Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Làm thế nào để nuôi dưỡng cơ thể vào mùa thu để có hiệu quả? Uống súp là cách tốt nhất, vậy các món súp nuôi dưỡng vào mùa thu là gì? Trong thực tế, có nhiều cách để làm món súp bổ dưỡng mùa thu. Hôm nay, biên tập viên khuyến nghị 8 cách để làm món súp nuôi dưỡng mùa thu. Uống một bát súp mỗi ngày để làm cho bạn khỏe mạnh và đẹp!
Súp bổ mùa thu
1. yam súp cá chép Wolfberry Crucian
Thành phần: 250 gram Huaiyen, 1 cá chép hình chữ thập sống. Lượng hành tây và gừng thích hợp, lượng muối thích hợp, 3 ml rượu vang trắng, một ít bột tiêu và 20 Wolfberry.
Phương pháp: Loại bỏ các vảy và các cơ quan nội tạng của cá chép Crucian và làm sạch chúng, thoa một ít muối ở cả hai bên của cơ thể cá. Thêm một ít dầu vào nồi và chiên cá chép cho đến một thời gian, và nước trong thịt hầm mang lại một mọt. Thêm cá chép cric và thêm hành tây và gừng. Thêm rượu vang trắng, sau đó đổ vào bóc vỏ và cắt thành những miếng khoai mỡ. Đậy nắp và nấu cho đến khi nhiệt độ cao. Ngâm Wolfberry trong nước sạch và đặt sang một bên. Sau khi nấu trong 20 phút, thêm muối vào súp cá chép với sữa và hạt tiêu, và cuối cùng thêm Wolfberry để tắt lửa.
Hiệu ứng: Súp cá chép Crucian có tác dụng làm khô ẩm và nuôi dưỡng, và phù hợp hơn để tiêu thụ vào mùa thu và mùa đông. Là một thực phẩm dinh dưỡng cao, Huaishan có tác dụng nuôi dưỡng âm dương và tăng cường trao đổi chất; Nó cũng có thể làm giảm lipid máu và điều chỉnh dạ dày và ruột, làm cho nó trở thành một sản phẩm thuốc bổ lý tưởng.
2. Ginkgo Súp vịt cũ
Thành phần: Một nửa con vịt cũ, khoảng 20 trái cây Ginkgo, một số củ cải trắng, một lượng lớn quả sung, Wolfberry, và ngày đỏ, đường đá, muối và gừng.
Phương pháp: rửa vịt và cắt nó thành từng miếng, đặt những lát gừng vào nước sôi, sau đó đặt các khối vịt vào blanch, loại bỏ và kiểm soát nước; Hủy bỏ con gợi ý và loại bỏ quần áo và đặt sang một bên; Rửa củ cải trắng, gọt vỏ và cắt nó thành những lát nhỏ; Đặt các khối vịt vào nồi hầm, đổ vào nước và phủ các khối vịt, đặt những lát gừng, quả sung, ngày đỏ, và một chút đường đá, đun sôi và lướt qua dầu nổi và bọt; Đặt con sâu đục và củ cải trắng vào súp vịt luộc cùng nhau, đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ, thêm muối và nêm, và cuối cùng thêm Wolfberry và để nó ra khỏi nồi để ăn.
Hiệu quả: Thịt vịt lạnh và có tác dụng của việc nuôi dưỡng âm dương và bổ sung thiếu hụt, tăng cường lá lách và thúc đẩy sự thèm ăn, thúc đẩy lợi tiểu và loại bỏ độ ẩm; Ginkgo không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng âm và thận.
3. Củ cải trắng bụng lợn súp chín
Thành phần: Bực trắng, Bụng thịt lợn, sườn heo.
Phương pháp: Rửa củ cải trắng và bóc nó, cắt nó thành từng mảnh; loại bỏ tạp chất và cắt nó làm đôi; Rửa sạch bụng lợn bằng nước, cắt nó ra khỏi bề mặt dầu chất béo bằng dao, cho vào một cái chậu, đổ 1 muỗng dầu nấu và 1 muỗng canh muối, lấy liên tục bằng tay, rửa sạch bằng nước; Sau đó xoay bụng lợn, cắt nó ra khỏi dầu chất béo, đổ 1 muỗng canh dầu nấu và 1 muỗng muối, lấy liên tục bằng tay, rửa sạch bằng nước; Blanch bụng của lợn và cắt nó thành dải; Đổ 8 bát nước vào nồi đất sét và đun sôi, thêm tất cả các thành phần, thêm 1 muỗng canh rượu gạo và làm nóng nó.Đun sôi và chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi, thêm muối và phục vụ.
Hiệu quả: Bụng lợn rất giàu dinh dưỡng và có tác dụng bổ sung thiếu hụt và tăng cường lá lách và dạ dày. Bụng lợn được chế biến cẩn thận và nấu chín với củ cải trắng, nấm rơm và xương sườn. Súp có vị tươi và không béo ngậy. Củ cải trắng, bụng lợn, bụng lợn, súp sườn có tác dụng tăng cường lá lách và dạ dày, tiêu hóa thức ăn và biến đổi khí công.
4. salvia nhân sâm peucao súp chim bồ câu cũ
Thành phần: Một lượng 1 con chim bồ câu cũ thích hợp (khoảng 500 gram), 20 gram sâm samadhi, 20 gram polygonatum, 10 gram hạnh nhân, 200 gram thịt lợn nạc, 2 lát gừng và 8 bát nước.
Chuẩn bị: Làm sạch chim bồ câu cũ và loại bỏ các cơ quan nội tạng. Con chim bồ câu cũ có thể toàn bộ hoặc cắt thành từng mảnh, sau đó đặt nó vào một nồi nước sôi và làm sạch nó, rửa sạch máu, thoát nước để sử dụng sau này. Rửa ginseng và tre cam quýt và đặt sang một bên. Cắt những miếng thịt lợn nhỏ và đặt sang một bên. Đặt các thành phần ở trên và lát gừng vào một cái hầm, đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn, và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 1,2 giờ, thêm lượng muối thích hợp và nêm.
Hiệu quả: Nuôi dưỡng âm dương, làm sạch nhiệt và giải độc, làm ẩm phổi và nuôi dưỡng phổi, và tạo ra chất lỏng và làm ẩm khô. Nhân sâm Salvia ngọt ngào và ẩm ướt, nhưng cay đắng và lạnh. Nó có thể nuôi dưỡng âm dương phổi và làm sạch nhiệt phổi. Nó phù hợp cho thiếu hụt âm dương và phổi khô. Nó thường được giữ ẩm với Ophiopogon japonicus và hạnh nhân, và cũng có thể giữ ẩm cho phổi và thúc đẩy họng. Nó cũng có thể thúc đẩy chất lỏng và giữ ẩm cho phổi.
Để lại một phản hồi