Nhiều người có thể không biết rằng lễ hội Thanh mà chúng tôi tổ chức thực sự là sự kết hợp của ba lễ hội của Lễ hội ẩm thực lạnh, Lễ hội Qingming và Lễ hội Thương mại. Có phong tục thực phẩm trong lễ hội Thanh. Vì vậy, bạn có thể uống cháo trong lễ hội Thanh không? Biên tập viên sẽ giới thiệu nó với bạn dưới đây.
Cháo có thể được uống trong lễ hội Thanh, và đó là một món ăn dân gian trong triều đại nhà rộng. Trước và sau Lễ hội ẩm thực lạnh, cháo được nấu chín với những cánh hoa đào tươi, và phong tục này vẫn còn đó cho đến khi kết thúc triều đại Minh. “Ghi chú linh tinh của Vân Nam” của Feng Zhi của nhà Tang: “Người dân ở Luoyang gói một ngàn hoa trong thức ăn lạnh và nấu cháo hoa đào.” Kong Shangren của nhà Thanh “Người hâm mộ đào đào đào. Tuy nhiên, hoa đào rất mát và phù hợp cho khô đường tiêu hóa và táo bón nhiệt.
Phương pháp làm cháo hoa đào rất đơn giản. Những người bạn thích nó có thể thử nó ở nhà. Trước hết, chuẩn bị các thành phần: 100 gram gạo japonica, 5 gram hoa đào và 30 gram đường đá. Phương pháp: 1. Rửa gạo japonica, đặt nó vào một cái hầm, thêm 1000 ml nước, đun sôi nó trên lửa lớn và đun sôi từ từ trên lửa thấp cho đến khi cháo hoàn thành. 2. Ngâm 5 gram hoa đào trong nước trong 30 phút. 3. Sau đó, đặt hoa đào và đường đá lại với nhau và đun sôi cho đến khi đường hòa tan cháo.
Ngoài cháo đào đào Rửa rễ cần tây, thêm nước và đun sôi chúng, lấy nước ép và gạo để nấu cháo. Yang gan rất dễ di chuyển vào mùa xuân, điều này thường khiến mọi người tức giận, đau đầu, chóng mặt và mắt đỏ. Bệnh nhân mắc bệnh này và người trung niên và người cao tuổi thường ăn cháo cần tây, có lợi để điều chỉnh gan, giảm huyết áp và giảm sự khó chịu. Ngoài ra còn có cháo dâu, bao gồm 30 gram dâu (60 gram dâu tươi), 60 gram gạo nếp và một lượng đường đá thích hợp. Rửa sạch các hạt, nấu chúng bằng gạo nếp và thêm đường đá sau khi chúng được nấu chín. Cháo này có thể nuôi dưỡng gan, âm, máu và cải thiện thị lực, và phù hợp cho chóng mặt, mất ngủ, mơ, ù tai, đau eo, xám sớm, v.v. gây ra do thiếu gan và thận.
Sau đó, đó là hạt giống <bạn Đầu tiên, thêm nước để đun sôi hạt Cassia để thu được một lượng nước ép thích hợp, sau đó đun sôi nước ép bằng gạo, sau đó thêm đường đá vào cháo. Cháo này có tác dụng làm sạch gan và cải thiện thị lực và đường đi ruột thư giãn.
Để lại một phản hồi