Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe lâu dài: Ngoài lễ hội đèn lồng, mỗi nơi có phong tục ăn kiêng khác nhau. Vậy tôi nên ăn gì trong lễ hội đèn lồng? Hãy cùng tìm hiểu về các loại thực phẩm được ăn trong lễ hội đèn lồng với biên tập viên.
1. Lễ hội Tangyuan và Lantern
Trong lễ hội đèn lồng, người dân ở miền Nam ăn bánh bao, chủ yếu cầu nguyện cho cả gia đình được đoàn tụ. Gạo nếp được sử dụng để làm bánh bao nhẹ trong tự nhiên, ngọt ngào trong hương vị, nuôi dưỡng sự thiếu hụt và điều chỉnh máu, tăng cường lá lách và thúc đẩy sự thèm ăn, tiếp thêm sinh lực và ngăn chặn tiêu chảy và có chức năng làm ấm giữa, thúc đẩy chất lỏng và làm ẩm khô. Hơn nữa, việc làm đầy thông thường của các loại gạo nếp khác nhau chủ yếu là các thành phần trái cây và trái cây khô, bao gồm mè, quả óc chó, đậu phộng và dầu thực vật, vì vậy giá trị dinh dưỡng là “lên đến mức”. Đun sôi bóng gạo nếp là cách dễ nhất để làm cho chúng, và đó thực sự là cách lành mạnh nhất để ăn chúng. Và người miền Bắc muốn ăn lễ hội đèn lồng. Việc sản xuất Lễ hội đèn lồng phức tạp hơn nhiều so với Tangyuan. Đầu tiên, bạn cần trộn mì, cắt chất làm đầy thành các miếng nhỏ, và sau khi truyền nước, ném nó vào một giỏ đầy mì gạo nếp và cuộn nó, và rắc nước trong khi lăn nó. Chỉ sau đó, công việc được thực hiện cho đến khi làm đầy được phủ mì gạo nếp và lăn thành những quả bóng.
2. Bánh bao
Một số khu vực ở phía bắc có thói quen ăn bánh bao trên các lễ hội quan trọng. Do đó, nó cũng là một cách để ăn bánh bao trong lễ hội đèn lồng. Henan có phong tục “Mười lăm căn hộ và mười sáu vòng”, vì vậy bạn cũng có thể ăn bánh bao trên Lễ hội Lantern vào ngày thứ mười lăm của tháng đầu tiên.
3. Búa dầu
Thực phẩm thực phẩm cho Lễ hội Lantern là cháo gạo hoặc cháo đậu với nước sốt trong các triều đại phía nam và phía bắc. Nhưng thực phẩm này chủ yếu được sử dụng để hy sinh và không thể nói là một món ăn ngày lễ. Mãi đến “Shenfu lu” của Zheng Wangzhi, của triều đại Tang, nó đã được ghi lại: “Chế độ ăn kiêng ở Bianzhong đang trên bờ vực của triều đại Yuan”. Phương pháp làm búa dầu tương tự như Lễ hội Lantern của Hậu duệ Fried, theo “Taiping Guangji” được trích dẫn bởi một “Shangshi Ling” trong “Ghi chú linh tinh của gia đình Lu”, tương tự như Lễ hội Lantern của con cháu. Một số người cũng gọi nó là “Ngọc trai của bức tranh sơn dầu”.
4. Bánh Jujube
Những người ở phía tây Henan thích ăn bánh ngày trong Lễ hội đèn lồng, nơi có ý nghĩa của sự tốt lành. Bánh Jujube ban đầu là một chiếc bánh ngọt của Imperial cho Tòa án triều đại Thanh. Nó có một hương vị lâu dài và ngọt ngào trong miệng. Nó chứa vitamin C, protein, canxi, sắt, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Nó không chỉ có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng khí công và tạo ra chất lỏng, mà còn bảo vệ gan, tăng sức mạnh cơ bắp, nuôi dưỡng da và ngăn ngừa yếu.
Để lại một phản hồi