Các món ăn và phương pháp phù hợp cho mùa đông

Danh mục bài viết

1. Các món ăn và phương pháp phù hợp cho mùa đông

1. Công thức nấu ăn phù hợp cho mùa đông: Nấm đôi xào

2. Công thức nấu ăn phù hợp cho mùa đông: Bắp cải xào với da tôm

3. Công thức nấu ăn phù hợp cho mùa đông: Thịt bò rang với khoai tây

4. 适合冬季的菜谱之 山药

/dl>

1 、适合冬季的菜谱之炒双菇

Phương pháp: Rửa và cắt nấm và nấm tươi, làm nóng chảo và thêm dầu, xào nấm kép, thêm gừng, nước tương, đường và rượu gạo để xào, nước tương, nước tương và nước gạo để làm cho nó

Hiệu quả: Nó có thể tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và phù hợp hơn với bệnh nhân bị tăng lipid máu.

2. Công thức phù hợp cho mùa đông: Bắp cải chiên với da tôm

Thành phần: 1 bó bắp cải, một ít da tôm và một số hành lá xắt nhỏ.

Chuẩn bị: Rửa bắp cải, cắt nó thành các phần dài 5-6cm và làm mờ nó trong nước sôi. Cắt lá hành lá và hành lá xắt nhỏ, ngâm da tôm trong nước sạch trong 5 phút trước khi rửa. Đổ dầu vào chảo nóng. Khi dầu nóng 50%, thêm hành lá xắt nhỏ và xào, sau đó thêm bắp cải và xào. Sau 2 phút, đặt vỏ tôm bị rửa vào và chiên một vài lần, sau đó để nồi và phục vụ.

Hiệu quả: Bắp cải chiên da tôm rất giàu chất dinh dưỡng và bắp cải rất giàu chất xơ. Đồng thời, da tôm chứa rất nhiều canxi, protein và khoáng chất.

3. Công thức phù hợp cho mùa đông: Thịt bò nướng với khoai tây

Rửa khoai tây và cà rốt và bóc chúng. Cắt thành các mảnh Hob để sử dụng sau này. Kéo khoai tây trong nước. Rửa sạch thịt ức với nước lạnh và cắt nó thành hình khối. Thêm đủ nước lạnh vào nồi, đun sôi trên lửa lớn và đặt thịt bò vào nồi và làm mờ nó và loại bỏ nó. Thêm nước vào thịt hầm, thêm các miếng thịt bò, thêm cây hồi sao, nước tương, rượu nấu, lá nguyệt quế, quế, nước tương, lát mổ và lát gừng, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. SẽĐặt khoai tây và cà rốt vào một món thịt hầm, thêm muối và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút.

4. Súp gà đen Yam thích hợp cho mùa đông

Rửa gà đen và cắt nó thành từng miếng và làm mờ nó trong nước. Gọt vỏ khoai mỡ và cắt cà rốt thành từng mảnh, cắt hành lá thành từng mảnh, cắt hành lá thành miếng và cắt gừng; Thêm nước vào nồi, thêm miếng gà đen, hành lá, gừng và rượu nấu ăn; Đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa trong 50 phút; Thêm cà rốt và khoai mỡ, thêm Wolfberry, hạt tiêu, và một ít muối vào mùa, và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.

Thực phẩm nào tốt cho việc ăn vào mùa đông

1. Lotus Root giúp thông gió và nuôi dưỡng tinh thần. Rễ Lotus có ảnh hưởng của việc củng cố lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng trái tim và làm dịu tâm trí, loại bỏ sự khó chịu và loại bỏ nhiệt. Ăn lát Lotus thô có thể làm sạch nhiệt và thúc đẩy chất lỏng. Bạn cũng có thể uống 100 gram rễ sen tươi, 50 gram gạo và lượng đường thích hợp. Khuấy đều và nấu cháo. Nó có thể giúp điều trị khô miệng, lưỡi khô, mũi khô và mắt làm se trong mùa đông, với những ảnh hưởng đáng kể.

2. Củ cải tăng cường dạ dày và thúc đẩy chất lỏng và làm giảm gốc cây. Củ cải có thể làm mịn khí và tăng cường dạ dày, đặc biệt là củ cải xanh có tác dụng nổi bật. Lấy 250 gram củ cải tươi và cắt nó, 2 mận chua và đun sôi trong nước để làm súp. Nó có ảnh hưởng của việc mở rộng giữa và thúc đẩy Qi, loại bỏ sự tích lũy và loại bỏ đờm, giảm QI và sản xuất chất lỏng. Nó có thể điều trị căng ngực, eo biển, nấc cụt, v.v … Đối với những người bị đình trệ QI và lửa xảy ra trong mùa lạnh, họ cũng có thể lấy nó để làm sạch nhiệt và loại bỏ đờm, loại bỏ tích lũy và loại bỏ trầm cảm. Vào mùa đông, củ cải thường được cắt thành vụn và trộn với mì để làm bánh củ cải vụn. Nó có tác dụng của việc tăng cường dạ dày, điều chỉnh khí công, tiêu hóa thực phẩm và giải quyết đờm, và giúp cải thiện các triệu chứng như mất cảm giác ngon miệng và suy yếu bụng sau khi ăn.

3. Cam có thể làm giảm khô và điều chỉnh trầm cảm. Cam có tác dụng của việc điều chỉnh QI và làm giảm đờm. Đặc biệt, vỏ cam chứa một lượng lớn vitamin C và dầu mè. Nó cay đắng và ấm áp trong tự nhiên và hương vị, có thể điều chỉnh khí công, loại bỏ đờm, ẩm ướt và có thể điều trị sưng ngực và sườn mà không cần suy nghĩ về chế độ ăn uống, nôn mửa, v.v. Tuy nhiên, sử dụng vỏ cam một mình để ngâm trong nước thay vì trà để uống là tốt hơn.

Phòng ngừa cho chế độ ăn mùa đông

1. Uống một bát cháo nóng hoặc súp nóng trước khi ăn: ở nhiệt độ lạnh, uống một bát cháo nóng sẽ không chỉ làm cho cơ thể cảm thấy ấm ngay lập tức, mà còn làm ấm dạ dày, đánh thức hệ thống tiêu hóa và thúc đẩy sự thèm ăn. Đặc biệt, cháo hạt hỗn hợp cũng có thể giúp bổ sung vitamin B và kali và các chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, khí hậu trong mùa đông khô, vì vậy bạn nên bổ sung nước và uống cháo cũng có thể khiến bạn uống nhiều nước mà không nhận ra điều đó. Ngoài cháo nóng, uống một bát súp nóng với ít dầu và muối trước bữa ăn cũng là một lựa chọn tốt.

3. Các loại hạt là lựa chọn đầu tiên cho đồ ăn nhẹ: Các loại hạt chủ yếu là chín vào mùa thu, vì vậy chúng cũng được coi là thực phẩm theo mùa cho mùa thu và mùa đông. Các loại hạt rất giàu vitamin E và B vitamin, cũng như các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và một lượng protein nhất định, có thể giúp mọi người chống lại cảm lạnh. Các loại hạt có mật độ dinh dưỡng cao và có thể bù cho khiếm khuyết của tương đối ít loại thực phẩm trong mùa đông ở một mức độ nhất định. Do đó, khi trời lạnh, bạn cũng có thể thay đổi cookie, đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ khác thành các loại hạt. Cần lưu ý rằng tốt nhất là chọn các loại hạt gốc, và ăn nhiều hơn một số ít các loại hạt mỗi ngày.