Danh mục bài viết
Các loại rau phù hợp nhất để ăn vào mùa đông
1. Nó phù hợp nhất để ăn rau diếp vào mùa đông
Thịt của rau diếp là mềm, và nó phù hợp để ăn xào thô và nóng. Ăn rau diếp thường xuyên vào mùa thu có thể tăng cường bài tiết nước dạ dày và nước ép tiêu hóa và tăng cường bài tiết mật. Xà lách chứa 27 lần kali là natri và các vitamin có trong đó cũng hữu ích để thúc đẩy đi tiểu và duy trì cân bằng nước, có lợi cho bệnh nhân tăng huyết áp và bệnh tim.
2. Nó phù hợp nhất để ăn cần tây vào mùa đông. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng cần tây là mát mẻ trong tự nhiên, làm dịu gan và tăng cường dạ dày, có vị ngọt và cay, rất giàu protein, đường, carotene, vitamin C, axit amin, v.v. Cần tây có thể được chiên với mùi thơm khô, thịt lợn vụn, vv, với màu sắc tươi sáng và hương vị thơm.
3. Nó là phù hợp nhất để ăn khoai lang vào mùa đông.
là một loại thực phẩm có dinh dưỡng phong phú trong thực phẩm. Vì khoai lang có thể cung cấp một lượng lớn protein chất nhầy, đường, vitamin A và vitamin C trong cơ thể con người, nó có tác dụng bổ sung thiếu hụt, nuôi dưỡng khí Do đó, ăn khoai lang thường xuyên có thể ngăn ngừa teo mô liên kết ở gan và thận và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh collagen.
4. Tốt nhất là ăn bắp cải vào mùa đông. Bắp cải chắc chắn là một loại rau giàu trung bình và ít calo trong mùa đông và giàu vitamin U và vitamin C. Hơn nữa, bắp cải chứa rất ít protein, chất béo và tinh bột. Nó là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp và rất giàu pectin và cellulose. Nó cảm thấy đầy đủ sau khi ăn, làm cho nó rất phù hợp cho những người giảm cân và giảm cân.
Cách ăn bắp cải được khuyến nghị để giảm cân: Bắp cải thô có liệu pháp chế độ ăn uống và hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt nhất. Chúng ta có thể có bắp cải mịn lạnh, làm salad hoặc nước trái cây. Nếu bạn ăn nó đã nấu chín, không nên làm nóng nó quá lâu để tránh thiệt hại của các thành phần hoạt động.
5. Tốt nhất là ăn chồi tre vào mùa đông
từ tháng 1 đến tháng 2 mỗi năm là thời điểm tốt để ăn các chồi mùa đông. Các thành phần của chồi tre chủ yếu là cellulose, với rất ít chất béo. Ngoại trừ độ ẩm và các chất dinh dưỡng khác, chúng gần như là tất cả các cellulose. Người béo phì thường ăn chồi tre. Dầu họ ăn trong mỗi bữa ăn sẽ liên tục được hấp thụ bởi các chồi tre. Khi phân được bài tiết, nó làm giảm sự gia tăng và tích tụ chất béo trong niêm mạc đường tiêu hóa.
Cách khuyến nghị ăn chồi tre để giảm cân: các chồi tre gọt vỏ nên được cắt thành từng miếng hoặc cắt thành lát và nấu trong nước luộc nóng trong 5-10 phút, có thể loại bỏ hương vị làm se và một ít oxalate trong chồi tre. Măng tây với măng tây, khoai mỡ, hoa huệ, tôm hoặc gà rất đẹp và ngon. Đầu tiên, măng tây và thái hạt lựu, làm mịn tôm hoặc thịt gà, thêm măng tây thái hạt lựu và các thành phần khác và xào nó.
Loại cháo nào là tốt cho chăm sóc sức khỏe vào mùa đông
1. Lá cháo gạo đen. Nguyên liệu thô: 250 ml sữa, 100 gram gạo đen và lượng đường trắng thích hợp.
Phương pháp: Rửa gạo đen, thêm lượng nước thích hợp, ngâm nó trong nồi trong 2-3 giờ, sau đó nấu trong lửa vừa cho đến khi cháo gần như nấu chín, thêm sữa và đường để nấu. Hãy ấm áp hai lần một ngày khi bụng đói vào buổi sáng và buổi tối.
Hiệu quả: Gạo đen có thể bổ sung máu, đặc biệt phù hợp với các bà mẹ và cũng đặc biệt phù hợp với người già ăn. Tôi luôn khó thở và kiệt sức, và tôi cảm thấy buồn ngủ ngay khi đi làm. Tôi nên ăn một bát cháo gạo đen mỗi ngày để nuôi dưỡng khí công và máu. Cháo này có chức năng tiếp thêm sinh lực, máu nuôi dưỡng, sản xuất chất lỏng và tăng cường lá lách và dạ dày. Nó phù hợp để dùng nó sau khi sinh con, sau sinh, sau khi chết và người cao tuổi với tất cả Qi và thiếu máu, không đủ dịch cơ thể, và lách yếu và dạ dày.
2. Cháo khoai lang. Nguyên liệu thô: 100 gram khoai lang, 150 gram gạo japonica.
Phương pháp: Lấy 100 gram khoai lang và rửa chúng thành những miếng nhỏ, nấu chúng cùng với 150 gram gạo japonica và lượng nước thích hợp để làm cháo, và ăn chúng cho bữa sáng và bữa tối.
Hiệu quả: Khoai ngọt là một loại rau tốt mà mọi người thường ăn. “Kinh điển của bách khoa toàn thư” ghi lại rằng khoai lang có thể “bổ sung phần giữa, hài hòa máu và nuôi dưỡng năm cơ quan nội tạng”. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng lá lách là nguồn khí và máu, và có thể biến nước và hạt thành khí công và máu, nuôi dưỡng và làm ẩm da mặt, và làm cho mọi người rạng rỡ. Cháo này có thể đạt được hiệu quả của việc giữ ẩm cho da và làm hài lòng màu sắc dựa trên chức năng của nó là tăng cường lá lách và dạ dày, hài hòa Qi và máu.
Nguyên tắc chế độ ăn uống và bảo quản sức khỏe trong mùa đông
1. Ăn ít mặn và ăn đắng hơn: Mùa đông là khi kinh tuyến thận mạnh mẽ, và thận chịu trách nhiệm cho mặn và tim chịu trách nhiệm cho sự cay đắng. Khi ăn quá nhiều hương vị mặn, nước thận đã hiếu động sẽ trở nên mạnh mẽ hơn, do đó gây hại cho tim, làm suy yếu sức mạnh của tim và ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Do đó, vào mùa đông, ăn ít thực phẩm mặn để ngăn nước quá mức quá mạnh; Ăn nhiều thực phẩm đắng hơn để nuôi dưỡng trái tim và tăng cường chức năng thận.
2. Ấm hơn, ít lạnh hơn: Thực phẩm dính, cứng, thô và lạnh chủ yếu là âm. Ăn loại thực phẩm này vào mùa đông có thể dễ dàng làm hỏng năng lượng Yang của lá lách và dạ dày. Nếu thực phẩm quá nóng, nó có thể dễ dàng làm hỏng thực quản và đi vào dạ dày và ruột, và nó có thể dễ dàng gây ra sự tích tụ nhiệt trong cơ thể và gây bệnh; Nếu thức ăn quá lạnh, nó có thể dễ dàng kích thích các mạch máu của lá lách và dạ dày, gây ra lưu lượng máu kém và giảm thể tích máuĐại tướng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự lưu thông máu của các cơ quan nội tạng khác và gây tổn hại cho sức khỏe con người. Do đó, chế độ ăn mùa đông nên ấm áp và mềm mại.
3. Tăng lượng vitamin A và C: Tăng lượng vitamin A và C có thể tăng cường khả năng thích nghi với lạnh. Vitamin A chủ yếu đến từ gan động vật, cà rốt, rau xanh sẫm, v.v., trong khi vitamin C chủ yếu đến từ trái cây và rau quả tươi. Ngoài ra, ăn nhiều ớt vào mùa đông có thể thúc đẩy lưu thông máu và tăng sự thèm ăn.
Để lại một phản hồi