và triều đại Minh Early. Người ta nói rằng khi Zhu Yuanzhang gặp rắc rối và phải chịu đựng trong tù, thì trời lạnh và đói lúc đó. Zhu Yuanzhang, người lạnh lùng và đói, thực sự đã tìm thấy một số đậu đỏ, gạo và những ngày đỏ từ lỗ chuột trong nhà tù. Zhu Yuanzhang đã biến những thứ này thành cháo, bởi vì đó là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai ngày hôm đó, vì vậy Zhu Yuanzhang đã ca ngợi nồi cháo hạt hỗn hợp này làm cháo Laba. Thưởng thức một bữa ăn đẹp. Sau đó, Zhu Yuanzhang đã bình định thế giới và trở thành hoàng đế ở phía bắc và phía nam. Để kỷ niệm ngày đặc biệt trong tù, anh ta đã chỉ định ngày hôm nay là Lễ hội Laba và chính thức đặt tên cho Cháo hạt hỗn hợp mà anh ta đã ăn cháo Laba ngày hôm đó.

3. Hải quan của Lễ hội LABA

3.1. Làm Laba đậu phụ

Hải quan dân gian ở quận Qian, tỉnh Anhui là những đặc sản địa phương. Đậu phụ tự làm có thể được sấy khô và có thể ăn trong tương lai. Quá trình sản xuất cụ thể như sau: làm đậu phụ với đậu nành chất lượng cao, thoa đậu phụ với nước muối và từ từ nướng nó dưới ánh mặt trời nhẹ.

3.2. Ăn mì laba

Ngoài cháo laba ngọt hoặc mặn, cũng như Laba Tỏi và Laba Tofu, mì Thùng Laba là không thể thiếu. Trước khi mặt trời lặn vào buổi sáng của ngày thứ tám của tháng thứ mười hai hàng năm, mọi hộ gia đình ở Shaanxi đều ăn một bát mì hấp và thơm.

Ý nghĩa của việc uống cháo Laba trên Laba Festival

1. Cung cấp cho sự hy sinh, cầu nguyện cho phước lành

Các hoàng đế và các vị vua ở cổ xưa, đất nước tôi tổ chức lễ hội Laba để ăn mừng lễ hội thu hoạch trên Laba, cầu nguyện cho thời tiết tốt và mưa trong năm tới. Người dân nên hy sinh cho trời và đất, tổ tiên và các vị thần, biết ơn những lời chúc phúc của họ trong năm qua, và cầu nguyện cho ân sủng tiếp tục trong năm tới.

Vào thời cổ đại, những thứ khô được gọi là sáp. Vào cuối năm nay, khi sự hy sinh cho các vị thần bị hy sinh vào tháng 12, tất cả các loại rau, trái cây, ngũ cốc, v.v. đã trở thành những vật dụng khô, và tất cả các dịch vụ được sử dụng để hy sinh là những vật dụng khô. Sau đó, các dịch vụ dần dần phát triển từ các mặt hàng khô khác nhau đến cháo Laba.

2. Tặng quà cho người thân và bạn bè, liên hệ với các mối quan hệ

Sau khi hy sinh, hàng xóm và người thân và bạn bè có phong tục tặng cháo Laba. Ngôi nhà của bạn gửi nó ở đây, nhà tôi gửi nó ở đây, và người gửi nó một cách lịch sự rằng anh ta muốn yêu cầu bên kia nếm thử hương vị của chính mình. Người nhận cảm ơn anh hạnh phúc.

Có lẽ có nhiều loại đậu trong cháo Laba này, có thể có nhiều loại ngũ cốc trong cháo Laba đó, món này ngọt ngào và một loại mặn mà …

Những người không có lễ hội LABA nên uống cháo Laba khác nhau

1. Laba Porridge phù hợp với phụ nữ

Phụ nữ ở giữa tuổi có xu hướng thiếu khí và thiếu máu, đau lưng do thay đổi sinh lý của chính họ và áp lực khác. Họ nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ và máu để cải thiện hiến pháp yếu và bổ sung khí công và máu. Do đó, cháo Laba thích hợp cho phụ nữ nên chủ yếu là nuôi dưỡng da và nuôi dưỡng da, làm đẹp và bổ sung máu.

Thành phần thô: gạo đen, hạt lúa mạch, longan, yam, ngày đen, hạt sen, sói, hạt mè, tremella, lily, đường nâu.

Phương thức:

1.1. Ngâm 50 gram gạo đen trong 10 phút, thêm 6 cốc nước, đun sôi trên lửa lớn, nấu trong 20 phút bằng lửa vừa thấp, thêm đường longan và nâu và nấu thêm 10 phút nữa, và hoàn thành việc chuẩn bị cháo.

1.2. Thêm các thành phần trên khác và đun sôi chúng.

2. Laba Porridge phù hợp với trẻ em

Trẻ em là giai đoạn tăng trưởng và phát triển quan trọng. Chế độ ăn uống hợp lý và sự kết hợp dinh dưỡng là rất quan trọng đối với trẻ em, vì vậy Laba Porridge phù hợp cho trẻ em phải giàu dinh dưỡng. Cháo Laba của trẻ em nên mềm mại và mịn màng nhất có thể để giúp trẻ em dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.

nguyên liệu thô: kê, ngô, đậu nành, khoai tây, cà rốt, nấm, hạt dẻ, hạt đào, hạt thông, hạt mè đen, đậu phộng.

Phương thức:

2.1. Rửa đậu nành và ngâm chúng qua đêm;

2.2. Thêm nước và nấu tất cả các thành phần trên cho đến khi chúng mềm và nếp.