【Giới thiệu】 Khi chúng ta nói về thực phẩm để giảm nhiệt, điều đầu tiên chúng ta nghĩ là mung đậu và Melon mùa đông . Có rất nhiều lợi ích khi ăn đậu mung và dưa mùa đông. Ăn đậu mung và dưa mùa đông vào mùa hè rất hữu ích để hạ nhiệt, và có nhiều cách để ăn nó. Vì vậy, làm thế nào để ăn đậu mung và dưa mùa đông có thể làm giảm nhiệt hiệu quả hơn và hạ nhiệt? Hãy cùng xem với các biên tập viên bên dưới.
Xóa nhiệt và giải độc Mung đậu súp
Thành phần: mung đậu , đường trắng.
Thực hành
1. Làm sạch đậu xanh và ngâm chúng trong nước sạch trong 2 giờ.
2. Đổ nước sạch vào nồi, và tỷ lệ đậu để làm sạch nước là 1:10. Sau khi đun sôi trên lửa lớn, thay đổi thành lửa nhỏ và đun sôi cho đến khi đậu mung nở và tắt lửa.
3. Sau khi hoàn thành các bước trên, súp đậu xanh của chúng tôi gần như đã hoàn thành. Những gì bạn cần làm dưới đây là đặt súp đậu mung nấu chín vào bát của chúng tôi, thêm một lượng đường thích hợp và bạn có thể ăn nó.
Mẹo nhỏ
1. Nhiều người sẽ vứt da mung đậu và vứt chúng đi. Thật đáng tiếc khi làm điều này. Da đậu Mung có chất lạnh và ngọt ngào trong hương vị, và có thể giải độc. Hiệu ứng làm sạch và giải độc nhiệt của nó mạnh hơn hạt nhân mung. Da đậu Mung cũng chứa một lượng lớn các thành phần chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoid. Thời gian sôi không nên quá dài. Đun sôi trong 3 đến 5 phút, và súp xanh rõ ràng là tốt nhất.
2. Tránh nấu trong nồi sắt, bởi vì flavonoid trong đậu mung phản ứng với các ion kim loại, sẽ can thiệp vào khả năng chống oxy hóa và hiệu quả chế độ ăn uống của đậu mung, và súp sẽ thay đổi màu sắc.
3. Hiệu quả của súp đậu xanh nấu chín và thối khác với nước đậu xanh. Nó có thể củng cố lá lách và loại bỏ độ ẩm và cũng là một thức uống rất phù hợp vào mùa hè.
dưa mùa đông mung đậu súp
Mưa mùa đông mung đậu súp cũng là một món ngon rất tốt để làm mát nhiệt. Đậu Mung và dưa mùa đông đều là những thực phẩm tốt để làm mát nhiệt. Sự kết hợp của hai người này sẽ làm cho việc làm mát của chúng ta tốt hơn.
Thành phần: 200 gram dưa mùa đông, 100 gram đậu xanh, 3 gram muối.
Thực hành
1. Gọt vỏ dưa mùa đông, loại bỏ bột giấy, rửa và cắt nó thành các mảnh vuông 3 cm; Rửa đậu mung và đặt sang một bên.
2. Sau đó đặt nồi lên nhiệt, thêm một lượng nước thích hợp và thêm lát hành lá, lát gừng và đậu xanh, đun sôi trên lửa cao, chuyển sang lửa vừa và nấu cho đến khi đậu mềm, sau đó thêm các miếng dưa mùa đông, nấu cho đến khi các miếng dưa mùa đông mềm nhưng không bị thối rữa.
Để lại một phản hồi