Danh mục bài viết
Ăn gì ở phía bắc khi bạn béo vào mùa thu
1. Châm ngôn dân gian bao gồm: Cà tím thực vật vào đầu mùa hè và ăn cà tím vào đầu mùa thu. Sự khởi đầu của mùa thu là thời điểm tốt để ăn cà tím. Phong tục dân gian: Ngày trước khi bắt đầu mùa thu, đặt dưa, cà tím hấp, súp nếp thơm thơm, vv trong sân cho một đêm, và ăn nó vào đầu mùa thu. Sau mùa hè cay đắng, cân nặng của mọi người phải giảm đi một chút. Khi gió mùa thu cùng nhau, sự thèm ăn mở rộng. Tôi muốn ăn một cái gì đó tốt, thêm một số dinh dưỡng và bù đắp cho những tổn thất trong mùa hè. Người miền Bắc gọi nó là “tăng cân vào mùa thu”. Tất nhiên, lựa chọn đầu tiên cho việc ăn các loại thực phẩm ngon là ăn thịt, “Đặt trọng lượng với thịt”. Vào đầu mùa thu ở Đông Bắc, chúng ta cần ăn dưa chuột.
2. Nó là phổ biến để ăn “phế liệu” vào đầu mùa thu ở Laixi, Sơn Đông. Nó là một loại đậu phụ nhỏ làm bằng bọt và rau. Nó cũng có câu nói “Sau khi ăn cặn bã bắt đầu mùa thu, người lớn và trẻ em sẽ không nôn hoặc kéo.”
3. Có một phong tục “cắn mùa thu” vào đầu mùa thu ở Bắc Kinh và Thiên Tân. Người ta nói rằng ăn dưa vào đầu mùa thu có thể tránh tiêu chảy vào mùa đông và vào mùa xuân tới. “Ghi chú linh tinh từ Thiên Tân”. “Hải quan của năm”: Ăn dưa vào đầu mùa thu được gọi là cắn mùa thu để tránh tiêu chảy.
4. Ở Đông Bắc, bạn thường ăn bánh bao hoặc bánh ở nhà. Nó có thể liên quan đến tính cách hào phóng của người dân Đông Bắc, và chúng ta đã quen với việc gọi nó là “lấy chất béo mùa thu”. Tôi chộp lấy một chiếc bánh bao từ bát của bạn và bạn sẽ khỏe mạnh vào mùa thu và bù đắp cho dầu và nước chảy ra vào mùa hè.
Năm món ngon cổ điển để vỗ béo vào mùa thu
1. Nước sốt Elbow
Nước sốt Elbow là một trong những thực phẩm truyền thống của Trung Quốc, giàu dinh dưỡng, màu sắc, hương thơm và hương vị. Ngoài ra, Red Elbow là một món ăn nổi tiếng lịch sử ở khu vực Weifang. Nó phổ biến ở mọi người vì nó mềm, chất liệu, chất béo và không nhờn, và giàu dinh dưỡng. Ông đã từng được đánh giá là “đồ ăn nhẹ nổi tiếng của Sơn”.
2. Vịt nướng
Vịt Bắc Kinh là chim nước. Nó có thịt tinh tế, hương vị tốt, dinh dưỡng phong phú và chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa. Nó không tích lũy trong cơ thể con người. Sau khi hấp thụ bởi cơ thể con người, nó có thể làm mềm hệ thống tim mạch và mạch máu não. Da vịt chứa rất nhiều collagen, đây là một sản phẩm làm đẹp tốt. Do đó, Vịt nướng Bắc Kinh là một thực phẩm sức khỏe phù hợp cho mọi lứa tuổi và những người trẻ tuổi!
3. Nước sốt thịt bò
Nước sốt có tác dụng nuôi dưỡng khí giữa và nuôi dưỡng, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, tăng cường cơ bắp và xương, làm giảm đờm và ngột ngạt gió, dập tắt khát nước và nước chảy. Nó phù hợp cho những người bị chìm ở giữa, khó thở và cơ thể yếu, cơ bắp và xương mềm và xương, bệnh lâu dài, và mặt vàng và chóng mặt.
4. Thịt cừu nướng
“thịt cừu rang” là hội trường halal Bắc KinhMón ăn nổi tiếng của Bai Kui. Việc sản xuất “thịt cừu rang” cũng phù hợp với các bộ phận khác của toàn bộ con cừu, cụ thể là: đầu, cổ, móng guốc, bụng, ruột béo, gan, phổi, tim và nhãn dán. Nhưng cái đầu, móng guốc và “Scorpions” không cần phải được chiên. Nếu bạn lấy bàn cùng một lúc, đó là “đốt toàn bộ con cừu”.
5. Thịt pighead
Sự ngon miệng của thịt pighead từ lâu đã bị ảnh hưởng bởi người dân. Người ta nói rằng “đầu thịt lợn hầm” trong ẩm thực Huaiyang là tinh tế nhất và có lịch sử lâu đời nhất. Đó là một món ăn Huaiyang nổi tiếng với một lịch sử lâu dài. Thịt lợn cung cấp cho con người protein chất lượng cao và axit béo thiết yếu. Thịt lợn có thể cung cấp heme và cysteine thúc đẩy sự hấp thụ sắt, có thể cải thiện thiếu máu thiếu sắt.
Có những điều cấm kỵ khi bạn béo vào mùa thu
don sắt tạo nên ngẫu nhiên mà không bị bệnh
nó sẽ không chỉ tăng chi phí mà còn gây hại cho chính bạn. Nếu bạn dùng quá nhiều dầu gan cá tuyết, nó có thể gây ngộ độc. Việc sử dụng lâu dài nho đường sẽ gây giảm cân, tăng cholesterol trong máu và dễ dàng gây ra bệnh tim mạch.
Không được tách ra khỏi sự thiếu hụt và dư thừa
Nguyên tắc điều trị của y học cổ truyền Trung Quốc là bổ sung những người bị thiếu hụt. Bệnh nhân có triệu chứng thiếu hụt không nên sử dụng thuốc bổ. Các triệu chứng thiếu hụt cũng có thể được chia thành thiếu hụt âm, thiếu ngáp, thiếu Qi và thiếu máu. Chỉ bằng cách dùng đúng thuốc, bạn mới có thể bổ sung cơ thể, nếu không nó sẽ gây tác dụng ngược và sẽ gây hại cho cơ thể. Mặc dù chăm sóc sức khỏe không nghiêm ngặt như điều trị, nhưng ít nhất chế độ ăn kiêng nên được chia thành hai loại: lạnh và nóng. Những người bị lạnh sợ lạnh và thích nhiệt, bàn tay và bàn chân của họ không nóng, miệng của họ nhẹ và nước bọt, phân của họ bị lỏng, đi tiểu của họ rõ ràng và dài, và lưỡi của họ nhạt và sâu và mỏng. Những người có những người nóng hơn sẽ có bàn tay và bàn chân nóng, miệng khô, miệng đắng, hơi thở khô, phân khô và cứng, nước tiểu ngắn và đỏ, và lưỡi đỏ.
Không quá mức
Quá liều của bất kỳ loại thuốc bổ nào cũng có hại. Người ta tin rằng “dùng nhiều thuốc bổ hơn, chữa bệnh nếu bạn mắc bệnh và tăng cường cơ thể mà không có bệnh” là không nên. Nếu bạn sử dụng các chất bổ sung nhân sâm và gạc quá nhiều, nó có thể gây ra sự căng cơ bụng và không muốn ăn; Nếu bạn dùng vitamin C quá nhiều, nó có thể gây buồn nôn, nôn và tiêu chảy.
Không sử dụng thuốc thay vì thực phẩm
Tốt hơn là bổ sung thuốc hơn là thực phẩm. Ví dụ, ăn cần tây hơn có thể ngăn ngừa và điều trị tăng huyết áp; Ăn nhiều củ cải hơn có thể tăng cường dạ dày và tiêu hóa thức ăn, làm mịn khí và nới lỏng ngực, làm giảm đờm và giảm ho; Ăn nhiều yam có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Quả óc chó, đậu phộng, ngày đỏ, đậu lăng, rễ sen, v.v … được lấy hàng ngày cũng là những sản phẩm tốt trong số các chất bổ sung.
Không tập trung vào trong và ngoài
Các chuyên gia sức khỏe đưa ra một khái niệm mới về chăm sóc sức khỏe tập trung vào “dinh dưỡng tiêu cực”. Họ không chỉ gắn tầm quan trọng của việc bài tiết chất thải của con người, mà còn làm giảm sự lưu giữ và hấp thụ “độc tố đường ruột”. Họ ủng hộ điều đó trong khi bổ sung, họ cũng nên chú ý đến chuyển động ruột kịp thời và mịn màng.
không phân biệt giữa mức độ khan hiếm cao và thấp
là quý giá. Những thực phẩm truyền thống cao quý như tổ chim và vây cá mập của chim thực sự không có tác dụng trị liệu độc đáo. Tuy nhiên, thực phẩm rất bình thường như khoai lang và hành tây có giá trị trị liệu trong chế độ ăn uống đáng được chú ý. Ngoài ra, tất cả các liệu pháp ăn kiêng đều có một số mục tiêu và chỉ định nhất định, vì vậy chế độ ăn uống nên được xác định theo nhu cầu, những gì còn thiếu và những gì được bổ sung. Không phân biệt giữa cao và thấp, đặc biệt là đối với người cao tuổi, và thực tế và giá thấp nên được sử dụng làm nguyên tắc nuôi dưỡng.
Không sử dụng một bổ sung trong một thời gian dài
Thực hiện một phần bổ sung nhất định, cụ thểSau đó, nó đã phát triển từ việc không thay đổi trong nhiều năm đến ăn một phần và tham lam, điều này không tốt cho sức khỏe. Bởi vì thuốc và thực phẩm có cả tác dụng chăm sóc sức khỏe và điều trị, việc đưa chúng trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Đặc biệt đối với người cao tuổi, không chỉ các chức năng của các cơ quan khác nhau đã giảm xuống các mức độ khác nhau, mà chúng cần phải được quy định toàn diện và có hệ thống, mà còn có nhu cầu khác nhau về thuốc chăm sóc sức khỏe và thực phẩm trong các mùa khác nhau.
Một số nhóm người không nên béo vào mùa thu
Không phải ai cũng có thể làm việc chăm chỉ để bổ sung. Có các nhóm sau đây để chú ý đến:
Bệnh nhân bị thiếu lá lách thường cho thấy sự thèm ăn thấp hơn, mất cảm giác thèm ăn, mệt mỏi về thể chất, tiêu chảy và nước da sallow. Bạn bè của loại người này cũng có thể ăn một số thực phẩm tăng cường lá lách và dạ dày trước khi dùng chất bổ sung để thúc đẩy sự phục hồi của lá lách và chức năng dạ dày. Ví dụ, Poria Cocos Bánh, lên men Gorgon , yam, choupea , kê, v.v. đều là những lựa chọn tốt. Ăn cháo có thể hài hòa dạ dày, nuôi dưỡng lá lách và khô. Do đó, nếu bạn sử dụng các loại thực phẩm trên để nấu cháo, hiệu quả điều trị sẽ tốt hơn.
Những người dễ bị cháy dạ dày
Những người thường thích thực phẩm cay và béo ngậy sẽ dễ dàng biến đổi nhiệt và tạo ra nhiệt theo thời gian, và tích tụ nhiệt trong dạ dày, được biểu hiện khi nóng đến bụng. Lượng dưa đắng hơn, dưa chuột, dưa mùa đông, rau đắng, trà cay đắng, v.v … trong chừng mực, và sau đó bổ sung nó sau khi lửa dạ dày rút.
Người già và trẻ em
Do khả năng tiêu hóa yếu của họ, chúng thường bị đình trệ thức ăn trong dạ dày, được biểu hiện là mất sự thèm ăn hoặc Ức bụng sau khi ăn. Do đó, trước khi dùng bổ sung, bạn nên chú ý đến việc tiêu hóa thực phẩm và dạ dày. Bạn có thể muốn ăn một số loại thực phẩm như táo và củ cải trắng có thể tiêu hóa thức ăn, tăng cường lá lách và hài hòa dạ dày. Những người có triệu chứng nghiêm trọng có thể uống thuốc Baohe, thuốc Xiangsha Yangwei, v.v … Theo hướng dẫn của bác sĩ.
Ngoài những người bị thiếu Yang, không ăn quá nhiều thực phẩm hoặc thuốc ấm áp, chẳng hạn như thịt cừu, thịt chó, nhân sâm, hươu nai, quế, v.v., nếu không thì rất dễ làm cho khô mùa thu.
Để lại một phản hồi