Gió mùa thu, béo cua

Thịt cua vào mùa thu là mềm nhất. Mùa thu là mùa để ăn cua, bởi vì mùa này có liên quan nhiều đến chất lượng cua. Mùa thu là thời điểm tốt nhất để cua phát triển. Thịt của họ dày, béo và mềm, và có hương vị ngon và thơm, làm cho nó trở nên ngon nhất trong năm. Cho dù đó là cua kem, cua thịt, cua lông, vv, nó phát triển tốt nhất vào mùa thu.

ăn Sức khỏe cua

1. Cua Roe và Ginkgo Soup

Thành phần:

200 gram trứng cua, 400 gram ginkgo sống, 150 gram gà sống, 150 gram thịt lợn, 25 gram mỡ lợn nấu chín, 6 gram muối tinh chế, 1 gram bột tiêu, 500 gram súp tươi;

Thực hành:

Phá vỡ con gợi ý, loại bỏ vỏ, đặt nó vào một nồi nước sôi, bóc vỏ và hút tim, và rửa sạch. Cắt thịt lợn thành từng miếng. Thêm dầu vào chảo và nấu cho đến khi nóng 70%, thêm thịt và thịt gà, xào cho đến khi nó thay đổi màu, và thêm muối mịn, hạt tiêu và súp tươi. Sau khi đun sôi, đổ nó vào một cái thịt hầm, thêm con gợi ý và đun nhỏ lửa cho đến khi các vết nứt giinkgo được loại bỏ. Sử dụng một món thịt hầm khác, đổ vào súp tươi, thêm trứng cua, hạt tiêu và muối mịn để đun sôi, đổ nó vào món thịt hầm ban đầu, điều chỉnh hương vị và đặt nó vào một cái bát;

Hiệu quả:

Súp này có ảnh hưởng của việc làm sạch nhiệt và nuôi dưỡng âm dương, làm se toét phổi và giảm ho. Nó có một số tác dụng điều trị phụ trợ đối với bệnh phổi, ho, hen suyễn, viêm phế quản và các triệu chứng khác. <span style = "color: rgb (255, 0, 0); font-family: 安体;