Mẹo làm sạch và khử trùng các bảng cắt mới

Cắt, còn được gọi là thớt, là một vật dụng bắt buộc trong nhà bếp. Nó phải được sử dụng để cắt rau mỗi ngày. Nếu nó bị hỏng, bạn phải mua một cái mới. Các bảng băm nhỏ được bán trong các siêu thị thường được xử lý trong các nhà máy và các bề mặt bảng có thể bị nhuộm màu với một số chất công nghiệp có hại cho mọi người. Do đó, bảng cắt mới mới được mua cần phải được làm sạch và khử trùng trước khi nó có thể được sử dụng. Tiếp theo, biên tập viên của yangshengtang sẽ nói về các phương pháp làm sạch và khử trùng của nó. Hãy cùng xem!



Cách làm sạch các bảng cắt mới:


1. Làm sạch thớt tre sau khi mua nhà. Sử dụng nước sôi khi làm sạch, vì bề mặt của thớt được đặt vào một lớp sáp khi nó rời khỏi nhà máy, và rửa sạch sáp ở cả hai bên. Sau khi rửa, ngâm nó trong nước muối cô đặc trong 1 giờ. Muối hấp thụ độ ẩm và có thể ngăn thớt khô và nứt.



2. Sau khi làm mát thớt tre rửa, sau đó giải quyết vấn đề mở rộng và co lại nhiệt. Phương pháp là khoan một lỗ ở giữa thớt, với đường kính khoảng 5 mm đến 10 mm. Chỉ cần cắm lỗ bằng các dải gỗ nhỏ (bạn không cần phải làm điều đó nếu bạn không có điều kiện khoan ở nhà).



3. Sau khi mở rộng và co thắt nhiệt độ ẩm và nhiệt được xử lý, một lớp bảo vệ phải được áp dụng cho thớt tre. Đun sôi dầu nấu ăn và đổ đều dầu nóng lên nó, cho phép thớt tiếp xúc hoàn toàn với dầu. Sau đó làm mát và khô, để dầu được hấp thụ bởi thớt, và cuối cùng rửa sạch bằng nước sạch.



Phương pháp khử trùng của bảng cắt mới:

1. Rửa và khử trùng: Đầu tiên, rửa bề mặt và các khoảng trống của thớt bằng bàn chải cứng và nước sạch, sau đó rửa sạch bằng 100 ℃ nước sôi.



2. Khử trùng ánh sáng mặt trời: Tia tia cực tím trong mặt trời có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn. Khi thớt không được sử dụng, nó nên được đặt dưới ánh mặt trời để lộ nó xuống mặt trời. Điều này sẽ không chỉ tiêu diệt vi khuẩn, mà còn làm khô thớt và giảm sự sinh sản của vi khuẩn.



3.



4. Rắc muối để khử trùng: Sau khi sử dụng thớt mỗi lần, sử dụng dao để cạo dư lượng lên bề mặt bảng và rắc một lớp muối lên bề mặt bảng cứ sau 6 đến 7 ngày. Điều này không chỉ có thể khử trùng và ngăn chặn thớt khô.



5. Khử trùng hành tây và gừng: Sau khi sử dụng thớt trong một thời gian dài, nó sẽ tạo ra một mùi kỳ lạ. Lau bạt bằng hành tây thô hoặc gừng, sau đó rửa sạch nó bằng nước nóng trong khi rửa sạch bằng bàn chải, và mùi kỳ lạ sẽ biến mất.