Súp nào phù hợp để làm vào mùa thu ở miền Nam

Thành phần: 80 gram mỗi hạt sen và hoa huệ, 300 gram mỗi thịt lợn nạc và bào ngư tươi, 2 lát gừng và 1 hành tây thô.

Thực hành:

1. Ngâm hạt sen và hoa huệ, đặt chúng vào nước sôi trong 3 phút để loại bỏ lõi sen; Đặt 1 lát gừng, 1 hành lá và bào ngư nạc trong nước sôi trong 5 phút để loại bỏ, và loại bỏ gừng và hành lá.

2. Đặt 1 lát gừng vào nồi đất sét, thêm 2500 ml nước (10 bát) và đun sôi trên lửa lớn trong 2 giờ rưỡi. Thêm lượng muối thích hợp.

Hiệu quả: Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng bào ngư có thể nuôi dưỡng máu và làm mềm gan, làm giảm tê và bỏ chặn kinh tuyến, nuôi dưỡng âm dương và tinh chất, nhiệt rõ ràng và cải thiện thị lực. Những hạt sen củng cố lá lách và thận, nuôi dưỡng trái tim và củng cố tinh chất, nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, làm ấm phổi và làm giảm ho, làm dịu tâm trí và da, và đun sôi bào ngư tươi với thịt lợn nạc nuôi dưỡng âm dương. Súp có vị mạnh và có tác dụng giữ ẩm và nuôi dưỡng âm dương, làm cho nó trở thành một món súp ngon ngày nay.

Thành phần: 150 gram ô liu, 500-1000 gram củ cải, 1 phổi lợn.

Thực hành:

1. Rửa và bóc củ cải, cắt thành miếng, rửa ô liu, ngâm chúng trong nước sạch trong một thời gian; Cắt phổi lợn thành những miếng dày, ngâm chúng trong nước sạch, vắt chúng bằng tay, đặt chúng vào nước sôi và nấu trong 5 phút, lấy nước lạnh, thoát nước và đặt chúng vào chậu đất sét với nhau.

2. Thêm 1000 ml nước, đun sôi với nhiệt độ cao, sau đó thay đổi thành nhiệt độ thấp trong khoảng 2 giờ. Thêm một lượng muối và dầu thích hợp để làm cho nó.

Hiệu quả: Các bác sĩ so sánh ô liu xanh với “rồng xanh” và củ cải trắng với “hổ trắng”. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, “thuốc sắc Baihu của Qinglong” này được sử dụng để điều trị các triệu chứng thanh quản. Với thịt nạc như một loại thuốc, nó có thể loại bỏ viêm và loại bỏ sự đình trệ, và điều trị viêm họng cấp tính, cúm và đau ở cả hai xương sườn do sự đình trệ của gan.

<StroNG

Thành phần: 15 gram khoai mỡ, 10 gram hạt Coix, 10 gram hạt dẻ nước, ngày 5-6 màu đỏ, 1 phần của rễ cây sen và 1 jin sườn.

Thực hành:

1. Làm sạch xương sườn, đặt chúng vào nồi súp, thêm một lượng nước thích hợp (nhiều hơn), thêm một lượng hành lá, gừng và rượu thích hợp, sau đó đun sôi nhiệt độ cao và lướt qua bọt.

2. Thêm khoai mỡ, hạt dẻ nước và hạt Coix, chuyển sang nhiệt độ thấp, đun nhỏ lửa trong 1 giờ, sau đó thêm rễ sen xắt nhỏ, cà rốt và ngày đỏ, sôi với nhau trong 30 phút; Thêm muối vào mùa và phục vụ.

Hiệu quả: Huaishan, rễ sen, hạt dẻ nước, thịt lợn để tăng cường lá lách và hạt Coix sẽ loại bỏ độ ẩm. So với Huaishan, cả hai đều có thể củng cố lá lách. Huaishan có sức mạnh bổ dưỡng mạnh mẽ hơn, trong khi Huaishan có sức mạnh bổ dưỡng tốt hơn, trong khi Huaishan có chất lỏng bên trong rắn và làm se tốt hơn.

Thành phần: 1 lê, 200 gram thịt lợn nạc, 10 hạnh nhân, 2 ngày đỏ, lượng muối và nước thích hợp.

Thực hành:

1. Cắt thịt lợn thành các miếng lớn và đặt nó vào nước để đun sôi ở nhiệt độ cao và nấu trong một hoặc hai phút, sau đó loại bỏ nó, rửa sạch sương giá trên bề mặt, thoát nước trong một thời gian, bóc chúng và cắt lê, rửa sạch hạnh nhân, rửa ngày đỏ, cắt một nửa và cắt chúng để sử dụng sau này;

2. Đặt lê, thịt lợn, hẹn hò kẹo và hạnh nhân vào nồi hầm, thêm khoảng 1.000 ml nước, phủ nắp nồi hầm, đặt vào nồi hầm điện, thêm một lượng nước thích hợp, phủ nắp nồi hầm, hầm trong khoảng 2 giờ, thêm một ít muối vào mùa.

Hiệu quả: Cho dù đó là hạnh nhân hay lê, chúng là thành phần tốt để nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm phổi, giảm ho và làm giảm hen suyễn. Uống một số một cách thích hợp vào mùa thu, có thể giúp nuôi dưỡng phổi và làm ẩm khô, giảm ho và làm giảm hen suyễn.