Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Bảo quản sức khỏe vào tháng 11 là phù hợp nhất để làm súp. Bởi vì uống nhiều súp có thể cải thiện khả năng miễn dịch trong suốt mùa thay đổi. Vậy món súp nào là tốt để làm trong tháng 11? Có rất nhiều món súp phù hợp để uống vào tháng 11. Hôm nay, biên tập viên khuyến nghị 10 món súp dưỡng ẩm.
Súp nào tốt để làm vào tháng 11?
1. hạt sen súp chay
Thành phần: 2 bụng ăn chay, 12 ngày đen, 150 gram hạt sen, 100 gram Wolfberry, một lượng muối và phenolic thích hợp, một ít muối tiêu và 2 muỗng rượu.
Phương pháp: Ngâm bụng ăn chay đủ thời gian để nếm thử. Trộn đều với hạt tiêu và muối và rượu vang, ngâm và ướp trong 15 phút. Thêm bụng ăn chay ướp vào dầu nóng và chiên trong một phút. Thêm hạt sen, sói, ngày đen, muối, phenolic và nước vào bụng ăn chay, và hầm nó trong một cái hầm.
Hiệu quả: Thực phẩm này rõ ràng và nuôi dưỡng trái tim, nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm phổi, và rất thích hợp cho thực phẩm bảo quản sức khỏe vào mùa thu và mùa đông.
2. Tremella súp chim bồ câu cũ
Thành phần: 1 chim bồ câu cũ, 50g tremella khô, 10 Wolfberry, 2 lát gừng, 1 muỗng cà phê muối (5G).
Phương pháp: Ngâm tremella khô, loại bỏ thân cây và thoát nước; Ngâm Wolfberry nhẹ nhàng và rửa sạch để sử dụng sau này; Rửa chim bồ câu cũ, cắt nó thành những mảnh lớn để sử dụng sau này; Đun sôi với lượng nước thích hợp, đặt những con chim bồ câu cũ, sói và gừng, và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong khoảng 1 giờ cho đến khi các thành phần được nấu chín. Thêm tremella, nấu trong khoảng 30-40 phút cho đến khi súp dày, nêm với lượng muối thích hợp và phục vụ.
Hiệu ứng: Tai tuyết rất giàu cellulose, có thể làm giảm mụn trứng cá và kiểm soát sự tiết dầu; Wolfberry có tác dụng bổ sung máu, nuôi dưỡng trái tim và làm dịu tâm trí; gừng có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày và xua tan lạnh; Thịt chim bồ câu cũ có ít chất béo dưới da, và súp sau khi nấu ngọt nhưng không nhờn, và những người có khả năng tiêu hóa yếu cũng có thể thưởng thức nó. Nó có tác dụng nuôi dưỡng cơ thể, loại bỏ chất độc và thúc đẩy cơ bắp. Do đó, món súp này có tác dụng tăng cường lá lách và thèm ăn, giữ ẩm cho da và nuôi dưỡng cơ thể.
3. Súp củ cải củ cải và thịt cừu
Thành phần: Một củ cải trắng, 300 gram sườn cừu, lượng hành lá và gừng thích hợp, spinel , muối, hạt tiêu và rượu nấu ăn.
Phương pháp: Ngâm sườn cừu trong nước trong hơn 2 giờ. Blanch các miếng sườn cừu trong nước, đặt sườn cừu trong nước lạnh và loại bỏ chúng sau khi nước sôi. Gọt vỏ củ cải trắng, rửa và cắt thành từng miếng. Blanch trong nước. Đặt các miếng sườn cừu và củ cải vào nồi áp suất điện, và thêm một lượng hành tây xanh thích hợp, gừng, hạt tiêu, muối, hạt tiêu và rượu nấu ăn. Đổ nước sôi. Đậy nắp và chọn làm súp.
Hiệu quả: thịt cừu được sử dụng để làm ấm và nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, và được sử dụng để điều trị buồn nôn, yếu cơ thể, cảm lạnh và các triệu chứng khác do lách và thiếu dạ dày và lạnh. Mutton ấm áp trong tự nhiên, và nếu bạn ăn quá nhiều, nó sẽ gây ra nhiệt; Củ cải là mát mẻ trong tự nhiên, và nó sẽ có tác dụng làm mát, giải thích và loại bỏ lửa.tác dụng. Đặt hai người lại với nhau để làm súp là một kết hợp hoàn hảo.
4. Rễ Lotus và Rib Soup
Thành phần: 750 gram xương sườn, một vài mảnh rễ sen tươi.
Phương pháp: Rửa xương sườn và cắt chúng thành các phần, rửa chúng bằng nước sạch trong khoảng 20 phút, sau đó thoát nước. Rửa rễ hoa sen và bóc nó, cắt nó thành từng mảnh, rồi vỗ nó bằng dao. Đặt tất cả các thành phần vào chậu, thêm nước để phủ lên gốc Lotus, đun sôi trên lửa lớn và sau đó đun sôi trong khoảng 3 giờ.
Hiệu quả: Súp gốc Lotus dễ hoạt động này giúp làm sạch nhiệt và loại bỏ đờm, nuôi dưỡng máu và da nuôi dưỡng, và phù hợp hơn cho những người bị thiếu máu, nhịp tim và mất ngủ.
5. Súp Yam gà đen
Thành phần: Gà đen, Yam, Cà rốt, Wolfberry.
Phương pháp: Đầu tiên rửa Wolfberry và ngâm nó trong nước sạch; Cắt nhỏ những miếng gà đen, cắt khoai mỡ thành từng miếng, cắt cà rốt thành từng miếng, cắt hành lá thành miếng và cắt gừng; Đặt gà đen vào nước lạnh vào nồi; Đun sôi trên lửa lớn, làm mờ bọt chảy máu, loại bỏ gà đen trong nước ấm, rửa và chờ sử dụng; Thêm nước vào nồi một lần nữa, thêm hành tây, gừng và gà đen; Đun sôi trên lửa lớn, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 phút; Thêm miếng khoai mỡ và nấu trong 15 phút; Sau đó thêm cà rốt và nấu trong 5 phút; Cuối cùng, thêm Wolfberry và đun nhỏ lửa dưới nhiệt độ thấp trong 5 phút, sau đó rời khỏi nồi.
Hiệu quả: Gà đen là một loại thuốc tốt để nuôi dưỡng gan và thận, nuôi dưỡng máu và tinh chất, củng cố lá lách và củng cố huyết khối. Thêm khoai mỡ vào súp gà đen có thể củng cố lá lách và QI và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Yam mềm và nôi, và cà rốt hơi ngọt, làm cho món súp trở nên ngon miệng và được nuôi dưỡng từ bên trong ra bên ngoài. Món súp này đặc biệt phù hợp cho phụ nữ ăn cho sức khỏe.
Để lại một phản hồi