Danh mục bài viết
2. Liệu pháp chế độ ăn uống để bảo quản sức khỏe mùa hè
3. Mẹo ăn mùa hè lành mạnh
rau theo mùa
1. Cucumber, các loại rau theo mùa vào mùa hè
dưa chuột là thực phẩm tốt nhất để hydrat hóa vào mùa hè, và độ ẩm của nó là cao nhất trong số tất cả các loại thực phẩm. Dưa chuột chứa Bittersin và có một số tác dụng chống ung thư nhất định. Ngoài ra, dưa chuột là mát mẻ trong tự nhiên và có tác dụng loại bỏ nhiệt, thúc đẩy lợi tiểu và giải độc. Dưa chuột rất thích hợp cho các món salad lạnh, chẳng hạn như dưa chuột, tỏi và dưa chuột.
dưa chuột tươi có gai trên bề mặt. Nếu không có gai, điều đó có nghĩa là dưa chuột đã cũ. Tốt hơn là sử dụng gai sẽ bị vỡ nếu bạn chạm nhẹ vào nó. Dưa chuột với gai nhỏ và dày đặc là ngon hơn, trong khi những con có gai lớn và thưa thớt không có hương vị dưa chuột. Các đường thẳng đứng trên bề mặt của dưa chuột ngon thường nổi bật, và có thể được chú ý bằng cách chạm vào chúng bằng tay và mắt của bạn. Và những con dưa chuột có bề mặt mịn và không có đường thẳng đứng không ngon.
2. Fowpea, một loại rau theo mùa vào mùa hè, thường dẫn đến từ tháng Sáu đến tháng Chín. Các loại đậu trong vỏ có hình dạng như thận người, có tác dụng nuôi dưỡng thận và có hương vị ngon. Chúng có thể được chiên với cà chua. Mọi người thường ăn bò trong mùa nóng, không chỉ có vị thơm, mà còn thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, tăng cường dạ dày và bổ sung Qi, nuôi dưỡng và tiêu hóa thức ăn, và làm giảm nhiệt và làm dịu cơn khát.
Fowpeas màu xanh đậm tươi hơn, giòn hơn và mềm, với độ dày đồng nhất, màu sáng, trong suốt và sáng bóng, ngũ cốc đầy đủ và không có sâu bệnh. Nếu các vỏ được chạm vào bằng tay của bạn, nếu chúng chắc và đàn hồi, chúng sẽ tươi và mềm; Nếu vỏ có một cảm giác rỗng, đậu đũa sẽ trở nên cũ kỹ.
3. Cà chua với rau theo mùa vào mùa hè
Mùa hè là mùa để cà chua được ra mắt. Nhiều cô gái thích cà chua và súp trứng, ngon miệng và bổ dưỡng. Không chỉ miệng thích nó, mà còn cả cơ thể. Nó có thể ngăn ngừa và cải thiện các bệnh thể chất khác nhau, nhưng cũng loại bỏ chất béo và giải độc, để hiến pháp béo phì của bạn có thể phát triểnThay đổi là thực phẩm giảm cân không thể thiếu trong công thức giảm cân!
4. Bắp cải, một loại rau theo mùa vào mùa hè, rất giàu vitamin C, vitamin E, carotene, v.v., và tổng hàm lượng vitamin cao hơn gấp 3 lần so với cà chua. Do đó, nó có tác dụng chống oxy hóa mạnh và tác dụng chống lão hóa.
Cabbage rất giàu axit folic, có tác dụng phòng ngừa tốt đối với bệnh thiếu máu megaloblast và dị tật thai nhi. Do đó, phụ nữ mang thai và trẻ em và thanh thiếu niên trong quá trình tăng trưởng và phát triển nên ăn nhiều hơn.
5. Mưa đắng, rau theo mùa vào mùa hè, nóng vào mùa hè và mọi người có xu hướng tức giận. Ăn dưa đắng có thể làm giảm nhiệt và giảm mệt mỏi, kích thích sự thèm ăn của mọi người, tăng cường sự thèm ăn, tăng cường dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện khả năng miễn dịch. Nó là dưa và rau quả phù hợp nhất để ăn vào mùa hè.
Bitty dưa có vị đắng và lạnh trong tự nhiên, và có chức năng làm sạch nhiệt và làm sạch lửa. Trời nóng, và mọi người bắt đầu cố tình ăn nhiều quả dưa đắng hơn để làm sạch sức nóng và hạ nhiệt. Mặc dù dưa đắng có vị đắng, thì dưa đắng càng cay, càng tốt. Bởi vì hạt đắng càng cay, thì hàm lượng của dưa đắng càng nhiều, giá trị dinh dưỡng càng cao.
Liệu pháp ăn kiêng cho sức khỏe mùa hè
1. Trứng và sữa súp cá chép cracian: Một cá chép hình Crucian, 20 gram trứng và sữa, 10 gram gừng, 10 gram hành lá xanh, lượng muối thích hợp và một lượng tinh chất gà thích hợp.
Thực hành: Sau khi cắt cá chép bằng cách đau bụng, làm sạch nó và đặt sang một bên. Đặt cá chép Crucian trong 30% dầu nóng để loại bỏ mùi cá của cá chép. Thêm lượng nước và gia vị thích hợp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 40 phút. Thêm một ít sữa trứng trứng khi nâng nồi có thể làm cho súp trở nên trắng hơn và dày hơn và có hương vị tốt hơn.
Hiệu quả: Súp này nhẹ nhàng và nuôi dưỡng dạ dày, làm mới và làm ẩm phổi.
2. Súp cá hạnh nhân: 1 cá nước (khoảng 500 gram), 10 gram hạnh nhân.
Phương pháp: Rửa cá và hạnh nhân, giết mổ cá nước, rửa nước, cắt vỏ vào nồi lại với nhau, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi với nhiệt độ cao, đun sôi trong nhiệt độ thấp trong 2 giờ, nêm súp, uống súp và ăn thịt.
Hiệu quả: Nó có tác dụng nuôi dưỡng âm và giảm lửa, làm giảm đờm và giảm ho. Thích hợp cho những người mắc bệnh lao, ho và hemoptysis, và đau lưng và ù tai.
3. Đồ uống củ cải: 1 củ cải da đỏ, đường mạch nha.
Phương pháp: Rửa và cắt củ cải đỏ, thêm hai đến ba thìa maltose, để nó qua đêm, lấy nước củ cải thu được sau bữa ăn; Hoặc cắt củ cải thành miếng hoặc lát, 100-150 gram mỗi lần, thêm nước và nấu, sau đó thêm một lượng đường đá thích hợp và ăn tất cả cùng một lúc.
Hiệu quả: Nó có tác dụng giảm ho và làm giảm đờm.
Các kỹ thuật cho chế độ ăn mùa hè lành mạnh
1. Ăn nhiều thực phẩm để làm sạch nhiệt và ẩm ướt. Tốt nhất là ăn vào giữa mùa hè. Thực phẩm thường được sử dụng để làm sạch nhiệt bao gồm dưa hấu, bầu đắng, đào, dâu tây, cà chua, đậu xanh, dưa chuột, v.v., và sử dụng tỏi, gừng, giấm và các gia vị khác để tăng cường sự thèm ăn; Thực phẩm tăng cường lá lách và giảm độ ẩm chủ yếu là dưa mùa đông, bí ngô, bầu đắng, gừng, rễ sen và coix.Gạo, yam, vv
2. Mùa hè là một mùa của các bệnh truyền nhiễm đường ruột thường xuyên và ngộ độc thực phẩm của vi khuẩn, vì vậy vệ sinh chế độ ăn uống là rất quan trọng. Ăn rau sống và trái cây để làm sạch và khử trùng. Không ăn thực phẩm hư hỏng, và ăn thức ăn thừa sau khi làm nóng chúng hoàn toàn trước khi ăn chúng, mà không uống nước thô. Ngoài ra, các tấm băm hộ gia đình phải được rửa kỹ bằng chất tẩy rửa (đặc biệt là các khoảng trống và dấu dao phải được chú ý), sau đó rửa sạch chúng bằng nước sạch và đặt chúng một cách thẳng để khô tự nhiên. Bàn cắt và dao nên được sử dụng cho mục đích thô và nấu chín để đảm bảo hoạt động vệ sinh để ngăn ngừa các bệnh xâm nhập vào miệng.
3. Hãy chú ý đến phương pháp nấu ăn. Chế độ ăn uống nên dễ tiêu hóa, với màu sắc, hương thơm và hương vị. Nên ăn các món ăn lạnh hoặc chẫm hơn, và thêm gia vị chua và cay để điều chỉnh hương vị để tăng sự thèm ăn. Bạn cũng có thể ăn dưa chua và các món ăn phụ có hương vị khi ăn, không chỉ giúp gạo, mà còn thêm muối.
Để lại một phản hồi