Có tốt không khi ăn củ cải vào mùa thu? Sau mùa thu, củ cải là một trận đấu cho nhân sâm. Ăn nhiều củ cải hơn vào mùa thu là lợi ích lớn cho cơ thể. Củ cải chứa rất nhiều cellulose, nhiều vitamin, các nguyên tố vi lượng và axit ribonucleic sợi đôi. Axit ribonucleic sợi đôi có thể khiến cơ thể tạo ra interferon và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, củ cải trắng có thể bổ sung Qi và Qi mịn; Cà rốt có thể nuôi dưỡng tim, để thúc đẩy lưu thông máu và nuôi dưỡng máu, bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não có thể ăn nhiều hơn; Cực xanh có thể làm sạch nhiệt và làm giảm gan, trong khi củ cải nước có chức năng lợi tiểu đặc biệt tốt. Hãy cùng xem sáu lợi ích của việc ăn củ cải trắng vào mùa thu.
1. Phòng ngừa và điều trị ung thư
Nghiên cứu cho thấy việc uống củ cải thường có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa ung thư và điều trị ung thư. Điều này là do củ cải chứa một chất gọi là lignin, có thể cải thiện hiệu quả sức sống của tế bào thực bào trong cơ thể. Ngoài ra, củ cải cũng chứa nhiều loại enzyme, có thể phân hủy hiệu quả amin nitrite, chất gây ung thư, do đó nó có tác dụng chống ung thư tốt. Trong cuộc sống hàng ngày, mọi người có thể ăn nhiều củ cải trắng hơn một cách thích hợp, có thể bảo vệ sức khỏe của họ tốt hơn.
2. Tăng cường khả năng tiêu hóa
Khí hậu vào mùa thu khô ráo và đó cũng là mùa, vì vậy thật dễ dàng để trải nghiệm sự khó chịu về đường tiêu hóa. Điều này làm cho một số vi khuẩn có cơ hội xâm nhập vào cơ thể chúng ta, dẫn đến các bệnh tiêu hóa khác nhau. Ăn củ cải vào mùa thu có thể sử dụng hiệu quả dầu mù tạt trong củ cải để thúc đẩy tốt hơn nhu động đường tiêu hóa, do đó khả năng tiêu hóa của cơ thể sẽ cải thiện một cách tự nhiên. Ngoài ra, nó cũng có thể tăng sự thèm ăn của mọi người.
3. Thúc đẩy sự hấp thụ các chất dinh dưỡng
Khả năng hấp thụ dinh dưỡng của dạ dày và ruột là rất quan trọng vì nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe của cơ thể. Amylase chứa trong củ cải có thể thúc đẩy hiệu quả khả năng hấp thụ và tiêu hóa các chất dinh dưỡng của cơ thể, đóng vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện thể lực.
4. Cải thiện khả năng miễn dịch
Vào mùa thu, do các vấn đề về khí hậu, nhiều người dễ bị cảm lạnh, điều này chủ yếu là do khả năng miễn dịch thể chất của mọi người thấp hơn trong khoảng thời gian này. Ăn một số củ cải vào mùa thu có thể hấp thụ hiệu quả các yếu tố vitamin C và dấu vết trong củ cải, điều này có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể tốt hơn và tránh những rắc rối của cơ thể.
5. Da sáng bóng hơn
Nghiên cứu y học hiện đại đã phát hiện ra rằng củ cải trắng chứa một lượng lớn vitamin, rất hiệu quả đối với da người. Lấy củ cải trắng thường xuyên không chỉ giúp da bổ sung đủ độ ẩm, mà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng, do đó da sẽ tự nhiên trở nên công bằng, hồng hào và sáng bóng.
6. Ngăn ngừa táo bón
Bạc đông trắng chứa rất nhiều cellulose và nước, rất tốt đối với một số người có đường tiêu hóa tương đối cạn kiệt, bởi vì nó có thể thúc đẩy hiệu quả khả năng tiêu hóa của ruột.Tăng khả năng nhu động và giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ thức ăn; Củ cải trắng cũng chứa rất nhiều nước, và sau khi dùng thường xuyên, nó có thể làm tăng nhu động ruột và bài tiết chất thải dư thừa và độc tố trong cơ thể một cách hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng của củ cải
1. Củ cải là một loại rau phổ biến có thể ăn sống và nấu chín, và hương vị của nó hơi cay. Nghiên cứu hiện đại tin rằng củ cải trắng chứa dầu mù tạt, amylase và sợi thô, có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cường sự thèm ăn, tăng tốc vận động đường tiêu hóa, giảm ho và giảm đờm.
2. Củ cải có độ ẩm cao hơn, khoảng 94%và có lượng calo thấp hơn. Chúng có chất xơ cao hơn, canxi, phốt pho, sắt, kali, vitamin C và axit folic, giúp tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và cải thiện khả năng kháng bệnh.
3. Củ cải rất giàu enzyme tiêu hóa. Amylase trong củ cải có thể phân hủy tinh bột và chất béo trong thực phẩm và làm cho chúng được hấp thụ hoàn toàn.
4. Ngựa có chứa lignin, có thể làm tăng sức sống của đại thực bào và thực bào của các tế bào ung thư.
5. Các enzyme khác nhau có trong củ cải có thể phân hủy các amin nitrit gây ung thư và có tác dụng chống ung thư.
Có tốt khi ăn củ cải
1. Củ cải là một loại rau lạnh. Những người có âm dương quá mức và hiến pháp lạnh và những người có lá lách yếu và dạ dày không nên ăn quá nhiều. Bệnh nhân bị loét dạ dày và tá tràng, viêm dạ dày mãn tính, bướu cổ đơn giản, phá thai bị đe dọa, sinh sản tử cung và các bệnh nhân khác nên ăn ít củ cải.
2. Bực không nên ăn với trái cây. Trong chế độ ăn uống hàng ngày, ăn củ cải với cam sẽ gây ra bướu cổ.
3. Củ cải là nguồn gốc của củ cải và cà rốt được sử dụng làm chất nuôi dưỡng, vì vậy tốt nhất là không ăn hai người cùng nhau. Nếu bạn muốn ăn chúng cùng nhau, bạn nên thêm một ít giấm để hài hòa chúng để tạo điều kiện cho sự hấp thụ dinh dưỡng.
4. Củ cải thô và nhân sâm có các đặc tính thuốc khác nhau và không nên ăn cùng nhau để tránh tác dụng ngược lại và sẽ không có tác dụng thuốc bổ.
Để lại một phản hồi