Tôi nên ăn gì trong lễ hội giữa mùa thu

Danh mục bài viết

1. Tôi nên ăn gì trong lễ hội giữa mùa thu

2. Phong tục Mid-Fuelency

3. Nguồn gốc của Lễ hội Mid-Autny

Tôi nên ăn gì trong Lễ hội Mid-Autnum

1. Tôi nên ăn gì trong lễ hội giữa mùa thu: ăn hạt dẻ nước trong lễ hội giữa mùa thu được cho là làm cho trẻ em trông thông minh và thông minh. Hạt dẻ nước cũng có một số tác dụng chống ung thư, có thể ngăn ngừa và điều trị ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư tử cung và các bệnh khác. Ăn hạt dẻ nước ở trẻ em cũng có thể ngăn ngừa và điều trị các bệnh về da, và có thể hỗ trợ điều trị vết loét đầu ở trẻ em, vàng và nước loét trên đầu và mặt, v.v. Nó cũng được ghi lại rằng nó có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, tăng cường và tăng cường QI. Hầu hết các cách để ăn hạt dẻ nước là nấu hạt dẻ nước bằng nước sạch (hoặc nước muối), sau đó bóc vỏ như một bữa ăn nhẹ. Bạn cũng có thể nấu hạt dẻ nước bóc vỏ và thêm gạo vào cháo màu trắng mặn. Sau khi ăn bánh trăng ngọt, hãy uống một bát hạt dẻ nước và loại bỏ rất nhiều nhờn nhờn trong dạ dày tại chỗ.

2. Tôi nên ăn gì trong Lễ hội Mid-Autny: Chestnuts

Mùa thu lạnh đột nhiên bắt đầu, và hương thơm của hạt dẻ rán bắt đầu mọc lên trên đường phố. Hạt dẻ, giống như Taro và Water Chestnuts, cũng là một bữa ăn nhẹ phải ăn cho Lễ hội Mid-Autn. Hạt dẻ rất ngọt và lạnh trong tự nhiên, và có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày, tăng cường lá lách, nuôi dưỡng thận và tăng cường cơ bắp. Nó phù hợp nhất để tiêu thụ vào mùa thu, và hạt dẻ rất giàu chất xơ mềm. Bệnh nhân tiểu đường cũng có thể nếm chúng ở mức độ vừa phải, phù hợp nhất với người già và yếu. Ngoài việc là một bữa ăn nhẹ, hạt dẻ cũng có thể được ăn. Các món ăn nổi tiếng bao gồm vịt hạt dẻ, gà nướng hạt dẻ, súp gà hầm hạt dẻ, vv Trong khi nó rất ngon, nó hoàn toàn có thể tạo ra sự ngon miệng của hạt dẻ. Đối với lễ hội giữa mùa thu, các món ăn hạt dẻ là không thể thiếu.

3. Những gì nên được ăn trong lễ hội Mid-Autny: Water Shield và Sea Bass Stew

Trong Hàng Châu, Shield Water Shield và Sea Bass Stew là một trong những món ăn tiệc gia đình Mid-Autnal Mid-Autnal. Điều này không chỉ bởi vì lá chắn nước và cá vược rất ngon trong thời kỳ này, mà còn bởi vì Zhang Han của triều đại Jin đã sử dụng “lá chắn nước và cá vược” để từ bỏ vị trí chính thức của mình và trở về quê nhà để biến tấm chắn nước trở thành biểu tượng của nỗi nhớ nhà.

4. Tôi nên ăn gì trong Lễ hội Mid-Autny: Edamame

edamame sẽ được hấp đặc biệt trong lễ hội Mid-Autnum ở Jiangsu và Chiết Giang. Edamame còn được gọi là edamame pod cục bộ, và pod là đồng âm với các từ “jia” và “ji”. Do đó, ăn edamame là hy vọng sẽ may mắn và mọi thứ suôn sẻ.

5. Những gì nên được ăn trong lễ hội Mid-Autny: Reunion Bun

Ở khu vực Xi’an, Shaanxi, mọi gia đình địa phương đều làm bánh hấp, và cả gia đình ăn một chiếc bánh hấp, được gọi là “Bun Reunion Bun”. Búi tóc có hai lớp, trên và dưới và hạt vừng được thêm vào ở giữa. Lớp trên của chiếc bánh hấp được làm bằng một vòng tròn với một bát lớn, tượng trưng cho đêm lễ kỷ niệm giữa mùa thu. Một mảnh “đá” được chạm khắc trong vòng tròn, và một “con khỉ nhỏ” đang đứng trên đó. Sau khi bánh hấp được nấu chín trong nồi, cắt thành răng sắc nhọn. Mỗi gia đình có một răng. Nếu gia đình đi ra ngoài trong một khoảng thời gian ngắn, họ sẽ để lại một chiếc răng. Cô gái đã kết hôn đã mang Buns đến nhà để cho thấy gia đình cô sẽ không bao giờ quên cuộc hội ngộ của mình.

Hải quan Mid-Autumn Festival

1. Quan điểm xem mặt trăng

lần đầu tiên bắt nguồn từ triều đại Zhou

Trong lễ hội ở giữa mùa thu, đất nước tôi đã có phong tục ngắm mặt trăng từ thời cổ đại. Sách nghi thức ghi lại “Mặt trăng mùa thu vào thời kỳ mùa thu”, có nghĩa là tôn thờ thần mặt trăng. Trong triều đại Zhou, chào đón cái lạnh và tôn thờ mặt trăng vào mỗi đêm lễ kỷ niệm giữa mùa thu. Thiết lập một bàn nhang lớn và đặt các loại trái cây theo mùa như bánh trăng, dưa hấu, táo, mận và nho. Trong số đó, bánh trăng và dưa hấu là hoàn toàn không thể thiếu. Dưa hấu cũng nên được cắt thành hình sen.

2. Chơi với đèn lồng

Có nhiều hoạt động trò chơi trong lễ hội giữa mùa thu, và đầu tiên là chơi với đèn lồng. Lễ hội ở giữa mùa thu là một trong ba lễ hội đèn lồng lớn ở nước tôi, và bạn cần chơi với đèn lồng trong lễ hội. Tất nhiên, không có lễ hội đèn lồng lớn như Lễ hội đèn lồng trong lễ hội Mid-Autn. Chơi với đèn lồng chủ yếu được thực hiện giữa các gia đình và trẻ em.

Nguồn gốc của Lễ hội Mid-Freumn

Từ Mid-Freumn Balthival lần đầu tiên được nhìn thấy trong “Sách Nghi thức của Chu”. “Cuốn sách của nghi thức: Đơn đặt hàng hàng tháng” nói: “Trong tháng Mid-Autnum, bạn có thể ăn cháo và ăn.” Nhưng nó không chỉ ra ngày nào vào tháng Tám.

Sau triều đại nhà, lễ hội giữa mùa thu trở thành một lễ hội cố định. Truyền thuyết kể rằng khi Hoàng đế Xuanzong của Tang mơ ước được lang thang trong Cung điện Mặt trăng, ông đã có được bài hát về những bộ quần áo đầy màu sắc, và phong tục kỷ niệm lễ hội Mid-Autny bắt đầu chiếm ưu thế giữa mọi người. Người ta thường tin rằng lễ hội giữa mùa thu bắt đầu thắng thế trong triều đại của bài hát. Khi Zhu Yuanzhang nuôi quân của mình vào cuối triều đại Yuan, ông đã bí mật truyền tải thông điệp “giết chết Tartars (tức là, người Mông Cổ) vào ngày 15 tháng 8”. Trong năm đầu tiên của Hongwu (1368), Zhu Yuanzhang đã thưởng cho những chiếc bánh trăng làm bánh lễ hội cho các bộ trưởng của mình. Trong các triều đại Ming và Qing, lễ hội giữa mùa thu đã trở thành một lễ hội truyền thống lớn ở Trung Quốc. “Biên niên sử của quận Zhengde Jiangning” ghi lại rằng trên lễ hội vào giữa mùa thu, người dân ở Nam Kinh phải đánh giá cao mặt trăng. Đánh giá cao mặt trăng với gia đình của họ được gọi là “lễ kỷ niệm đoàn tụ”, ngồi và uống cùng nhau được gọi là “trăng tròn”, và đi du lịch đến chợ được gọi là “đi du lịch mặt trăng”.