Chen Xiuyuan, một bác sĩ nổi tiếng trong triều đại Thanh, cho biết: “Pumpkin là một sản phẩm tuyệt vời để bổ sung máu.” “Bản tóm tắt của Materia Medica” nói rằng bí ngô có tác dụng bổ sung giữa (lá lách và dạ dày) và Nuôi dưỡng khí công. “Tinh chất con dấu y tế” cũng chỉ ra rằng bí ngô có tác dụng mang lại lợi ích cho QI và cứu phổi. Trên thực tế, lý do tại sao bí ngô được ca ngợi rất nhiều là vì nó là một thực phẩm rất bổ dưỡng và lành mạnh.
Thời tiết vào mùa thu khô ráo, và việc thêm thực phẩm giàu vitamin A và E có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và có lợi ích lớn để cải thiện các triệu chứng khô mùa thu. Bí ngô chỉ giàu vitamin E. Ngoài ra, beta carotene chứa trong bí ngô có thể được cơ thể người hấp thụ và chuyển thành vitamin A.
Ngoài việc ngăn ngừa khô mùa thu, pectin mà nó chứa cũng có thể bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa khỏi sự kích thích thực phẩm thô và thúc đẩy quá trình chữa lành bề mặt loét, phù hợp với bệnh nhân mắc bệnh dạ dày. Các thành phần có trong bí ngô có thể thúc đẩy bài tiết mật, tăng cường khả năng vận động đường tiêu hóa và giúp tiêu hóa thực phẩm.
Ngoài ra, vì bí ngô có thể giữ ẩm cơ thể và làm cho đường đi mịn màng, nó cũng có tác dụng của cái đẹp. Cần lưu ý rằng khi ăn quá nhiều bí ngô và uống quá mức beta-carotene, bạn dễ bị bệnh carotene rosydermatosis. Do đó, không ăn bí ngô nhiều hơn một bữa ăn chủ yếu mỗi ngày.
Để lại một phản hồi