Danh mục bài viết
những sản phẩm thủy sản nào để ăn vào mùa đông
1. Thật tốt khi ăn cua mùa đông vào mùa đông
Vào mùa đông lạnh, nhiều hải sản không còn ngon. Ngay cả nhiều con cá và tôm đã bước vào giai đoạn tăng trưởng. Nhưng cua mùa đông khác với những người khác. Vào thời điểm này, cua mùa đông vẫn rất đầy đặn. Kem rất đặc và ngọt.
2. Thật tốt khi ăn nghêu trong mùa đông
thường được gọi là ốc sên, nghêu, nghêu màu vàng và nghêu biển. Ngao chủ yếu được sản xuất ở các khu vực ven biển. Họ có giá trị kinh tế cao, dinh dưỡng phong phú, thịt ngon, dinh dưỡng phong phú, và có giá trị chế độ ăn uống và thuốc cao.
3. Thật tốt khi ăn sò điệp vào mùa đông. Khi thời tiết trở nên lạnh hơn, ngày càng ít ngư dân đi ra câu cá. Có rất nhiều cá biển tươi trên thị trường, cả về sự đa dạng và số lượng. Đối với những người Dalian đầy niềm vui, sò điệp không phải chịu những hạn chế theo mùa chỉ cần lấp đầy chỗ trống này. Sò điệp được quốc tế công nhận là các sản phẩm thủy sinh cao cấp; Sò điệp khô được gọi là “sò điệp khô”, là một loại hải sản quý giá, với trung bình 5,43% đường gan, và cũng có chứa axit dextamine và amber, biến chúng thành “sản phẩm tốt nhất thế giới”.
4. Thật tốt khi ăn sợi tóc vào mùa đông
Kẻ tóc trong mùa đông là nơi béo nhất và đẹp nhất. Các chuyên gia nói rằng mùa đông là mùa cao điểm cho câu cá tóc. Vào thời điểm này, các sợi tóc được chuẩn bị để trú đông và tích tụ chất béo trong cơ thể, vì vậy thịt dày và nhờn và có vị đặc biệt tốt. Tháng 11-tháng 12 là mùa để sản xuất tóc.
vảy tóc tươi không rơi ra hoặc rơi ra với số lượng nhỏ, và có màu trắng xám, hơi sáng bóng, không có đốm vàng, không có mùi và có cơ bắp rắn. Màu sắc có màu vàng, xỉn màu, chất nhầy hoặc thịt có màu đỏ, mang màu đen và bụng bị gãy. Nó là sợi tóc kém hơn và không nên ăn. Có nhiều cách để ăn kẹp tóc, bao gồm kẹp tóc om, kẹp tóc hoa giấy đường, kẹp tóc chiên, v.v.
5. Thật tốt khi ăn croaker nhỏ màu vàng vào mùa đông
Người croaker nhỏ màu vàng trong tháng thứ mười hai của lịch mặt trăng có một loại thịt đầy đặn, cực kỳ dịu dàng và tan chảy trong miệng của bạn. Vàng Croaker có hương vị mềm và xương nhỏ. Nó đã được gọi là “dán Nephrite quy mô vàng tầm thường” từ thời cổ đại.
Little Yellow Croaker rất giàu chất dinh dưỡng, có hàm lượng protein cao trong các sản phẩm tươi và có hàm lượng muối vô cơ cao như canxi, phốt pho, sắt và iốt. Các mô thịt cá mềm và phù hợp để tiêu hóa và hấp thụ. Điều tuyệt vời nhất về bông hoa nhỏ màu vàng là “thịt tép tỏi” của nó không có gai và phù hợp nhất với người già, trẻ em và những người mắc bệnh lâu dài và yếu đuối.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn hải sản vào mùa đông
1. Nếu hải sản không được nấu chín, nó chứa vi khuẩn
vi khuẩn trong hải sản chủ yếu là parahemolytic Vibrio, v.v., có khả năng chống nhiệt tương đối và chỉ có thể bị giết trên 80. Ngoài các vi khuẩn mang trong nước, cũng có thể có trứng ký sinh và vi khuẩn và ô nhiễm virus do chế biến trong hải sản. Nói chung, sôi trong nước sôi trong 4-5 phút được coi là hoàn toàn khử trùng. Do đó, bạn phải cẩn thận khi ăn hải sản không được nấu chín mà không làm nóng như “cua say”, “nhím biển sống” và “nước tương là hải sản ngâm”. Khi ăn sashimi, bạn cũng phải đảm bảo độ tươi và vệ sinh của cá.
2. Vỏ vỏ chết có nhiều độc tố
Sò có lượng vi khuẩn tương đối cao và sự phân hủy protein rất nhanh. Một khi nó chết, nó sẽ sinh sản một số lượng lớn vi khuẩn và sản xuất độc tố. Đồng thời, các axit béo không bão hòa có trong đó cũng dễ bị oxy hóa và ôi. Vỏ vỏ Infresh cũng sẽ tạo ra nhiều amin và gốc tự do hơn, gây ra mối đe dọa cho sức khỏe con người. Sau khi mua vỏ trực tiếp, bạn không thể lưu trữ chúng ở nhà quá lâu, vì vậy bạn phải nấu chúng càng sớm càng tốt.
3. Ăn bia và rượu vang cùng nhau gây bệnh gút
Tốt nhất là không uống bia khi ăn hải sản. Các hải sản như tôm và cua sẽ tạo thành axit uric sau khi cơ thể con người được chuyển hóa, và axit uric quá mức sẽ gây bệnh gút, sỏi thận và các bệnh khác. Nếu bạn ăn hải sản với số lượng lớn và uống bia, nó sẽ đẩy nhanh sự hình thành axit uric trong cơ thể. Do đó, khi ăn nhiều hải sản, don don uống bia, nếu không nó sẽ có ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Tôi nên chú ý đến những gì khi tôi ăn và chăm sóc vào mùa đông
1. Không uống đồ uống quá nóng. Uống đồ uống với nhiệt độ quá mức có thể gây tổn thương da và niêm mạc rộng. Protein bắt đầu biến tính ở 43, và chất nhầy tiêu hóa sẽ suy thoái không thể đảo ngược khi nó đạt tới 60. Ở trên 47, tất cả các tế bào máu, tế bào nuôi cấy và các cơ quan cấy ghép sẽ chết. Do đó, không uống đồ uống quá nóng thường xuyên vào mùa đông.
2. Tránh ăn khoai lang với những đốm đen. Khoai lang với các đốm nâu hoặc đen trên da bị nhiễm vi khuẩn đốm đen. Các độc tố được bài tiết bởi vi khuẩn đốm đen chứa ketone khoai lang và rượu ketone khoai lang, làm cho khoai lang cứng và đắng, và có hại cho gan người. Độc tố này được đun sôi, hấp và rang trong nước, và hoạt động sinh học của nó không thể bị phá hủy. Do đó, ăn khoai lang thô hoặc nấu chín với các đốm đen có thể gây ngộ độc.
3. Không nên ăn quá nhiều cam. Cam là trái cây có calo cao. Ăn quá nhiều cùng một lúc sẽ gây ra “nóng” và khô miệng và lưỡi., các triệu chứng như đau họng. Do đó, không nên ăn quá nhiều cam. Nếu nó trở nên “nóng”, bạn có thể sử dụng 50 gram tảo bẹ, rửa sạch và cắt nó, đun sôi trong nước thay vì trà và “loại bỏ nhiệt”.
Để lại một phản hồi