Ăn rau nào trong lễ hội Thanh

Xujiu Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe: Chúng tôi hiện đang chú ý nhiều hơn đến việc bảo tồn sức khỏe, nhưng việc bảo quản sức khỏe phải kịp thời và phải sử dụng các phương pháp phù hợp. Nhiều người sẽ chăm sóc sức khỏe của họ thông qua liệu pháp ăn kiêng, và nghĩ rằng điều này an toàn hơn. Vậy tôi nên ăn loại thức ăn nào để duy trì sức khỏe trong lễ hội Thanh? Hãy cùng nhau xem xét.

1. Các loại ngũ cốc

Ăn ngũ cốc để chăm sóc sức khỏe trong lễ hội Thanh, như yến mạch, kiều mạch, đậu lăng, hạt Coix, đậu phộng, đậu nành, hạt cà phê, hạt hướng dương, v.v … Đây là những loại hạt giống, rất bổ dưỡng. Đặc biệt là trong Sức khỏe Qingming, bạn có thể ăn nhiều súp ngũ cốc, và sử dụng các loại ngũ cốc yêu thích của bạn để làm súp hoặc nấu cháo. Ngũ cốc có thể nuôi dưỡng gan, loại bỏ sự khó chịu, loại bỏ độ ẩm, hài hòa dạ dày, làm ẩm ruột, bổ sung sự thiếu hụt và tăng cường sức đề kháng.

2. Tremella

Tremella là một chất bổ sung cho dân thường, nhưng nó có thể được so sánh với nhân sâm , tổ của chim , và là thực phẩm làm đẹp tốt nhất cho phụ nữ. Tremella thường được sử dụng để làm súp ngọt. Đó là một loại thuốc sức khỏe hiếm có có thể thúc đẩy lợi tiểu, ẩm ướt, nuôi dưỡng máu và âm dương, nuôi dưỡng não và làm mới tâm trí, làm đẹp da, nuôi dưỡng thận và tăng cường bản chất. Hơn nữa, súp tremella có thể được ăn cho phụ nữ có kinh nguyệt không đều và táo bón.

3. Lấy khoai mỡ vào mùa xuân có thể bổ sung chất lỏng cơ thể và nuôi dưỡng âm dương và dưỡng ẩm khô. Protein chất nhầy có trong YAM có thể ngăn ngừa sự lắng đọng chất béo tim mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và tránh béo phì.

4. Pear

Các loại trái cây theo mùa không thể thiếu trong mùa xuân có thể bổ sung nước và làm ẩm phổi, nhiệt và bình tĩnh, giảm ho và làm giảm đờm, và làm ẩm ruột và làm giảm chuyển động của ruột. Chúng đặc biệt phù hợp cho những người cần nuôi dưỡng gan và có lửa mạnh.

5. Tôm

“Groaker vàng vào tháng 3 và tôm vào tháng Tư, và món dưa cay đắng om vào tháng Năm.” Liên quan đến tôm Qingming, đã từng có một bài thơ để mô tả nó như sau: “Gió Đông thổi mưa suốt đêm, và cá và tôm mọc ở vùng nước mới trên khắp sông.” Đó là về cảnh mưa mùa xuân trôi dạt trong lễ hội Thanh và sự phát triển của thực phẩm sông đang thèm muốn. Bây giờ “tôm Thanh” đang thay đổi giữa cái cũ và cái mới. Có đủ mưa và con tôm mới chưa “dành mùa xuân”. Nếu bạn may mắn, bạn thậm chí có thể nhìn thấy trứng tôm trong bụng.

6. Ngao sông

Ngao sông là những nơi đầy đặn nhất xung quanh lễ hội Thanh. “Uống một bát súp ngao sông vào mùa xuân sẽ không gây ra nhiệt hoặc vết loét.” Phương pháp phổ biến ở Old Yangzhou là nấu những con ngao sông và thịt xông khói, tươi đến nỗi lông mày của họ sẽ rơi ra. Tất cả có nghĩa là nghêu sông nên được ăn vào mùa xuân, đặc biệt là trước lễ hội Thanh. Bởi vì các lees và vi sinh vật trong nước không thường xuyên hoạt động trước lễ hội Thanh, nghêu sông là sạch nhất vào thời điểm này, và xác thịt là dày nhất, đặc biệt giòn và mềm.