Casserole là một sản phẩm gốm làm từ các nguyên liệu thô khác nhau như thạch anh, fenspat, đất sét, v.v … Nó được thiêu kết ở nhiệt độ cao để tạo thành thân thủy tinh. Loại thủy tinh này có khả năng thích ứng kém với sự khác biệt về nhiệt độ. Nhiệt độ đột ngột và thịt hầm lạnh sẽ gây ra sự giãn nở hoặc co lại nhanh chóng, do đó gây ra vỡ. Về đặc điểm của soong, các khía cạnh sau đây phải được chú ý khi sử dụng:
(1) dần dần nóng lên và không đốt nó đột ngột trên ngọn lửa cao để tránh sưng.
(2) Sau khi nấu thức ăn, khi món thịt hầm không có nhiệt, sử dụng chip gỗ để đặt nồi lên để tiêu tan nhiệt và làm mát từ từ để tránh co ngót và nứt. Bạn cũng có thể làm một vòng sắt theo kích thước của soong. Sau khi thịt hầm không còn nóng, đặt nó lên vòng sắt để đáy của nó không tiếp xúc trực tiếp, và nó sẽ tự nhiên hạ nhiệt trong không khí, điều này sẽ làm cho thịt hầm tồn tại lâu hơn.
(3) Casseroles mới được mua thường bị rò rỉ nước, vì có nhiều lỗ cát. Khi sử dụng một nồi mới lần đầu tiên, tốt nhất là làm súp mì hoặc cháo. Sau khi ăn, không chải nồi trước, đặt bên cạnh bếp và nướng nó để làm khô bột vào nồi, chặn các lỗ cát nhỏ trên tường, sau đó rửa sạch. Theo cách này, thịt hầm sẽ không bị rò rỉ.
Để lại một phản hồi