Danh mục bài viết
Cách ăn hàu trong mùa đông
1. Phương pháp ăn hàu vào mùa đông
Ăn sống
Rửa hàu tươi trong nước sôi, đun sôi và nhúng chúng vào nước ép hải sản hoặc nước tương cay có chứa gừng, bột tiêu.
Rau Fried
Cách làm hàu Tangtangchuo: sử dụng giăm bông, gà cũ, dứa vàng, thịt nạc trong 3 giờ và thêm hoa mẫu đơn, hành tây xanh xắt nhỏ, sói và các thành phần khác. Rượu Bếp chất tinh chất đốt cháy nước dùng. Theo sở thích cá nhân của bạn, bạn có thể ăn hàu sống, nhúng chúng vào mù tạt Nhật Bản hoặc bạn có thể ăn hàu với gia vị tươi và thơm.
ấm áp-fry
Cách làm hàu bằng gừng, hành lá và tấm sắt: Đầu tiên gọt vỏ hàu và rửa sạch, sau đó rửa chúng bằng nước sôi cho đến khi chúng trưởng thành 80% và thoát nước. Sử dụng hẹ giàn và gừng để xào trong ba phút. Các hàu rơi vào tấm sắt và đổ dầu nóng lên nó.
Nóng xào
Cách nấu hàu trong nước ép Thái: rửa hàu và ướp chúng bằng rượu gừng và gia vị trong 5 phút. Chiên trong chảo. Mưa phùn với nước ép Thái.
súp hấp
Cách làm súp hàu tự nhiên: Rửa 60 gram thịt hàu tươi và cắt thành những lát nhỏ. Rửa biển và đặt nó vào một cái bát lớn, thêm súp trong suốt, lát hàu, hành lá xắt nhỏ và gừng cắt nhỏ, và hấp nó trong một nồi hấp trong 30 phút. Lấy nó ra và thêm muối, MSG, hạt tiêu và rượu vang shaoxing và trộn đều.
2. Các điểm chính để xác định hàu
Các đặc điểm chính của hàu Changsheng, hàu omi và hàu Vịnh Dalian là: Oysters Changsheng là các dải dài, với chiều dài lên tới 35cm, với một vảy dày và nhiều lớp, kết cấu cứng và một lớp mặt cắt ngang. Trong khi hàu omi chủ yếu là tròn hoặc hình bầu dục, với hình dạng vòng giống nhau và các lớp chồng chéo; Hàu Vịnh Dalian là hình tam giác, với một vảy hơi cứng hơn trong hình dạng sóng nước. Cả ba có hình dạng rất khác nhau và dễ phân biệt hơn.
3. Các biện pháp phòng ngừa đối với hàu
hàu, còn được gọi là “sữa ở biển”. Nó rất giàu protein và kẽm mà cơ thể con người thiếu. Ăn hàu có thể ngăn ngừa da khô, thúc đẩy chuyển hóa da và phá vỡ melanin. Đó là một sản phẩm làm đẹp hiếm. Nhưng Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) tin rằng hàu sống được xếp hạng đầu tiên trong số các loại thực phẩm có nguy cơ cao. Bởi vì nó chứa hai mầm bệnh cực kỳ phá hủy: Norovirus và Vibrio cholerae. Norovirus có thể gây viêm dạ dày ruột. Vibrio cholerae có thể gây sốt cao, sốc nhiễm trùng, mụn nước loét và thậm chí nhiễm trùng huyết gây tử vong.
Thành phần dinh dưỡng của hàu
1. HàuCanxi cacbonat có trong đó có tác dụng làm se, tạo axit, giảm đau, có lợi cho việc chữa lành vết loét dạ dày và tá tràng. Các thí nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng các viên Baimu chuẩn bị Oyster có thể điều trị loét thí nghiệm ở lợn guinea và ngăn ngừa sự xuất hiện của loét dạ dày thí nghiệm ở chuột và có thể ức chế sự tiết ra tự do và toàn bộ axit ở chuột;
2. Hàu có thể có chức năng điều chỉnh toàn bộ vỏ não. Nó có hiệu quả trong việc làm dịu, làm mềm và giải độc. Nó là chất làm se và khô, và là chất làm se và rắn. Các chất làm se mạnh hơn;
3. Hàu có vị mặn và làm se, và hơi lạnh trong tự nhiên; Nó thuộc về gan, tim và kinh tuyến thận; Điều quan trọng là phải giảm chất lượng và có thể được phân tán hoặc hạn chế; Nó là động vật có vỏ duy nhất có thể ăn sống; Nó có tác dụng làm dịu gan và ức chế Yang, làm dịu tâm trí, làm mềm và phân tán khoang đêm, và làm se và củng cố chất làm se; Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị chóng mặt, ù tai, run, đánh trống ngực và mất ngủ, khó chịu, trì trệ, điên rồ, bìu, bướu cổ, cục vú, mồ hôi tự phát, tinh trùng thường xuyên và tiểu, u sầu và bệnh bạch cầu, u sầu và đau dạ dày.
Tác dụng của hàu
Tăng cường gan và giải độc
Tất cả chúng ta đều ăn hàu. Một trong những tác động của hàu có tác dụng tăng cường gan và giải độc. Sự hiện diện của glycogen gan trong hàu có liên quan chặt chẽ đến cơ bắp và gan lưu trữ năng lượng, và có liên quan chặt chẽ đến sự phân chia, tái tạo tế bào và hoạt động của các tế bào hồng cầu. Nó có thể cải thiện chức năng gan, tăng cường sức mạnh thể chất và giảm mệt mỏi. Taurine cao hơn có trong hàu có thể thúc đẩy bài tiết mật, loại bỏ hiệu quả chất béo trung tính lắng đọng trong gan người của chúng ta và có tác dụng giải độc trong việc cải thiện gan.
Tinh chế tắc nghẽn máu
Chúng tôi được gọi là tắc nghẽn máu trong y học cổ truyền Trung Quốc, đó là nguyên nhân gốc rễ của tất cả các bệnh. Chức năng gan thấp có thể dẫn đến tắc nghẽn máu. Nếu cholesterol trong máu cao, taurine trong hàu có thể thúc đẩy sự phân hủy cholesterol một cách hiệu quả ở gan người, do đó, sự bài tiết sẽ tăng lên và hàm lượng cholesterol trong máu người sẽ giảm theo. Dựa trên những gì được nói ở trên, chúng ta có thể thấy rằng tác dụng của hàu bị xơ vữa động mạch gây ra do tắc nghẽn máu và nhồi máu cơ tim tiếp theo, nhồi máu não và hẹp có tác dụng phòng ngừa tốt.
Cải thiện chức năng tình dục
hàu chứa một lượng lớn arginine, phần tử nguyên tố vi lượng, không thể thiếu để sản xuất tinh trùng. Arginine là thành phần chính trong việc sản xuất tinh trùng và dẫn đầu phụ thúc đẩy sự tiết hormone. Ngoài ra, selen cũng là một yếu tố vi lượng không thể thiếu trong việc sản xuất tinh trùng. Mặc dù hệ thống thần kinh trung ương của cương cứng và xuất tinh nằm trên cột sống, hoạt động của cột sống có mối quan hệ sâu sắc với vitamin 12. Do đó, ăn hàu có thể cải thiện chức năng tình dục. Các bệnh nam như giảm chức năng tình dục, bất lực, tuyến tiền liệt mở rộng và các cơ quan tình dục không đầy đủ trong nhiều trường hợp gây ra bởi không đủ phụ. Do đó, những người bạn nam có chức năng tình dục giảm nên ăn nhiều hàu hơn.
Để lại một phản hồi