Ăn gì ở Fuzhou, Li Qiu

Danh mục bài viết

1. Ăn gì ở Fuzhou, bắt đầu mùa thu

2. Liệu pháp ăn kiêng sức khỏe cho sự khởi đầu của mùa thu

3. Thức ăn thiết yếu cho sự khởi đầu của mùa thu

Ăn gì vào đầu mùa thu ở Fuzhou

1. Ăn gì vào đầu mùa thu ở Fuzhou

1.1. Ăn dưa hấu

Phong tục ăn dưa hấu vào đầu mùa thu ở tất cả các nơi được gọi là mùa thu gặm nhấm. Vào đầu mùa thu, đó thường là lần cuối cùng tôi ăn dưa hấu trong năm nay. Mọi người nghĩ rằng sau khi bắt đầu mùa thu, thời tiết sẽ trở nên lạnh vào buổi sáng và buổi tối, và ăn những thứ lạnh sẽ có tác động đến dạ dày và ruột, vì vậy sau khi bắt đầu mùa thu, chúng ta sẽ không còn ăn dưa hấu nữa.

1.2. Ăn đào mùa thu

Vào đầu mùa thu, người lớn và trẻ em nên ăn đào mùa thu, một cho mỗi người và để lại hố sau khi ăn. Vào đêm giao thừa, các hố đào đã bị ném vào bếp và bị đốt thành tro tàn. Mọi người tin rằng điều này sẽ cứu được bệnh dịch trong một năm.

1.3. Ăn bánh mát

Trong trái tim của công dân Jinhua, ăn dưa hấu và bánh mát vào đầu mùa thu là một phong tục truyền thống không thể thiếu. Bánh mát là gì? Đó là đun sôi tinh bột khoai lang thành hình súp và đổ nó vào một cái bát. Đợi sáng hôm sau và tạo thành cả một mảnh. Nó trông giống như một miếng ngọc trắng tròn từ xa, sau đó cắt nó thành những miếng nhỏ, rắc đường, giấm và bạc hà, mát mẻ và sảng khoái, ngọt ngào và chua.

1.4. Ăn “Fuyuan”

Sự khởi đầu của thuật ngữ năng lượng mặt trời mùa thu là thời kỳ cao điểm của Longan ở Đài Loan. Mọi người tin rằng sau khi ăn thịt Longan, con cháu của họ sẽ trở thành quan chức tuyệt vời và Longan còn được gọi là “Fuyuan”, vì vậy có một câu nói chung: “Fuyuan” là học giả hàng đầu sau khi ăn Longan.

2. Ý nghĩa của sự khởi đầu của mùa thu là gì? “Mùa thu” đề cập đến sự ra đi của mùa hè và sự mát mẻ, có nghĩa là sự khởi đầu của mùa thu. Khi sự khởi đầu của mùa thu đến, cây Sycamore bắt đầu rơi xuống, vì vậy có một thành ngữ “lá rụng biết mùa thu”. Từ góc độ văn học, từ “mùa thu” bao gồm các nhân vật “anh ta và lửa”, điều đó có nghĩa là từ “Thung lũng anh ta đã chín muồi”. Mùa thu là một mùa chuyển tiếp khi thời tiết chuyển từ nhiệt sang mát và sau đó từ mát sang lạnh. Sự khởi đầu của mùa thu là thuật ngữ năng lượng mặt trời đầu tiên vào mùa thu.

Sự khởi đầu của mùa thu là thuật ngữ năng lượng mặt trời thứ 13 trong số hai mươi bốn thuật ngữ năng lượng mặt trời, và đó cũng là cuối tháng WU của lịch Ganzhi và đầu tháng shen; Thời gian là vào khoảng ngày đầu tiên của tháng thứ bảy của lịch mặt trăng hàng năm (từ ngày 7-9 tháng 8 của Lịch Gregorian).

3. Nguồn gốc của sự khởi đầu của mùa thu

Vào thời cổ đại, sự khởi đầu của mùa thu được chia thành ba giai đoạn: “Làn gió mát đến từ đầu”. Sau khi bắt đầu mùa thu, nhiều khu vực của đất nước tôi bắt đầu thổi gió bắc, và những cơn gió phía nam dần dần giảm đi. Gió Bắc nhỏ mang đến một chút mát mẻ cho mọi người. “Erhou White Dew Falls”, bởi vì ánh nắng mặt trời vẫn mạnh vào ban ngày, gió mát vào ban đêm tạo thành một sự chênh lệch nhiệt độ vào ban ngày nhất định và hơi nước trong không khí ngưng tụ vào Dew Dew rơi trên cây ngoài trời vào buổi sáng. “Ba Marquiese ríu rít” vào thời điểm này, ve sầu có đủ thức ăn và nhiệt độ phù hợp, và chúng tự hào trên các cành cây thổi bởi làn gió.Tweet, như thể nói với mọi người rằng mùa hè nóng bỏng đã trôi qua. Một ngày là 5 ngày, và đầu mùa thu là 15 ngày, và nó dần trở nên mát mẻ hơn.

Liệu pháp ăn kiêng sức khỏe cho sự khởi đầu của mùa thu

1. Nguyên liệu và phương pháp thô: Một vài khoai mỡ, khoảng 40 gram hoa huệ, 15 jujubes, 30 gram hạt COIX và lượng gạo thích hợp. Rửa các nguyên liệu trên và nấu cháo, và uống hai lần một ngày.

Hiệu quả: Yam có chức năng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày; Hoa lolies nhiệt rõ ràng và làm ẩm khô; Jujubes và Coix Hạt củng cố lách và dạ dày. Tất cả mọi thứ được sử dụng cùng nhau để nuôi dưỡng âm dương và nuôi dưỡng dạ dày.

2. Nước bọt biển và nguyên liệu thô: 100 gram tảo bẹ, 50 gram vỏ sứa. Rửa da tảo bẹ và sứa, làm nóng tảo bẹ cho đến khi nấu và cắt thành các mảnh vụn, cắt thành vụn da sứa, sau đó trộn hai cái và thêm gừng băm, giấm, đường và dầu mè để làm cho nó.

Hiệu quả: giữ ẩm cho phổi và làm sạch nhiệt, nuôi dưỡng máu và làm đẹp vẻ đẹp. Nó có lợi cho ho khô mãn tính, viêm họng, vv

3. Salvia Nhân sâm súp vịt lily

Thành phần và phương pháp: 30 gram nhân sâm Salvia phía bắc, 30 gram hoa huệ, 150 gram thịt vịt béo, một lượng muối tinh chế và MSG thích hợp. Cắt vịt thành những miếng nhỏ, đặt nó vào một cái hầm với hoa huệ và salami, thêm một lượng nước thích hợp, đun nhỏ lửa, đợi cho đến khi vịt nấu chín, nêm nó, uống súp và ăn thịt.

Hiệu quả: Nuôi dưỡng âm dương và làm sạch nhiệt, làm ẩm phổi và làm giảm ho.

Thực phẩm thiết yếu cho sự khởi đầu của mùa thu

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C và carotene, đóng vai trò tốt trong việc cải thiện khả năng chống lại tổn thương và duy trì độ đàn hồi của da.

2. mật ong

mật ong chứa một lượng lớn axit amin, vitamin và đường dễ dàng được cơ thể người hấp thụ. Nó là một sản phẩm chăm sóc da tuyệt vời cho da. Ngoài ra, ăn nhiều mật ong vào mùa thu có thể làm ẩm phổi và loại bỏ khô, nuôi dưỡng bên trong và bên ngoài.

3. Kelp

Giữ rất giàu khoáng chất, có thể điều chỉnh độ pH của máu và ngăn chặn sự tiết dầu quá mức xảy ra trong da.

4. Rễ Lotus

Rễ Lotus có thể được sử dụng như một loại trái cây hoặc như một món ngon. Nó phù hợp để ăn thức ăn thô và nấu chín. Cho dù thô và nấu chín của Lotus có giá trị thuốc tốt. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng rễ sen thô có trong tự nhiên, ngọt ngào và mát mẻ trong dạ dày, có thể loại bỏ máu và máu, làm sạch kích thích và nóng, và ngừng nôn và khát. Thích hợp cho cơn khát, say rượu, ho ra máu, nôn máu, v.v … Phụ nữ nên tránh ăn thức ăn sống và lạnh sau khi sinh, nhưng họ không tránh được rễ cây sen vì gốc sen có tác dụng tốt trong việc loại bỏ máu. Do đó, có một câu nói trong số những người “rễ cây sen mềm mới được thu thập tốt hơn các bác sĩ đế quốc.” Rễ Lotus nấu chín, màu sắc của nó chuyển từ trắng sang tím, có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày, nuôi dưỡng âm dương, tăng cường lá lách và bổ sung QI, và là một chất bổ sung thực phẩm tốt. Bột gốc Lotus làm từ gốc sen là bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Nó có tác dụng của máu nuôi dưỡng, ngừng chảy máu, điều chỉnh giữa và tăng sự thèm ăn. Nó là một sản phẩm dinh dưỡng lý tưởng cho những người có cơ thể yếu ở người già và trẻ tuổi.