Súp gì để ăn vào mùa thu

Phương pháp: Rửa bụng lợn, sau đó rửa Astragalus, ngày đỏ và Wolfberry, loại bỏ các hố của ngày đỏ và đặt chúng vào bụng lợn lại với nhau. Khâu nó tốt bằng chỉ sợi bông. Chuẩn bị một nồi súp, thêm nước vào nồi, thêm bụng thịt lợn, đun sôi trên lửa lớn và sau đó đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 2 giờ. Cuối cùng, tắt cái nóng và lấy bụng thịt lợn và nêm nó.

Hiệu quả: Thịt lợn này Huangqi Decoction giúp cải thiện sự thèm ăn của mọi người trong mùa thu, và cũng có tác dụng tăng cường lá lách và bổ sung khí công, tiêu hóa thực phẩm và thúc đẩy sự thèm ăn. Nó cũng phù hợp cho bệnh nhân bị chảy xệ dạ dày và viêm dạ dày mãn tính.

2. Súp gì để ăn vào mùa thu: Yam, Wolfberry, Súp cá chép Cây cua

Thành phần: 1 cá chép hình Crucian sống, 20 Wolfberry và 250 gram Huai Yam. Lượng muối, hành tây và gừng thích hợp, 5 ml rượu vang trắng và bột tiêu.

Thực hành: Rửa cá chép. Áp dụng một ít muối trên cá. Thêm dầu ô liu vào chảo. Thêm cá chép và cá con cho đến khi cả hai mặt có màu vàng một chút, và đun sôi với nước từ soong. Thêm cá chép cric. Thêm hành tây và gừng. Thêm vào rượu. Đổ trong vỏ gọt vỏ và cắt thành từng mảnh khoai mỡ. Che và nấu trong 20 phút. Ngâm Wolfberry trong nước sạch. Nấu súp cá cho đến khi màu trắng sữa và thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Cuối cùng, đặt Wolfberry và tắt nhiệt.

Hiệu quả: giữ ẩm cho khô và nuôi dưỡng, nuôi dưỡng âm dương và dương, tăng cường sự trao đổi chất; Nó cũng có thể làm giảm lipid máu và điều chỉnh dạ dày và ruột.

3. Súp gì để ăn vào mùa thu: súp củ cải nạc

Thành phần: 500 ~ 1000 gram củ cải trắng, 150 gram thịt lợn nạc, 2 ~ 3 lát gừng.

Phương pháp: Sử dụng củ cải rõ ràng và thịt lợn nạcRửa củ cải trắng thành từng miếng, và không cần phải cắt vào toàn bộ miếng thịt lợn nạc. Sau đó, đặt nó vào nồi đất sét với gừng, thêm 2.000 ml nước, đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ và thêm lượng muối và dầu thô thích hợp.

Hiệu quả: Củ cải trắng là “thuốc sắc Baihu” để điều trị các bệnh về cổ họng. Với thịt lợn nạc như một loại thuốc, nó có thể điều trị viêm họng cấp tính, cúm và cảm lạnh nói chung, viêm amidan, viêm phế quản và sự đình trệ Qi của gan.

4. Súp gì để ăn vào mùa thu: bắp cải khô, trái cây arhat, súp xương lợn

Thành phần: 400 gram xương lợn. Lượng bắp cải thích hợp, một lượng trái cây arhat thích hợp, một lượng kẹo thích hợp, một lượng hạnh nhân thích hợp, lượng vỏ quýt thích hợp, lượng muối thích hợp, 3 lát gừng và lượng nước thích hợp.

Phương pháp: Rửa xương thịt lợn và cắt chúng thành từng miếng, đặt chúng vào nước và đun sôi chúng. Sau khi nấu rất nhiều bong bóng, rửa bắp cải khô bằng nước sạch và ngâm nó trong khoảng nửa giờ. Đổ một lượng nước thích hợp vào thịt hầm, đặt xương thịt lợn rửa sạch và lát gừng, và nấu ở nhiệt độ cao. Sau khi nước sôi, đổ vào bắp cải khô, đun sôi vỏ quýt và gừng, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cuối cùng thêm lượng muối và mùa thích hợp.

Hiệu quả: Trái cây Luohan có tác dụng làm sạch nhiệt và làm mát máu, thúc đẩy chất lỏng và giảm ho, làm mịn ruột và thúc đẩy chuyển động ruột, làm trẻ hóa da và cải thiện da, làm ẩm phổi và làm giảm đờm.

Thực phẩm nào tốt để ăn vào mùa thu

1. Sữa đậu nành. Không dễ bị béo phì nếu nó được bổ sung protein. Protein đậu nành trong sữa đậu nành dễ dàng hấp thụ hơn. Thành phần axit amin tương tự như sữa và có hàm lượng chất béo thấp. Để duy trì sức khỏe tim mạch, lecithin trong sữa đậu nành có thể giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và bảo vệ tim.

2. hạt sen . Để điều chỉnh chứng mất ngủ, sự mệt mỏi mùa thu thường được biểu hiện là mệt mỏi vào ban ngày và khó ngủ vào ban đêm. Hạt sen là một loại thuốc Trung Quốc, có tác dụng nuôi dưỡng trái tim và làm dịu tâm trí và cải thiện sự đánh trống ngực và mất ngủ. Để tăng cường lá lách và ngừng tiêu chảy, bởi vì thiếu sót lá lách do ẩm ướt và kích thích thực phẩm thô và lạnh vào mùa hè, rất dễ gây tiêu chảy sau mùa thu. Bạn có thể ăn hạt sen để điều chỉnh sức khỏe của mình, bởi vì hạt sen có tác dụng tăng cường lá lách và ngừng tiêu chảy và ngăn chặn thắt lưng.

3. Bí ngô. Để nuôi dưỡng dạ dày, pectin trong bí ngô có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày và giảm tổn thương thực phẩm thô cho dạ dày. Đồng thời, theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, bí ngô có thể nuôi dưỡng giữa và bổ sung QI, và cải thiện lời yếu và dạ dày. Làm ẩm ruột và chất xơ trong bí ngô có thể làm tăng độ ẩm của phân và ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ.

4. Hạt dẻ nước. Lật lợi, hàm lượng kali trong hạt dẻ nước cao, có tác dụng lợi tiểu và sưng. Đồng thời, theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, nó có thể thúc đẩy lợi tiểu và cải thiện hiện tượng sốt vàng trong nước tiểu. Để cải thiện tiêu chảy, hạt dẻ nước được đặc trưng bởi phân và phân rắn. Khi tiêu chảy xảy ra vào mùa thu, cháo nước hạt dẻ có thể được sử dụng để cải thiện nó.

Những điều cấm kỵ trong chế độ ăn uống vào mùa thu là gì?

1. Tránh ăn thực vật dưới nước: Hầu hết các loài thực vật dưới nước trưởng thành vào mùa thu, nhưng chúng cũng là mùa với nhiều cysticariae nhất. Vào thời điểm này, thực vật dưới nước thô dễ dàng bị nhiễm bệnh, dẫn đến viêm, chảy máu, phù, loét, tiêu chảy, mất cảm giác ngon miệng, sưng mặt trẻ em, trì trệ, mất trí tuệ, v.v. trong trường hợp nghiêm trọng, ngay cả do kiệt sức hoặc thiếu hụt.Cái chết dẫn đến cái chết.

2. Ăn ít thực phẩm gây khó chịu hơn: Vào mùa thu, bạn nên ăn ít thực phẩm gây khó chịu, cay và nóng, chẳng hạn như ớt cay, v.v. Ngoài ra, chúng ta nên tránh sự tích tụ của các loại ẩm và nhiệt khác nhau. Tất cả các loại thực phẩm có mùi cay đều có chức năng phát ra chúng. Do đó, nên ăn một số thực phẩm cay như cần tây.

3. Không ăn quá thô và lạnh: Vì thời tiết trong mùa thu chuyển từ nhiệt sang mát, cơ thể cũng thay đổi quá trình trao đổi chất sinh lý để thích nghi với sự thay đổi này. Hãy chú ý rất nhiều đến việc ăn không quá thô và lạnh, để tránh chứng khó tiêu đường tiêu hóa và các bệnh tiêu hóa khác nhau.

4. Donith ăn quá nhiều: Vào mùa thu, hầu hết mọi người thường ăn quá nhiều vì khí hậu dễ ​​chịu và thức ăn phong phú. Lượng calo quá mức sẽ được chuyển đổi thành chất béo và tích lũy, làm cho mọi người tăng cân. Trong chế độ ăn kiêng mùa thu, bạn nên chú ý đến đúng số lượng, và không thưởng thức sự thèm ăn và ăn uống.