Các công thức nấu ăn cho công thức nấu ăn mùa đông được nấu tại nhà là gì

Danh mục bài viết

1. Những cách để nấu các công thức nấu ăn mùa đông là gì?

2. Thực phẩm tốt nhất để ăn vào mùa đông là gì?

3. Các loại trái cây tốt nhất để ăn vào mùa đông là gì? Cách nấu công thức nấu ăn mùa đông: Ribs Sibs

Thành phần: 500 gram sườn thịt lợn, hành tây 1 mảnh, 1 muỗng rượu, 1 muỗng hạt mè trắng, bột đậu nành, nước sốt cà chua, nước tương sẫm màu, nước sốt hàu.

Phương pháp: Rửa xương sườn, đặt chúng vào nồi và thêm hành lá, thêm rượu và đun sôi chúng, chuyển sang nhiệt thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, nấu, loại bỏ và thoát nước. Trộn nước sốt và gia vị với nhau.

dầu nóng trong nồi, thêm xương sườn và chiên cho đến khi cả hai bên đều vàng và được lấy ra.

Sử dụng dầu còn lại trong nồi, đổ vào nước sốt và khuấy liên tục cho đến khi nó sủi bọt.

Đổ vào sườn thịt lợn chiên, khuấy cho đến khi súp được nhúng đều trên bề mặt của sườn heo, sau đó làm khô súp. Rắc hạt mè trước khi rời nồi và khuấy đều.

2. Phương pháp nấu ăn tại nhà cho công thức nấu ăn mùa đông: Súp ngô và cà rốt

Thành phần: 1 ngô, 1 cà rốt, 5 cột sống lợn, lát gừng và hành lá, muối và hạt tiêu.

Chuẩn bị: Cắt ngô và cà rốt thành từng miếng. Lấy nước ra trên cột sống và rửa sạch.

Đặt cột sống bị rửa vào một cái thịt hầm, thêm lượng nước, hành lá và lát gừng thích hợp, đun sôi trên lửa cao và chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.

Đặt trong ngô và cà rốt và nấu thêm một giờ nữa. Nêm một ít hạt tiêu và muối khi uống.

3. Phương pháp nấu ăn tại nhà cho công thức nấu ăn mùa đông: thịt cừu với các thành phần hành lá: 200 gram thịt thăn cừu, 1 hành lá, 10 gram trứng, 5 gram muối, 10 gram nước tương Lượng dầu thực vật.

Phương pháp: Chuẩn bị tất cả các thành phần và chuẩn bị để bùn với một ít trứng.

Kết cấu của con dao và thịt cừu bị cắt ở góc 90 độ, do đó kết cấu mềm. Có một loại dầu mỏng dưới thịt thăn, vì vậy nó không cần phải loại bỏ, và nó sẽ có mùi thơm.

Sau khi cắt thịt, thêm rượu và muối, sau đó thêm một ít chất lỏng trứng và nghiền đều, và cuối cùng thêm một chút tinh bột và nghiền đều.

Cắt tỏi, cắt hành lá thành tai ngựa dày hơn, trộn với rượu gạo, nước tương, muối, hạt tiêu, đường và tinh bột vào một bát nước sốt và đặt sang một bên, thêm một ít nước thích hợp.

Đặt dầu vào nồi, và dầu cừu rán ít ngon hơn. Thêm hai quả ớt khô loại bỏ hạt và chiên cho đến khi nâu và đỏ.

xào thịt cừu và tỏi băm cho đến khi nó chín.

Fry các mảnh hành lá xắt nhỏ trong một vài lần để cho các hương vị xâm nhập lẫn nhau.

Mở nhiệt và khuấy đều và đổ nước ép vào nồi, nhanh chóng xào, sau đó đặt nó ra khỏi nồi.

4. Phương pháp nấu ăn tại nhà cho công thức nấu ăn mùa đông: Hạt dẻ gà om

Chuẩn bị: Gọt vỏ hạt dẻ và đặt sang một bên. Rửa gà và băm nhỏ các miếng. Cho nó vào một bát lớn, trộn đều với muối, nước tương nhẹ, bột thô, gừng vụn và rượu nấu ăn, và ướp trong 20 phút.

Đặt dầu vào chảo nóng, xào hành tây và gừng, và thêm cốm gà. Chiên các miếng gà trên lửa vừa và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng. Thêm hạt dẻ và một bát nước.

Sau khi đun sôi ở nhiệt độ cao, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, thêm muối hoặc nước tương nhẹ, rắc hành lá xắt nhỏ và sau đó giải phóng nó.

Loại hạt linh tinh nào tốt cho việc ăn vào mùa đông

1. Millet

Sức khỏe mùa đông Ăn kê có nhiều lợi ích. Millet là một loại thực phẩm có tác dụng tăng cường lá lách và mở dạ dày, đặc biệt là nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Li Shizhen nói trong “Compendium of Mater Medica” rằng “điều trị buồn nôn và kiết lỵ nhiệt, bổ sung thiếu hụt và mở ra dạ dày và ruột.” Cho dù đó là buồn nôn, bệnh lỵ nhiệt hay thiếu hụt, nó có liên quan đến chức năng lách và dạ dày kém. Tất cả các loại ngũ cốc đều có các chức năng của tinh chất nuôi dưỡng và qi và thận nuôi dưỡng khí, nhưng trong số các loại ngũ cốc, Millet có tác dụng làm giảm thận mạnh nhất.

2. Đậu đỏ

Vào thời cổ đại, Li Shizhen gọi đậu đỏ là “Thung lũng của trái tim”, nhấn mạnh hiệu ứng nuôi dưỡng trái tim của đậu đỏ. Đậu đỏ không chỉ có thể làm sạch lửa tim, mà còn bổ sung trái tim và máu. Chất xơ thô của nó rất giàu chất, giúp giảm lipid máu, hạ huyết áp và cải thiện hoạt động của tim. Đồng thời, nó rất giàu sắt, có thể thúc đẩy khí công và bổ sung máu, rất phù hợp với máu tim. Làm cho tay và chân của bạn không còn lạnh vào mùa đông. Đậu đỏ thường được sử dụng để nấu cơm, cháo và súp đậu đỏ.

3. Ngô

ngô là một sản phẩm sức khỏe tốt trong số các loại ngũ cốc thô và khá có lợi cho sức khỏe con người. Ngô chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng và sức khỏe, không chỉ chứa carbohydrate, protein, chất béo, carotene và sterol gluten, mà còn chứa riboflavin, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Ngô có tác dụng điều chỉnh sự thèm ăn giữa và điều chỉnh, làm giảm lipid máu và giảm cholesterol huyết thanh.

4. Taro

Ngoài việc giàu kali, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác, Taro còn chứa chất keo polysacarit tự nhiên, có thể tăng cường sự thèm ăn, giúp tiêu hóa và ngừng tiêu chảy. Đồng thời, nó có chức năng của chất xơ, có thể làm ẩm ruột và làm giảm táo bón và ngăn ngừa táo bón. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng Taro có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, nuôi dưỡng QI giữa và nuôi dưỡng, và rất phù hợp để bổ sung thiếu hụt.

Những gì trái cây tốt cho việc ăn vào mùa đông

1. Dâu tây

Dâu tây tươi, đỏ và mềm, với thịt ngon ngọt, và chứa một mùi thơm trái cây đặc biệt và phong phú. Nó có thể bổ sung độ ẩm theo yêu cầu của da và là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng rất cao. Dâu tây rất giàu vitamin C, có thể làm trắng da và có tác dụng điều trị tốt trong việc cải thiện mụn đầu đen và mụn trứng cá. Nó cũng thúc đẩy tiêu hóa. Nước ép có tính axit phong phú trong dâu tây cân bằng daGiá trị pH của da. Đồng thời, dâu tây cũng có thể củng cố nướu, làm mới hơi thở của chúng và làm ẩm cổ họng. Đó là một loại trái cây làm đẹp không thể thiếu trong mùa đông.

2. Lê

lê là loại trái cây tốt nhất để chăm sóc sức khỏe và hydrat hóa vào mùa thu và mùa đông. Pear chứa rất nhiều nước và cũng chứa nhiều loại vitamin có lợi cho da, cũng như axit citric, axit malic, đường nho, fructose, sắt, canxi, phốt pho và các thành phần khác có lợi cho cơ thể. Nó có thể làm ẩm phổi và giảm ho, hạ huyết áp, thúc đẩy tiêu hóa và các tác động khác.

3. Cherry

Cherry có màu sắc tươi sáng và màu sắc rõ ràng. Nó không chỉ có vẻ ngoài đẹp mà còn có giá trị làm đẹp rất cao. Vitamin C phong phú trong anh đào có thể làm trắng da và chống lại sự hình thành melanin một cách hiệu quả. Axit trái cây chứa trong anh đào cũng có thể cải thiện sự tiết dầu của da và thúc đẩy quá trình tiêu hóa đường ruột. Nó cũng rất giàu đường, protein, vitamin, canxi, sắt, phốt pho, kali và các yếu tố khác có lợi cho da. Ăn nhiều anh đào vào mùa đông có thể làm cho da trông trắng và đỏ và bổ sung độ ẩm theo yêu cầu của da.