Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Súp nào phù hợp để uống vào tháng 10? Khi tháng 10 đến, bạn cần nhớ uống thêm súp. Tại sao? Bởi vì tại thời điểm này, chúng ta dần dần chuyển sang cuối mùa thu, nhiều người cảm thấy khô miệng và đau họng và da khô. Đây là một triệu chứng của mùa thu khô. Bạn cũng có thể uống một ít súp để giữ ẩm. Vậy súp nào phù hợp cho tháng Mười? Sau đây là phần giới thiệu cho bạn.
Súp nào phù hợp cho tháng Mười?
Rễ duy nhất màu trắng có tác dụng làm mát máu và ngừng chảy máu, làm sạch nhiệt và tạo ra chất lỏng, thúc đẩy lợi tiểu và thúc đẩy tưới; Lê có vị ngọt và lạnh trong tự nhiên, và có tác dụng thúc đẩy chất lỏng và độ ẩm khô, làm sạch nhiệt và loại bỏ đờm, và đặc biệt phù hợp cho tiêu thụ mùa thu; Phổi của lợn rất ngọt ngào và có bản chất nhẹ, có thể bổ sung thiếu phổi và giảm ho. Do đó, món súp này có tác dụng làm sạch nhiệt và thúc đẩy chất lỏng, làm giảm đờm và giảm ho, và đặc biệt phù hợp với những người bị khô và nóng, chảy máu mũi và ho vào mùa thu.
Thành phần: 200 gram rễ cỏ dại màu trắng tươi, 2 quả lê, 1 cặp phổi lợn, 5 gram vỏ quýt.
Thực hành:
1. Rửa phổi của lợn và cắt chúng thành từng mảnh, đặt chúng vào nước sôi và làm hỏng chúng để loại bỏ máu, và rửa sạch chúng. Gọt vỏ và lõi lê và cắt thành các mảnh lớn; Rửa rễ cỏ dại và cắt thành những miếng nhỏ; Ngâm vỏ quýt trong nước và cạo ra muỗng màu trắng.
2. Tiêm lượng nước thích hợp vào nồi đất sét, thêm phổi lợn, lê, rễ cỏ dại và vỏ quýt và đun sôi trên lửa lớn. Thay thế nhiệt thấp trong 2 giờ, thêm muối vào mùa.
Súp sườn thịt lợn hầm với rễ sen ngày đôi có hiệu quả trong việc tăng cường dạ dày và tiêu hóa thực phẩm. Rễ Lotus có tác dụng làm sạch nhiệt và làm mát máu, phân tán máu và ngăn chặn tiêu chảy, tăng cường sản xuất lách và cơ bắp, và thúc đẩy sự thèm ăn và tiêu hóa thực phẩm. Nó có thể được sử dụng để điều trị các triệu chứng như ho, khó chịu và khát, thiếu lách và tiêu chảy, và mất cảm giác thèm ăn.
Thành phần: 10 ngày đỏ và ngày đen mỗi ngày. 2 Rễ Lotus (khoảng 600 gram), 250 gram sườn, 2 muỗng cà phê muối.
Thực hành:
1. Rửa xương sườn và làm mờ chúng trong nước sôi để loại bỏ máu. Rửa sạch gốc sen, bóc nó, và sau đó cắt nó thành từng mảnh; Rửa ngày đỏ và ngày đen, loại bỏ hạt nhân và đặt sang một bên.
2. Đặt tất cả các thành phần vào nồi nấu, thêm một lượng nước thích hợp cho đến khi tất cả các thành phần được bao phủ (khoảng 6 bát nước), đun sôi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 40 phút. Thêm muối trước khi bắt đầu nồi nhanh chóng.
Three Three: Thịt nạc hầm trong hoa Cordyceps
Thịt nạc được hầm với hoa Cordyceps rất rõ ràng và ngon miệng, nuôi dưỡng làn da, hòa bình trong tự nhiên, không lạnh cũng không khô, và có tác dụng nuôi dưỡng phổi, thận và bảo vệ gan và nuôi dưỡng gan. Nó phù hợp nhất cho những người bị thiếu hụt gan và thận. Bởi vì hai món ăn này không chỉ ngon, mà còn hơi nuôi dưỡng, nó là lựa chọn tốt nhất cho điều hòa cơ thể vào mùa thu.
Thành phần: 15 gram hoa Cordyceps, thịt lợn thănThêm một miếng thịt với tổng cộng 600 gram, hai hành lá, bốn lát gừng, rượu vang và muối.
Thực hành:
1. Lát thịt lợn và đặt sang một bên; Thêm nước vào nồi. Sau khi nước nóng, thêm hành lá, lát gừng và rượu nấu ăn, và thêm các lát thịt để làm sạch nó; Khuấy trong nồi cho đến khi thịt thay đổi màu, khoảng 5 phút và loại bỏ nó; Nhanh chóng rửa sạch bọt bằng nước và thoát nước.
2. Thêm các lát thịt blanched và rửa hoa Cordyceps trong thịt hầm, và thêm đủ nước; Đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 50 phút; Thêm một lượng muối thích hợp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên lửa cao trong 10 phút.
Để lại một phản hồi