Danh mục bài viết
Phương pháp ăn trà xanh
1. Phương pháp cho ăn trà xanh là một trong những cách để ăn trà xanh
Đầu tiên thêm nước nóng vào cốc trà cùng một lúc, và sau đó thêm trà khi nhiệt độ nước vừa phải.
Phương pháp này chủ yếu phù hợp với các loại trà xanh mịn và mềm (như Longjing đặc biệt, Biluochun đặc biệt, Xinyang Maojian đặc biệt, Lu’an Melon Slices, Laozhu Dafang, v.v.) Tuyết xanh, v.v.). Phương pháp này phải rất chính xác về nhiệt độ nước. Sự dịu dàng của trà càng tốt, các yêu cầu nhiệt độ nước càng thấp. Một số loại trà có thể được đưa vào 70 trước khi được sử dụng.
2. Phương pháp ăn trà xanh là phương pháp thứ hai để ăn trà xanh. Sau khi đặt lá trà, lần đầu tiên tiêm một phần ba nước nóng (đặc biệt là cho lá trà vừa được lấy ra khỏi tủ lạnh). Sau khi lá trà hấp thụ đủ nước và kéo dài ra, đổ đầy nước nóng. Phương pháp này phù hợp với trà xanh mềm nhưng rất lỏng hoặc rất chặt chẽ (chẳng hạn như Yingshan Yunwu, lá tre và Wuyuan Mingmei).
3. Phương pháp hạ thấp là phương pháp thứ ba để ăn trà xanh. Đầu tiên thêm lá trà, và sau đó thêm nước nóng vào cốc trà (bát trà) cùng một lúc. Phương pháp này phù hợp cho các loại trà xanh nói chung với độ mịn kém.
3. Khi nào là thời điểm tốt nhất để uống trà xanh?
3.1. Trà xanh chứa một lượng lớn axit tannic. Chất này sẽ kết hợp với protein để tạo ra protein axit tannic, do đó đạt được tác dụng làm se, giảm nhu động ruột, do đó kéo dài thời gian lưu giữ dư lượng thực phẩm trong ruột, và do đó dẫn đến phân khô. Do đó, tốt nhất là không uống trà sau bữa ăn đầy đủ. Uống trà một giờ sau bữa ăn và hai giờ trước khi đi ngủ có thể giúp tiêu hóa và bổ sung hydrat hóa.
3.2. Không uống trà trước và sau bữa ăn, vì uống trà ngay sau bữa ăn. Axit tannic trong trà có thể kết hợp với sắt trong thực phẩm để tạo thành muối sắt không hòa tan, làm giảm sự hấp thụ của sắt. Theo thời gian, thật dễ dàng để gây thiếu máu. Một giờ sau bữa ăn, sắt trong thực phẩm đã được hấp thụ về cơ bản và uống trà sẽ không ảnh hưởng đến sự hấp thụ của sắt. Không bao giờ uống trà trước khi đi ngủ, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.
3.3. Đó thường là mùa hè và mùa xuân, và sau đó tốt hơn là uống trà một giờ sau bữa ăn và hai giờ trước khi đi ngủ.
Hiệu quả và ảnh hưởng của trà xanh
1. Chống lão hóa
nó giúp trì hoãn lão hóa. Các polyphenol trà có các hoạt động chống oxy hóa và sinh lý mạnh mẽ và là một người nhặt rác cho các gốc tự do trong cơ thể con người. Nghiên cứu chứng minh 1 milimetHiệu quả của polyphenol trà gram để loại bỏ các gốc tự do dư thừa có hại cho cơ thể con người tương đương với 9 microgam của superoxide effutase, cao hơn nhiều so với các chất tương tự khác. Polyphenol TEA có tác dụng ngăn chặn phản ứng peroxid hóa lipid và loại bỏ các enzyme hoạt động. Theo kết quả thử nghiệm của Takuyo Okuda tại Nhật Bản, người ta đã xác nhận rằng tác dụng chống lão hóa của polyphenol trà mạnh hơn 18 lần so với vitamin E.
2. Chống ung thư
giúp ngăn ngừa và chống lại ung thư. Các polyphenol trà có thể ngăn chặn sự tổng hợp của các chất gây ung thư khác nhau như amoni nitrit trong cơ thể, và có tác dụng tiêu diệt trực tiếp các tế bào ung thư và cải thiện khả năng miễn dịch cơ thể. Theo dữ liệu liên quan, các polyphenol trà trong trà có lợi cho việc phòng ngừa và điều trị bổ trợ cho ung thư dạ dày và ung thư ruột.
Những điều cấm kỵ khi uống trà xanh là gì?
1. Tránh uống trà đầu tiên
Vì lá trà bị ô nhiễm bởi thuốc trừ sâu và các chất có hại khác trong quá trình trồng và chế biến, luôn có một số dư lượng nhất định trên bề mặt trà. Do đó, trà đầu tiên có tác dụng rửa, và nên được loại bỏ và không say.
2. Tránh uống trà khi bụng đói
Uống trà khi bụng trống rỗng có thể làm loãng nước ép dạ dày, giảm chức năng tiêu hóa và có tốc độ hấp thụ cao của nước, gây ra một lượng lớn các thành phần bất lợi trong trà xâm nhập vào máu, gây ra các triệu chứng như chóng mặt, đánh trống.
3. Uống ít trà mới
Vì thời gian lưu trữ của trà mới là ngắn, nó chứa nhiều polyphenol không oxy hóa, aldehyd, rượu và các chất khác, có tác dụng kích thích mạnh mẽ đối với niêm mạc tiêu hóa ở người và dễ gây ra các bệnh tiêu hóa. Do đó, nên uống ít trà mới, và nên tránh nếu bạn đã lưu trữ ít hơn nửa tháng.
4. Những người có dạ dày lạnh không nên uống quá nhiều
Những người bị dạ dày không nên uống quá nhiều, vì số lượng quá mức sẽ gây khó chịu đường tiêu hóa. Neurasthenia và mất ngủ không nên uống trà trước khi đi ngủ. Phụ nữ đang cho con bú cũng nên uống ít trà vì trà có tác dụng làm se trên sữa.
5. Tránh dùng thuốc bằng trà xanh, tránh uống trà qua đêm
axit tannic trong trà xanh sẽ kết hợp với nhiều loại thuốc để tạo ra lượng mưa, cản trở sự hấp thụ và ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Như đã nói, “trà có thể được sử dụng để điều trị thuốc giải độc.” Nếu trà kéo dài quá lâu, các vitamin đã bị mất và các chất dinh dưỡng trong trà sẽ trở thành chất dinh dưỡng cho vi khuẩn và nấm mốc sinh sản.
Để lại một phản hồi