Ăn gì cho bệnh tiểu đường?

1. Ăn gì cho bệnh nhân tiểu đường trong khô mùa thu

1. Rễ Lotus

Cho dù nó được làm thành súp, xào hay các món ăn lạnh, rễ sen là một thành phần rất phổ biến trong các công thức nấu ăn sức khỏe mùa thu . Nó rất giàu vitamin B1, giúp giảm mệt mỏi, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tiêu hóa, và cũng có tác dụng làm đẹp da. Ngoài ra, rễ Lotus cũng chứa các muối vô cơ như vitamin C, canxi, sắt, v.v. và polyphenol có tác dụng chống oxy hóa.

Rễ Lotus có tác dụng lợi tiểu và có thể thúc đẩy sự bài tiết nhanh chóng của chất thải trong cơ thể để tinh chế máu. Rễ sen phù hợp cho nóng và lạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng rễ sen thô là lạnh trong tự nhiên và có tác dụng làm sạch nhiệt và loại bỏ sự khó chịu. Nó đặc biệt phù hợp cho những bệnh nhân bị “mụn trứng cá” do nhiệt. Sau khi nấu ăn, nó chuyển từ mát sang ấm, có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày và nuôi dưỡng âm dương, tăng cường lá lách và nuôi dưỡng khí đốt và máu nuôi dưỡng. Đó là một chất bổ sung thực phẩm tốt, đặc biệt phù hợp cho những người có làn da khô và nước da không phô trương do lá lách yếu và dạ dày và không đủ khí và máu. Ngoài ra, các nút gốc Lotus giữa các phân đoạn gốc Lotus là một loại thuốc tốt, có tác dụng tăng cường lá lách, thúc đẩy sự thèm ăn, nuôi dưỡng máu và ngừng chảy máu và cũng có thể cải thiện làn da.

2. yam

yam được gọi là “thực phẩm của người bất tử”. Ăn Yam một cách thích hợp trong chế độ ăn uống vào mùa thu có thể giúp kéo dài cuộc sống. YAM chứa nhiều chất dinh dưỡng như amylase, polyphenol oxyase, protein mucin, vitamin và các nguyên tố vi lượng, giúp bảo vệ ruột tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và kéo dài tuổi thọ của cơ thể người.

yam rất giàu kali và khoai mỡ rất giàu carbohydrate. Compendium của Materia Medica cho biết họ có các tác dụng nuôi dưỡng như nuôi dưỡng QI giữa và bổ sung, tăng cường cơ bắp và tăng cường lá lách. Do đó, đối với những người bị mệt mỏi mùa thu, việc dùng một ít khoai mỡ có thể giúp chống lại sự mệt mỏi mùa thu.

3. Pumpkin

Pumpkin rất giàu carbohydrate và pectin, có thể bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa khỏi kích thích thực phẩm thô; Nó rất giàu vitamin, canxi, phốt pho và các thành phần khác, và là một chuyên gia về tăng cường dạ dày và tiêu hóa. Pectin phong phú trong bí ngô cũng có thể thúc đẩy sự chữa lành của khu vực loét, vi khuẩn “hấp phụ” và các chất độc hại, bao gồm các chất kim loại nặng như chì, và do đó đóng vai trò giải độc. Mannitol trong bí ngô có tác dụng của phân và có thể làm giảm tác hại của độc tố trong phân đối với cơ thể con người; Chất xơ rất tốt và mềm, có thể thúc đẩy nhu động ruột, làm giảm táo bón và không làm hỏng niêm mạc dạ dày.

Mùa thu và mùa đông là mùa vàng để ăn bí ngô. Nó đơn giản để nấu và phù hợp để hấp, nấu cháo hoặc làm súp. Ví dụ, cháo bí ngô, ngâm 100 gram kê trong nước trong 20 phút, bóc vỏ và cắt thành 300 gram bí ngô, nấu kê trong 30 phút, thêm bí ngô, khuấy đều và tiếp tục nấu trong 15 phút.

4. Lily Fresh

Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng Lily có tính chất ngọt và hơi lạnh, đi vào phổi và kinh tuyến tim, làm ẩm phổi và làm giảm ho, làm sạch tim và làm dịu tâm trí, và là một loại thuốc tốt và sản phẩm thực phẩm phù hợp với cả trẻ và già. “Bản tóm tắt của Materia Medica” nói rằng nó “chữa lành việc đi tiểu và đại tiện, nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng Qi.” Các quan sát lâm sàng đã phát hiện ra rằng Lily làm sạch tim và làm dịu tâm trí, và có hiệu quả tuyệt vời chống lại cơn đau không thể giải thích được sau khi bị sốt, đã không cạn kiệt, có một tâm trí, không ngừng nghỉ và mất ngủ. Vào mùa thu, tội ác khô khan bị ảnh hưởng, thiếu âm dương và hoa huệ ngọt ngào, lạnh và ẩm,Nó có tác dụng làm ẩm phổi và có tác dụng điều trị rõ ràng đối với khô mùa thu.

Hoa loa kèn tươi nên được chọn với những cánh hoa lớn, thậm chí là thịt dày, trắng hoặc vàng nhạt. Khi mua, bạn cũng nên cẩn thận để loại bỏ tạp chất, trái tim thối rữa hoặc người bị mốc. Đối với hoa huệ khô, khô, không có tạp chất, dày và tinh thể trong suốt. Lily với nước đường luộc trứng có tác dụng nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô, làm sạch tim và làm dịu tâm trí. Lily và thịt lợn có thể giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng.

5. Súp lơ

súp lơ rất giàu vitamin. Cứ 200 gram súp lơ tươi có thể cung cấp cho người lớn hơn 75% vitamin A mà họ cần trong một ngày. Hàm lượng vitamin C của nó nổi bật hơn, đạt 80 mg trên 100 gram, cao hơn 3-4 lần so với bắp cải và mầm đậu tương thông thường và cao hơn 2 lần so với hàm lượng của cam quýt. Y học cổ truyền Trung Quốc luôn nói rằng “màu trắng xâm nhập vào phổi”.

Mùa thu là một mùa cho nhiễm trùng đường hô hấp thường xuyên và súp lơ trắng chắc chắn là một loại rau có sức khỏe kịp thời.

6. Celery

cần tây có một chút lạnh trong tự nhiên, ngọt và đắng trong hương vị, không độc hại, giàu protein, carbohydrate, carotene, vitamin B, canxi, phốt pho, sắt, vv Lá và gốc cũng chứa các thành phần dược liệu như glycoside, celery glycoside. Vì rễ, thân, lá và hạt của chúng đều có thể được sử dụng làm thuốc, nó được gọi là “thuốc trong nhà bếp” và “cần tây”.

Thói quen của nhiều người chỉ lấy thân cây và loại bỏ lá khi ăn cần tây không phải là khoa học. Bởi vì, so với các chất dinh dưỡng, hàm lượng lá cần tây cao hơn so với thân cần tây. Hơn nữa, trong số các loại rau mùa thu, vitamin E và bốn hàm lượng khoáng của lá cần tây là đầu tiên. Một số chuyên gia tim mạch đã nghiên cứu ở nước ngoài rằng việc nhai cần tây thô có tác dụng hạ huyết áp tốt.

7. Xà lách

Xà lách có thể cải thiện chức năng hệ thống tiêu hóa. Bởi vì hương vị của nó tươi và hơi đắng, nó có thể kích thích sự tiết ra các enzyme tiêu hóa và tăng sự thèm ăn. Một lượng lớn cellulose chứa trong rau diếp có thể thúc đẩy nhu động của thành ruột người và ngăn ngừa và điều trị táo bón. Huyết thanh sữa của rau diếp có thể tăng cường bài tiết nước dạ dày, tuyến tiêu hóa và mật, và có thể nhanh chóng giúp cơ thể con người bài tiết phân, độc tố và không khí đục, và đóng một vai trò trong việc làm sạch ruột, giảm cân và giảm béo.

Thịt của rau diếp là giòn và mềm, và là một món ngon trên bàn mùa thu. Nó có thể được ăn sống, lạnh, chiên hoặc ngâm. Nó cũng có thể được sử dụng như súp và nguyên liệu. Phương pháp phổ biến nhất là rau diếp lạnh hoặc chiên.

8. Peel Đan Mạch

Peel Đan Mạch là một loại thuốc truyền thống Trung Quốc. Nó có thể điều chỉnh khí công và tăng cường lá lách, giảm ho và loại bỏ đờm, và đặc biệt hữu ích cho những người ho do khô mùa thu. Tangerine Peel ấm áp trong tự nhiên, cay và đắng trong hương vị, và đi vào kinh tuyến, kinh tuyến dạ dày và kinh tuyến phổi. Nó có thể điều chỉnh Qi và tăng cường lá lách, ẩm ướt và loại bỏ đờm. Nó thường được sử dụng trong thực hành lâm sàng để điều trị đờm và ẩm ướt, toàn bộ ngực và cơ hoành, ho, hen suyễn và đờm, và đờm trắng và dính.

9. Tremella

Tremella

Y học truyền thống Trung Quốc “Sugar Stewed Rock Sugar” có thể điều trị ho và đờm quá mức trong viêm phế quản. Ngoài ra, Tremella cũng có một số tác dụng điều trị nhất định đối với ngứa do da khô. Ăn nhiều tremella hơn cũng có thể làm cho da trắng và đàn hồi, có thể cải thiện sự khô và ngứa da do khô mùa thu.

10. Củ cải trắng

Ăn nhiều củ cải trắng vào mùa thu có thể làm giảm hiệu quả sự khô của mùa thu. Củ cải trắng có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường sự thèm ăn, tăng tốc vận động đường tiêu hóa, giảm ho và làm giảm đờm. Ăn nhiều củ cải hơn để thông gió và không ho, và nó cũng có thể làm giảm các chuyển động ruột. Bạn cũng có thể làm súp củ cải trắng và thịt lợn để giảm mệt mỏi mùa thu và loại bỏ khô mùa thu.

11. Hạnh nhân

Mùa thu rất dễ gây khô trong mùa thu làm hỏng chất lỏng cơ thể, gây khô miệng và lưỡi và đau họng. Hạnh nhân có thể làm ẩm phổi và giảm ho, và có tác dụng cứu trợ nhất định đối với ho khô mà không có đờm, thiếu phổi và ho dài hạn. Hạnh nhân được chia thành hạnh nhân ngọt và hạnh nhân đắng. Trong số đó, hạnh nhân ngọt có hiệu quả hơn trong việc làm ẩm phổi.

2. Nguyên tắc ăn kiêng để loại bỏ khô trong mùa thu

1. Mùa thu khô khiến nhiều người trải qua nướu bị sưng và đau và loét miệng, và một số người cao tuổi cũng có răng lỏng lẻo và rơi xuống. Đây chủ yếu là một biểu hiện của lửa dạ dày tăng lên. Bạn có thể sử dụng các loại thuốc Trung Quốc như Honeysuckle và Cassia Hạt có tác dụng làm sạch nhiệt và giải độc, uống nước thường xuyên, ăn nhiều rau hơn và ăn ít “thực phẩm gây kích thích” như ớt và thịt cừu. Ngoài ra, các bệnh về đường tiêu hóa ảnh hưởng đến sự hấp thụ của vitamin, do đó điều trị các bệnh về đường tiêu hóa là “cách cơ bản” để giải quyết tình trạng aphthosis tái phát.

2. Để đối phó với “lửa” như xói mòn ở góc miệng, bạn nên ăn nhiều đậu giàu vitamin, kê và các loại ngũ cốc thô khác, rau tươi xanh, v.v., và có chế độ ăn nhiều. Ăn ít thực phẩm cay, thịt nướng hun khói và các thực phẩm gây khó chịu khác để giảm kích ứng với miệng và đường tiêu hóa. Điều này có thể điều trị vấn đề hỏa hoạn do xói mòn ở các góc của miệng, và tránh ăn quá nhiều hoặc đói quá mức.

3. Mùa thu khô và thiếu ngủ sẽ dẫn đến sự gia tăng lửa sai. Một chế độ ăn nhẹ có lợi cho việc cải thiện độ khô và nhiệt. Cụ thể, bạn nên ăn nhiều thực phẩm có tác dụng làm mát và loại bỏ lửa, chẳng hạn như nấm đen, cần tây, rau bina, hạt cải dầu, táo gai, v.v., và chú ý đến sự kết hợp giữa công việc và nghỉ ngơi, và không quá mệt mỏi hoặc thức khuya.

4. Các cuộc tấn công bệnh trĩ có liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống và thói quen sống. Ngồi trong một thời gian dài và tập thể dục ít hơn, trở lại tĩnh mạch nghèo ở hậu môn, giãn mạch địa phương, v.v … có thể dẫn đến các cuộc tấn công trĩ. Nếu thịt và thực phẩm tốt trở thành “nhân vật chính” của bàn ăn, thì lượng chất xơ thô bị giảm, “nóng” trong thực phẩm quá cao, có thể dễ dàng gây ra táo bón và bệnh trĩ dễ bị tái phát. Ăn nhiều rau hơn, uống nhiều nước hơn, giữ cho phân của bạn không bị cản trở và tăng cường tập thể dục phù hợp.

3. Thực phẩm thuốc nào là tốt cho mùa thu

1. Súp Rib Rib

Thành phần: Kelp Kelp khô, sườn, gừng, muối.

Phương pháp: Ngâm tết trong nước sạch, rửa sạch, rửa gừng, rửa xương sườn và đặt chúng vào một nồi nước sôi, đổ vào thìa nguyên liệu, đun sôi và tháo bọt, nấu trên nhiệt độ thấp trong 5 phút, sau đó tháo xương sườn.

Thêm nước vào nồi, đổ vào xương sườn và gừng, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi, sau đó thêm tảo bẹ và hầm cho đến khi các thành phần được nấu chín và nêm.

Hiệu quả: giữ ẩm cho khô và nuôi dưỡng. Bạn cần súp một lầnThêm đủ, không thêm nước ở giữa.

2. Cháo cà rốt

Thành phần: 100 gram gạo japonica, 250 gram cà rốt.

Phương pháp: Rửa gạo japonica, rửa cà rốt và cắt chúng, đổ hai cái vào nồi, thêm nước và nấu cháo.

Hiệu quả: giữ ẩm cho khô, có các triệu chứng phòng ngừa và điều trị tốt như khô miệng, môi nứt nẻ, gàu quá, mắt khô và da thô thường xảy ra vào mùa thu.

3. Trà Red Pear Red Date

Thành phần: 10 ngày đỏ, 2 quả lê tuyết.

Phương pháp: Loại bỏ các hố của ngày đỏ, cắt thịt ngày thành dải, rửa và bóc vỏ lê, loại bỏ các hố, cắt chúng thành từng miếng, đặt ngày đỏ và miếng lê vào nồi, đổ vào một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa vừa, sau đó thay đổi nhiệt độ thấp và nấu trong nửa giờ.

Hiệu quả: giữ ẩm cho độ khô và làm sạch nhiệt.

Từ bài viết, chúng ta có thể biết rằng việc ăn 7 loại rau vào mùa thu là phù hợp để ngăn ngừa khô mùa thu. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống nhiều súp và cháo vào mùa thu, cũng có chức năng tốt để giảm khô mùa thu.