Tại sao ăn cuộn mùa xuân trong lễ hội mùa xuân

Danh mục bài viết

1. Tại sao ăn cuộn mùa xuân trong lễ hội mùa xuân 2. Các thực phẩm truyền thống trong lễ hội mùa xuân 3 là gì. Các biện pháp phòng ngừa trong lễ hội mùa xuân

tại sao ăn cuộn mùa xuân trong lễ hội mùa xuân

1. Tại sao ăn cuộn mùa xuân trong lễ hội mùa xuân

Mỗi năm vào đầu mùa xuân, hầu hết mọi người đều ăn bánh mùa xuân, được gọi là “Bit Spring”. Phong tục ăn bánh mùa xuân có một lịch sử lâu dài. “Lịch sử Cung điện Ming: Thực phẩm và đồ uống” Hồ sơ: “Một ngày trước khi bắt đầu mùa xuân, bên ngoài Đông Zhimen của Phố Shuntianfu, tất cả những người thân danh dự, quan chức, quan chức và chiến binh … vào thời điểm bắt đầu mùa xuân vào ngày hôm sau, không phải là người khác. Phong tục này có thể được bắt nguồn từ triều đại Jin và phát triển mạnh mẽ trong triều đại nhà rộng. “Guanzhong Ji” nói rằng những người Tang “đã làm bánh mùa xuân vào đầu mùa xuân, quấn chúng bằng mùa xuân nghệ thuật, tỏi tây vàng và chồi Polenta” và đưa chúng cho nhau để chào đón mùa xuân. Luyou của nhà hát Triều đại có một bài thơ: “Lễ hội mùa xuân là mới.” Nó được ghi lại rằng những chiếc bánh mùa xuân ví của người chăn cừu trong cung điện của triều đại hát là “Silk màu đỏ xanh, Golden Dậu và Ngọc Swallows, và được chuẩn bị một cách tinh xảo, và mỗi đĩa trị giá mười nghìn nhân dân tệ.” Những chiếc bánh mùa xuân mỏng như cánh của Cicada. Ở đây, chúng được ghi lại là bôi mì mỏng trên chảo rán để làm một chiếc bánh trong suốt cực kỳ mỏng, được sử dụng để bọc làm đầy ví của người chăn cừu, sau đó chiên trong dầu. Bánh mùa xuân và cuộn mùa xuân là biểu tượng của mùa xuân trong tâm trí của người xưa.

2. Làm thế nào để bọc các cuộn mùa xuân và giành được sự lây lan

bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng, có độ bám dính tốt. Phương pháp cụ thể như sau: Trải các cuộn lò xo và đặt điền vào trung tâm. Lúc đầu, bạn có thể đặt ít điền hơn và bọc chất làm đầy từ dưới lên trên. Gói quan trọng hơn, vì vậy nó sẽ không tan biến khi chiên. Áp dụng một số lòng trắng trứng vào các cạnh, đặt chúng bên dưới và sắp xếp từng cái một. Khi chiên, nhiệt độ dầu nóng 5-60% và chiên chậm trên lửa nhỏ. Dầu đậu nành cũ phù hợp hơn cho cuộn lò xo chiên so với dầu salad, và sẽ có màu vàng.

3. Làm thế nào để chiên các cuộn lò xo để chúng giành chiến thắng được dán

để đặt 1/3 dầu vào nồi, hãy chắc chắn mất lượng dầu trong các cuộn lò xo; Đợi cho đến khi nhiệt độ dầu tăng lên khoảng 180 độ, khoảng 60%, đặt nó vào cuộn lò xo được bọc và chiên nó. Nếu nhiệt quá nhỏ, nhiệt độ dầu sẽ dễ dàng sụp đổ. Nếu nhiệt quá cao, bề mặt sẽ được dán và chưa nấu chín bên trong. Tiếp tục xoay các cuộn lò xo để tránh các cuộn lò xo được dán; Đợi cho đến khi các cuộn lò xo được chiên vàng, làm sạch dầu và đặt chúng vào nồi và đặt chúng vào một chậu.

Thực phẩm truyền thống cho lễ hội mùa xuân là gì?

1. Lễ hội đèn lồng (Bóng gạo nếp)

Lễ hội đèn lồng là một món ngon lớn khác trong lễ hội mùa xuân. Theo truyền thống, nó là một món ăn phải ăn trong lễ hội đèn lồng vào ngày thứ mười lăm của tháng đầu tiên. Bây giờ mọi người không nhấn mạnh điều kiện theo mùa và tất cả đều được phân loại là các món ngon của lễ hội mùa xuân. Lễ hội Lantern sử dụng đường trắng, hoa hồng, mè, bột đậu, hạt đào rỗ, các loại hạt, dán ngày, v.v., và bọc nó thành hình tròn với bột gạo nếp. Nó có thể là thịt hoặc rau, và hương vị khác với miền bắc và phía nam. Có nhiều cách để ăn lễ hội đèn lồng, chẳng hạn như nấu ăn, chiên hoặc hấp. Để thỏa mãn người hiện đạiĐể có nhu cầu nhanh chóng và thuận tiện, các siêu thị bán Lễ hội đèn lồng đông lạnh với nhiều hương vị khác nhau quanh năm. Tất nhiên, doanh số bán hàng của nó là lớn nhất trong lễ hội mùa xuân.

2. Bánh gạo

Bánh gạo cũng là một món ngon lễ hội mùa xuân. Ở một số nơi, bánh gạo còn được gọi là “bánh gạo nian”, có nghĩa là “yilong” trong tiếng Trung Quốc, có nghĩa là mọi người mong đợi cuộc sống sẽ tốt hơn mỗi năm. Bánh gạo thường được làm từ bột gạo nếp và bột gạo vàng, và được chia thành bánh gạo vàng và trắng. Làm thế nào để ăn bánh gạo có thể được trộn với rau và thịt và nấu thành súp, hoặc hấp với Osmanthus và hoa hồng. Người ta nói rằng bánh gạo ban đầu được sử dụng để hy sinh cho tổ tiên và các vị thần, và sau đó dần trở thành một món ăn lễ hội mùa xuân, với lịch sử hơn hai nghìn năm.

Các biện pháp phòng ngừa trong lễ hội mùa xuân

1. Ăn vừa phải

Trong lễ hội mùa xuân, về cơ bản có cá và thịt lớn ở nhà mỗi ngày. Donith ăn quá nhiều vì sự phấn khích của cuộc hội ngộ gia đình, vì điều này có thể dễ dàng gây ra bệnh tật. Nếu có người già và trẻ em ở nhà, bạn nên chú ý hơn. Dạ dày và ruột của người già và trẻ em tương đối yếu, và ăn quá nhiều là khó tiêu hóa. Bạn nên ăn càng nhiều rau càng tốt và ăn ít thịt. rượu cũng cần ít uống rượu hơn. Họ đều là thành viên của chính họ, vì vậy không cần phải uống say trước khi họ có thể dừng lại.

2. Don Tiết lái xe khi say

Mặc dù các quy tắc giao thông mới hiện đang tăng hình phạt cho việc lái xe khi say rượu, nhưng vẫn có nhiều người say rượu thử luật bằng chính tay họ. Lái xe say rượu không chỉ vô trách nhiệm với cuộc sống của chính mình, mà còn gây ra mối đe dọa cho cuộc sống của người khác. Do đó, trong lễ hội mùa xuân, vì hạnh phúc của gia đình và những người khác, bạn phải say rượu và không lái xe.

3. Hãy hợp lý trong việc mua sắm

siêu thị hoặc trung tâm mua sắm sẽ tổ chức các hoạt động quảng cáo khác nhau trong lễ hội. Chúng ta phải tiêu thụ hợp lý khi mua sắm và không được theo xu hướng để mua. Don Tiết mua nó ngay lập tức ngay khi bạn thấy việc giảm giá. Nó tốt nhất để so sánh và sau đó đưa ra lựa chọn. Khi gặp các sản phẩm giảm giá, bạn cũng nên thấy rõ ngày sản xuất và thời hạn sử dụng để tránh mua các sản phẩm không đủ tiêu chuẩn.