Thực phẩm lễ hội nào để ăn ở phía bắc lễ hội đèn lồng

Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe lâu dài: Lễ hội đèn lồng ở đây. Giống như lễ hội mùa xuân, có rất nhiều thực phẩm lễ hội để chúng tôi thưởng thức. Trong số đó, có những khác biệt lớn trong phong tục thực phẩm ở phía bắc và phía nam. Vì vậy, những thực phẩm lễ hội nào nên được ăn ở phía bắc của lễ hội đèn lồng? Hãy cùng nhau xem xét.

1. Lễ hội đèn lồng

Ăn bánh bao ở miền Nam và ăn lễ hội đèn lồng ở phía bắc. Mặc dù tất cả chúng đều được làm bằng bột gạo nếp , nhưng có những khác biệt thiết yếu trong các phương pháp sản xuất của cả hai. Tangyuan được làm từ gói, và Lễ hội đèn lồng được làm từ việc tung ra. Bánh bao được làm từ bột gạo nếp trong nước và được bọc trong phần làm đầy. Yuanxiao làm cho việc làm đầy thành các mảnh vuông nhỏ, đặt nó vào một giỏ chứa đầy bột gạo nếp và lắc nó liên tục. Thêm nước sạch để làm bột gạo nếp dính vào chất làm đầy, và “cuộn” nó thành một quả bóng có kích thước vừa phải. Lễ hội Lantern phía bắc chủ yếu là những chất trám ngọt, bao gồm bột đậu, mè đen, diều hâu, sô cô la, v.v … Bánh bao phía nam ngọt ngào, mặn, thịt và ăn chay. Cho dù đó là ăn Lễ hội đèn lồng hay Tangyuan, nó tượng trưng cho sự đoàn tụ và hòa hợp của cả gia đình.

2. Tea Lễ hội đèn lồng

Phong tục ăn trà lễ hội đèn lồng ở Thùyxi và những nơi khác là đặt nhiều món ăn và trái cây khác nhau vào phở nóng, rất giống với “Cháo Lễ hội Lantern” trong thời cổ đại. Trà này làm tăng lượng cellulose, khoáng chất và vitamin, và không có dầu mỡ như Lễ hội đèn lồng thông thường. Nó có tác dụng trung hòa đối với hiến pháp có tính axit được trình bày bằng cách ăn nhiều thực phẩm động vật trong các lễ hội, và cũng làm cho lễ hội đèn lồng bổ dưỡng hơn.

3. búa dầu

Thực phẩm thực phẩm cho Lễ hội Lantern là cháo gạo hoặc cháo đậu với nước sốt trong các triều đại phía nam và phía bắc. Nhưng thực phẩm này chủ yếu được sử dụng để hy sinh và không thể nói là một món ăn ngày lễ. Mãi đến “Shenfu lu” của Zheng Wangzhi, của triều đại Tang, nó đã được ghi lại: “Chế độ ăn kiêng ở Bianzhong đang trên bờ vực của triều đại Yuan”. Phương pháp làm búa dầu tương tự như Lễ hội Lantern của Hậu duệ Fried, theo “Taiping Guangji” được trích dẫn bởi một “Shangshi Ling” trong “Ghi chú linh tinh của gia đình Lu”, tương tự như Lễ hội Lantern của con cháu. Một số người cũng gọi nó là “Ngọc trai của bức tranh sơn dầu”.

4. Dao bánh

Những người ở phía tây Henan thích ăn bánh ngày trong Lễ hội đèn lồng, nơi có ý nghĩa của sự tốt lành. Bánh Jujube ban đầu là một chiếc bánh ngọt của Imperial cho Tòa án triều đại Thanh. Nó có một hương vị lâu dài và ngọt ngào trong miệng. Nó chứa vitamin C, protein, canxi, sắt, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Nó không chỉ có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng khí công và tạo ra chất lỏng, mà còn bảo vệ gan, tăng sức mạnh cơ bắp, nuôi dưỡng da và ngăn ngừa yếu.