Ăn gì để chăm sóc sức khỏe trong mùa hè nhỏ? Lươn và rễ sen tốt hơn nhân sâm

[Giới thiệu ] Sự xuất hiện của mùa Little Heat cũng có nghĩa là nhiệt độ sắp bước vào giai đoạn nhiệt ánh sáng. Vì vậy, trong số những người dân, luôn có một phong tục ăn lươn trong cuộc thi nhiệt ánh sáng. Bạn có biết không? Hãy cùng tìm hiểu về những gì để ăn cho chăm sóc sức khỏe Xiaoshu?

Nhiệt nhỏ ăn gì trong thời hạn mặt trời?

1. EEL

Có một câu nói giữa những người “nhỏ sức nóng”, Eels là thứ nuôi dưỡng nhất trong thời gian gần đây. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng lươn có tính chất ấm áp và ngọt ngào trong hương vị, và có tác dụng nuôi dưỡng khí quản giữa và nuôi dưỡng, nuôi dưỡng gan và lá lách, loại bỏ bệnh thấp khớp, tăng cường cơ bắp và xương. Tốt nhất là ăn lươn trong mùa nóng nhỏ, có thể ngăn ngừa tiêu chảy do khó tiêu thức ăn vào mùa hè và bảo vệ hệ thống tim mạch.

Mọi người thích ăn philê lươn giòn và mềm. Khi nấu ăn, chúng chỉ xào trong nồi một vài lần trước khi chúng được thả ra. Mặc dù nấu ăn theo cách này rất ngon, nhưng chúng không tốt cho sức khỏe con người. Bởi vì có một ký sinh trùng trong cơ thể của con lươn. Nếu nó không chín, nó sẽ không giết chết con sâu. Sau nửa tháng sau khi nó đi vào cơ thể con người, nó sẽ khiến nhiệt độ cơ thể của người đó đột nhiên tăng lên và chán ăn sẽ xuất hiện. Đồng thời, va chạm sẽ xuất hiện ở cổ, hàm, nách và dưới bụng. Đây là một nhiễm trùng ký sinh. Do đó, lươn chiên phải được nấu chín kỹ để ngăn ngừa nhiễm trùng.

2. Lotus

Có một phong tục “ăn rễ sen trong mùa hè nhẹ” ở nước ta. Ngay từ thời Xianfeng của triều đại Thanh, Rễ Lotus đã được chỉ định là một cống phẩm của đế quốc. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng rễ cây sen thô có tác dụng làm sạch nhiệt và thúc đẩy chất lỏng, làm ẩm phổi, phân tán máu và giảm sưng, và ngừng chảy máu. Nó chủ yếu có thể điều trị sốt, khát, nôn máu, lậu và các triệu chứng khác. Thực phẩm nấu chín có ảnh hưởng của việc tăng cường lá lách và dạ dày, tiêu hóa thực phẩm, ngăn chặn tiêu chảy và củng cố tinh chất.

Cần chỉ ra rằng khi nấu rễ sen, tránh sử dụng các dụng cụ sắt để tránh khiến thực phẩm chuyển sang màu đen; Rễ hoa sen chưa được để lại ở nhiệt độ phòng trong một tuần, nhưng vì rễ cây sen có xu hướng chuyển sang màu đen và một phần của các mặt cắt dễ bị thối, vì vậy, rễ cây sen cắt nên được phủ bằng bọc nhựa khi cắt, và có thể được làm lạnh trong khoảng một tuần.